Resep Puding Mozaik Legit Creamy Enak Banget
Puding Mozaik
Mosaic Pudding
Bahan
Cara Membuat
- Di dalam panci, campur 1 bungkus bubuk Nutrijell rasa leci dan 125 gram gula pasir, lalu aduk dulu hingga tercampur rata supaya tidak bergumpal.
- Masukkan 700 ml air putih, lalu lanjut aduk hingga tercampur rata.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih, lalu matikan api kompor.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata, beri 3 tetes pewarna makanan pada masing-masing bagian, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Diamkan di suhu ruang hingga set atau mengeras.
- Potong puding jelly membentuk kotak-kotak kecil.
- Di dalam panci, campur 200 gram gula pasir, 1 sendok makan tepung maizena, dan 2 bungkus bubuk agar-agar putih, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 1 sendok teh vanila, 80 gram susu kental manis, dan 1400 ml susu cair, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih, matikan api kompor, lalu terus aduk sesekali sampai uap panasnya hilang atau minimal hingga hangat.
- Masukkan puding jelly yang telah dipotong ke dalam cetakan, lalu tuang adonan puding susu yang masih hangat ke dalam cetakan.
- Aduk beberapa kali agar puding jellynya menyebar dan tidak tenggelam semua.
- Diamkan hingga pudingnya set atau mengeras, lalu dinginkan di dalam kulkas minimal sekitar 4 jam.
- Keluarkan puding dari cetakan sambil ditekan-tekan bagian pinggirannya perlahan, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
- In a pot, mix 1 sachet of lychee flavoured jelly powder and 125 g granulated sugar, stirring first so nothing clumps.
- Add 700 ml of water, then keep stirring until combined.
- Cook over medium heat, stirring constantly, until it boils, then turn off the heat.
- Divide the mixture into 5 equal parts, add 3 drops of food colouring to each part, then stir until evenly coloured.
- Leave them at room temperature until set and firm.
- Cut the jelly into small cubes.
- In a pot, mix 200 g granulated sugar, 1 tablespoon cornstarch, and 2 sachets of white agar powder, then stir until combined.
- Add 1 teaspoon vanilla, 80 g sweetened condensed milk, and 1400 ml liquid milk, then stir until combined.
- Cook over medium heat, stirring constantly, until it boils, turn off the heat, then keep stirring now and then until the steam dies down or at least until it is only warm.
- Put the cut jelly cubes into a mould, then pour the still warm milk pudding into the mould.
- Stir it a few times so the jelly cubes spread out and do not all sink.
- Leave it until the pudding sets, then chill it in the fridge for at least about 4 hours.
- Turn the pudding out of the mould while pressing gently around the edges, then slice it and serve.
Cook Mode
Resep Puding Mozaik Legit Creamy Enak Banget
Resep Puding Mozaik Legit Creamy Enak Banget
Bahan
Cara Membuat
- Di dalam panci, campur 1 bungkus bubuk Nutrijell rasa leci dan 125 gram gula pasir, lalu aduk dulu hingga tercampur rata supaya tidak bergumpal.
- Masukkan 700 ml air putih, lalu lanjut aduk hingga tercampur rata.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih, lalu matikan api kompor.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata, beri 3 tetes pewarna makanan pada masing-masing bagian, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Diamkan di suhu ruang hingga set atau mengeras.
- Potong puding jelly membentuk kotak-kotak kecil.
- Di dalam panci, campur 200 gram gula pasir, 1 sendok makan tepung maizena, dan 2 bungkus bubuk agar-agar putih, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 1 sendok teh vanila, 80 gram susu kental manis, dan 1400 ml susu cair, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih, matikan api kompor, lalu terus aduk sesekali sampai uap panasnya hilang atau minimal hingga hangat.
- Masukkan puding jelly yang telah dipotong ke dalam cetakan, lalu tuang adonan puding susu yang masih hangat ke dalam cetakan.
- Aduk beberapa kali agar puding jellynya menyebar dan tidak tenggelam semua.
- Diamkan hingga pudingnya set atau mengeras, lalu dinginkan di dalam kulkas minimal sekitar 4 jam.
- Keluarkan puding dari cetakan sambil ditekan-tekan bagian pinggirannya perlahan, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
- In a pot, mix 1 sachet of lychee flavoured jelly powder and 125 g granulated sugar, stirring first so nothing clumps.
- Add 700 ml of water, then keep stirring until combined.
- Cook over medium heat, stirring constantly, until it boils, then turn off the heat.
- Divide the mixture into 5 equal parts, add 3 drops of food colouring to each part, then stir until evenly coloured.
- Leave them at room temperature until set and firm.
- Cut the jelly into small cubes.
- In a pot, mix 200 g granulated sugar, 1 tablespoon cornstarch, and 2 sachets of white agar powder, then stir until combined.
- Add 1 teaspoon vanilla, 80 g sweetened condensed milk, and 1400 ml liquid milk, then stir until combined.
- Cook over medium heat, stirring constantly, until it boils, turn off the heat, then keep stirring now and then until the steam dies down or at least until it is only warm.
- Put the cut jelly cubes into a mould, then pour the still warm milk pudding into the mould.
- Stir it a few times so the jelly cubes spread out and do not all sink.
- Leave it until the pudding sets, then chill it in the fridge for at least about 4 hours.
- Turn the pudding out of the mould while pressing gently around the edges, then slice it and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
