PANTAS LARIS‼️ RASANYA ENAK BANGET! YUK BUAT SENDIRI DIRUMAH, MANGO CREPE ROLL
Mango Crepe Roll
Mango Crepe Roll
Bahan
Bahan Kulit:
Bahan Isian:
Cara Membuat
- Masukkan 500 ml whipcream cair dingin ke dalam wadah, lalu mixer dengan speed maksimal sekitar 3 menit hingga mengembang membentuk krim.
- Masukkan 150 gram susu kental manis, lalu lanjut mixer sebentar hingga tercampur rata.
- Masukkan krim ke dalam plastik segitiga, lalu sisihkan atau simpan di dalam kulkas.
- Masukkan 150 gram tepung terigu, 30 gram gula halus, 2 butir telur, 320 ml susu cair, dan 1 sendok teh vanila ke dalam wadah.
- Aduk hingga adonannya halus, licin, dan tidak ada bahan yang bergumpal.
- Masukkan 30 gram margarin yang telah dilelehkan dan pewarna makanan warna kuning secukupnya, lalu lanjut aduk hingga tercampur rata.
- Saring adonan ke dalam wadah jika masih ada bahan yang bergumpal.
- Panaskan cetakan crepe berdiameter 20 cm dengan api sedang cenderung kecil.
- Celupkan cetakan ke dalam wadah adonan, lalu masak dengan api sedang cenderung kecil hingga permukaannya kering dan pinggirannya mulai melepas dari cetakan.
- Tumpuk kulit crepe yang sudah matang supaya tetap lembab, lalu biarkan hingga dingin.
- Ambil tiga lembar kulit crepe lalu susun memanjang saling menumpuk.
- Semprotkan krim secukupnya di atasnya, lalu ratakan dengan sendok atau spatula.
- Letakkan potongan mangga harum manis di atas krim.
- Lipat bagian pinggiran kulitnya, lalu gulung perlahan sambil dipadatkan.
- Letakkan di atas kertas roti, padatkan lagi seperti membuat bolu gulung, lalu bungkus supaya bentuknya tetap kokoh.
- Bekukan di freezer sekitar 2 hingga 3 jam, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Skin Ingredients:
Filling Ingredients:
Steps
- Put 500 ml of cold liquid whipping cream into a bowl, then whip on maximum speed for about 3 minutes until it holds as a cream.
- Add 150 g of sweetened condensed milk, then keep mixing briefly until evenly combined.
- Transfer the cream to a piping bag, then set it aside or keep it in the fridge.
- Put 150 g of wheat flour, 30 g of icing sugar, 2 eggs, 320 ml of liquid milk, and 1 teaspoon of vanilla into a bowl.
- Stir until the batter is smooth and slippery with no lumps.
- Add 30 g of melted margarine and yellow food colouring to taste, then keep stirring until evenly combined.
- Strain the batter into a container if any lumps remain.
- Heat a 20 cm crepe pan over medium-low heat.
- Dip the pan into the bowl of batter, then cook over medium-low heat until the surface is dry and the edges start to lift away from the pan.
- Stack the finished crepes so they stay soft, then leave them to cool.
- Take three crepes and lay them out overlapping in a long row.
- Pipe cream over them to taste, then spread it level with a spoon or spatula.
- Lay pieces of harum manis mango over the cream.
- Fold in the sides of the crepes, then roll it up slowly while pressing it firm.
- Set it on baking paper, tighten it again the way you would a swiss roll, then wrap it so it keeps its shape.
- Freeze for about 2 to 3 hours, then slice and serve.
Cook Mode
PANTAS LARIS‼️ RASANYA ENAK BANGET! YUK BUAT SENDIRI DIRUMAH, MANGO CREPE ROLL
PANTAS LARIS‼️ RASANYA ENAK BANGET! YUK BUAT SENDIRI DIRUMAH, MANGO CREPE ROLL
Bahan
Bahan Kulit:
Bahan Isian:
Cara Membuat
- Masukkan 500 ml whipcream cair dingin ke dalam wadah, lalu mixer dengan speed maksimal sekitar 3 menit hingga mengembang membentuk krim.
- Masukkan 150 gram susu kental manis, lalu lanjut mixer sebentar hingga tercampur rata.
- Masukkan krim ke dalam plastik segitiga, lalu sisihkan atau simpan di dalam kulkas.
- Masukkan 150 gram tepung terigu, 30 gram gula halus, 2 butir telur, 320 ml susu cair, dan 1 sendok teh vanila ke dalam wadah.
- Aduk hingga adonannya halus, licin, dan tidak ada bahan yang bergumpal.
- Masukkan 30 gram margarin yang telah dilelehkan dan pewarna makanan warna kuning secukupnya, lalu lanjut aduk hingga tercampur rata.
- Saring adonan ke dalam wadah jika masih ada bahan yang bergumpal.
- Panaskan cetakan crepe berdiameter 20 cm dengan api sedang cenderung kecil.
- Celupkan cetakan ke dalam wadah adonan, lalu masak dengan api sedang cenderung kecil hingga permukaannya kering dan pinggirannya mulai melepas dari cetakan.
- Tumpuk kulit crepe yang sudah matang supaya tetap lembab, lalu biarkan hingga dingin.
- Ambil tiga lembar kulit crepe lalu susun memanjang saling menumpuk.
- Semprotkan krim secukupnya di atasnya, lalu ratakan dengan sendok atau spatula.
- Letakkan potongan mangga harum manis di atas krim.
- Lipat bagian pinggiran kulitnya, lalu gulung perlahan sambil dipadatkan.
- Letakkan di atas kertas roti, padatkan lagi seperti membuat bolu gulung, lalu bungkus supaya bentuknya tetap kokoh.
- Bekukan di freezer sekitar 2 hingga 3 jam, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Skin Ingredients:
Filling Ingredients:
Steps
- Put 500 ml of cold liquid whipping cream into a bowl, then whip on maximum speed for about 3 minutes until it holds as a cream.
- Add 150 g of sweetened condensed milk, then keep mixing briefly until evenly combined.
- Transfer the cream to a piping bag, then set it aside or keep it in the fridge.
- Put 150 g of wheat flour, 30 g of icing sugar, 2 eggs, 320 ml of liquid milk, and 1 teaspoon of vanilla into a bowl.
- Stir until the batter is smooth and slippery with no lumps.
- Add 30 g of melted margarine and yellow food colouring to taste, then keep stirring until evenly combined.
- Strain the batter into a container if any lumps remain.
- Heat a 20 cm crepe pan over medium-low heat.
- Dip the pan into the bowl of batter, then cook over medium-low heat until the surface is dry and the edges start to lift away from the pan.
- Stack the finished crepes so they stay soft, then leave them to cool.
- Take three crepes and lay them out overlapping in a long row.
- Pipe cream over them to taste, then spread it level with a spoon or spatula.
- Lay pieces of harum manis mango over the cream.
- Fold in the sides of the crepes, then roll it up slowly while pressing it firm.
- Set it on baking paper, tighten it again the way you would a swiss roll, then wrap it so it keeps its shape.
- Freeze for about 2 to 3 hours, then slice and serve.
Cook Notes
Cook Notes are private: only you can read your own. Sign in to start logging.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
