Ini Yang Paling Lezat Yang Pernah Saya Makan! Siapapun Bisa Membuat Resep Ini. Hot Dog Cabai Keju
Roti Hot Dog Cabai Keju
Chili Cheese Hot Dog Bread
Bahan
Bahan Roti:
Creamcheese:
Bahan Olesan:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Siapkan wadah, masukkan 165 ml susu cair, 1 butir telur, 50 gr gula pasir, dan 1 sdm ragi instan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 350 gr tepung terigu protein tinggi, lalu mixer sekitar 3 menit hingga adonan setengah kalis.
- Tambahkan 1/2 sdt garam dan 40 gr margarin, lalu mixer lagi sekitar 15 menit hingga adonan kalis elastis dan transparan saat dilebarkan.
- Bulatkan adonan, letakkan kembali ke dalam wadah, lalu tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.
- Diamkan adonan sekitar 60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Sambil menunggu, buat isian: campur 200 gr cream cheese, 70 gr whipped cream cair, 1 sdt air lemon, dan 20 gr gula pasir.
- Mixer isian dengan kecepatan maksimal sekitar 3 menit hingga lembut dan creamy, lalu sisihkan.
- Setelah adonan mengembang dua kali lipat, kempiskan adonan untuk memecah gelembung udara lalu bulatkan kembali.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata, masing-masing sekitar 82 gr, lalu bulatkan hingga permukaannya mulus.
- Ambil satu bulatan, gilas dengan rolling pin hingga berbentuk lonjong memanjang, lalu balik adonan.
- Semprotkan cream cheese di bagian tengah adonan, letakkan sosis di atasnya, lalu satukan dan cubit-cubit tepi adonan hingga rapat.
- Taburi adonan dengan sedikit tepung terigu, lalu padatkan dengan gerakan maju-mundur perlahan.
- Iris sedikit permukaan adonan, lalu taburi dengan keju parut.
- Pindahkan adonan ke loyang yang telah dioles margarin.
- Diamkan adonan selama 20 menit hingga sedikit lebih mengembang.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang adonan sekitar 20 menit hingga permukaannya kecoklatan.
- Sambil menunggu, buat bahan olesan: campur 150 gr margarin leleh, 50 gr susu kental manis, 1 sdm madu, sejumput garam, dan 1 sdt daun parsley kering, lalu aduk rata.
- Keluarkan roti dari oven dan selagi masih panas, olesi permukaannya dengan bahan olesan.
- Olesi juga dengan saus sambal, lalu panggang sisa adonan dengan cara yang sama.
Ingredients
Bread Dough:
Cream Cheese:
Brushing Mixture:
Accompaniments:
Steps
- Prepare a bowl, add 165 ml liquid milk, 1 egg, 50 g granulated sugar, and 1 tbsp instant yeast, then stir until evenly combined.
- Add 350 g high-protein wheat flour, then mix for about 3 minutes until the dough is half-smooth.
- Add 1/2 tsp salt and 40 g margarine, then mix again for about 15 minutes until the dough is smooth, elastic, and translucent when stretched.
- Round the dough, return it to the bowl, then cover with plastic wrap or a clean cloth.
- Let the dough rest for about 60 minutes until doubled in size.
- While waiting, make the filling: combine 200 g cream cheese, 70 g liquid whipping cream, 1 tsp lemon juice, and 20 g granulated sugar.
- Mix the filling at maximum speed for about 3 minutes until smooth and creamy, then set aside.
- Once the dough has doubled, deflate it to release the air bubbles, then round it again.
- Divide the dough into 8 equal portions of about 82 g each, then round each until the surface is smooth.
- Take one ball and roll it out with a rolling pin into a long oval, then flip the dough over.
- Pipe cream cheese down the center, place a sausage on top, then bring the dough together and pinch the edges tightly shut.
- Dust the dough with a little flour, then firm it up with slow back-and-forth rolling motions.
- Score the surface of the dough lightly, then sprinkle with grated cheese.
- Transfer the shaped dough onto a baking tray greased with margarine.
- Let the dough rest for 20 minutes until slightly more risen.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake for about 20 minutes until the surface is golden brown.
- While waiting, make the glaze: combine 150 g melted margarine, 50 g sweetened condensed milk, 1 tbsp honey, a pinch of salt, and 1 tsp dried parsley, then stir until even.
- Take the bread out of the oven and, while still hot, brush the surface with the glaze.
- Brush with chili sauce as well, then bake the remaining dough the same way.
Cook Mode
Ini Yang Paling Lezat Yang Pernah Saya Makan! Siapapun Bisa Membuat Resep Ini. Hot Dog Cabai Keju
Ini Yang Paling Lezat Yang Pernah Saya Makan! Siapapun Bisa Membuat Resep Ini. Hot Dog Cabai Keju
Bahan
Bahan Roti:
Creamcheese:
Bahan Olesan:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Siapkan wadah, masukkan 165 ml susu cair, 1 butir telur, 50 gr gula pasir, dan 1 sdm ragi instan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 350 gr tepung terigu protein tinggi, lalu mixer sekitar 3 menit hingga adonan setengah kalis.
- Tambahkan 1/2 sdt garam dan 40 gr margarin, lalu mixer lagi sekitar 15 menit hingga adonan kalis elastis dan transparan saat dilebarkan.
- Bulatkan adonan, letakkan kembali ke dalam wadah, lalu tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.
- Diamkan adonan sekitar 60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Sambil menunggu, buat isian: campur 200 gr cream cheese, 70 gr whipped cream cair, 1 sdt air lemon, dan 20 gr gula pasir.
- Mixer isian dengan kecepatan maksimal sekitar 3 menit hingga lembut dan creamy, lalu sisihkan.
- Setelah adonan mengembang dua kali lipat, kempiskan adonan untuk memecah gelembung udara lalu bulatkan kembali.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata, masing-masing sekitar 82 gr, lalu bulatkan hingga permukaannya mulus.
- Ambil satu bulatan, gilas dengan rolling pin hingga berbentuk lonjong memanjang, lalu balik adonan.
- Semprotkan cream cheese di bagian tengah adonan, letakkan sosis di atasnya, lalu satukan dan cubit-cubit tepi adonan hingga rapat.
- Taburi adonan dengan sedikit tepung terigu, lalu padatkan dengan gerakan maju-mundur perlahan.
- Iris sedikit permukaan adonan, lalu taburi dengan keju parut.
- Pindahkan adonan ke loyang yang telah dioles margarin.
- Diamkan adonan selama 20 menit hingga sedikit lebih mengembang.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang adonan sekitar 20 menit hingga permukaannya kecoklatan.
- Sambil menunggu, buat bahan olesan: campur 150 gr margarin leleh, 50 gr susu kental manis, 1 sdm madu, sejumput garam, dan 1 sdt daun parsley kering, lalu aduk rata.
- Keluarkan roti dari oven dan selagi masih panas, olesi permukaannya dengan bahan olesan.
- Olesi juga dengan saus sambal, lalu panggang sisa adonan dengan cara yang sama.
Ingredients
Bread Dough:
Cream Cheese:
Brushing Mixture:
Accompaniments:
Steps
- Prepare a bowl, add 165 ml liquid milk, 1 egg, 50 g granulated sugar, and 1 tbsp instant yeast, then stir until evenly combined.
- Add 350 g high-protein wheat flour, then mix for about 3 minutes until the dough is half-smooth.
- Add 1/2 tsp salt and 40 g margarine, then mix again for about 15 minutes until the dough is smooth, elastic, and translucent when stretched.
- Round the dough, return it to the bowl, then cover with plastic wrap or a clean cloth.
- Let the dough rest for about 60 minutes until doubled in size.
- While waiting, make the filling: combine 200 g cream cheese, 70 g liquid whipping cream, 1 tsp lemon juice, and 20 g granulated sugar.
- Mix the filling at maximum speed for about 3 minutes until smooth and creamy, then set aside.
- Once the dough has doubled, deflate it to release the air bubbles, then round it again.
- Divide the dough into 8 equal portions of about 82 g each, then round each until the surface is smooth.
- Take one ball and roll it out with a rolling pin into a long oval, then flip the dough over.
- Pipe cream cheese down the center, place a sausage on top, then bring the dough together and pinch the edges tightly shut.
- Dust the dough with a little flour, then firm it up with slow back-and-forth rolling motions.
- Score the surface of the dough lightly, then sprinkle with grated cheese.
- Transfer the shaped dough onto a baking tray greased with margarine.
- Let the dough rest for 20 minutes until slightly more risen.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake for about 20 minutes until the surface is golden brown.
- While waiting, make the glaze: combine 150 g melted margarine, 50 g sweetened condensed milk, 1 tbsp honey, a pinch of salt, and 1 tsp dried parsley, then stir until even.
- Take the bread out of the oven and, while still hot, brush the surface with the glaze.
- Brush with chili sauce as well, then bake the remaining dough the same way.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
