Pedas Gurih! Resep RAMEN TANPA KUAH Ala Abura Soba [Khas Jepang, Bahan Praktis]
Resep Spicy Naked Ramen. Abura soba atau oil noodles merupakan salah satu hidangan khas Jepang. Kali ini aku akan membuat versi pedas. Perpaduan kenyal dari mie dan gurih pedas bumbu, pastinya menggugah selera!
Spicy Naked Ramen Recipe
Makes 3-4 servings
Bahan
Saus ramen:
Fragrant oil:
Cara Membuat
- Untuk saus ramen, campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih
- Untuk fragrant oil, campurkan daun bawang, bawang putih, S&B Nanami Togarashi, dan wijen lalu siram dengan minyak panas
- Tambahkan S&B Layu Chili Oil, aduk rata
- Tumis sosis dan jamur dengan sedikit minyak hingga kecokelatan, sisihkan
- Siapkan air mendidih, rebus mie / soba hingga matang lalu tiriskan
- Tuang mie ke dalam mangkuk, tambahkan 3-4 sdm saus ramen, 1-2 sdm fragrant oil kemudian aduk rata
- Letakkan topping sosis, jamur, daun bawang, rumput laut, onsen egg, dan McCormick® Black Pepper di atasnya
- Spicy Naked Ramen siap disajikan
Ingredients
Ramen Seasoning:
Fragrant Oil:
Steps
- For the Ramen seasoning, mix all the ingredients and bring to a boil.
- For the Fragrant Oil, combine the green onions, garlic, S&B Nanami Togarashi, and sesame seeds. Then, pour hot oil on top.
- Add S&B La-Yu Chili Oil. Mix well.
- Stir-fry the sausages and mushroom with some oil until browned. Set aside.
- Prepare boiling water and boil noodles / soba until done. Set aside.
- Drain and plate the noodles in a bowl. Add 3-4 tbsp of Ramen seasoning and 1-2 tbsp of fragrant oil. Mix well.
- Top with sausages, mushroom, green onions, nori, Onsen Egg, and McCormick® Black Pepper.
- Spicy Naked Ramen is ready to serve.
Cook Mode
Resep Spicy Naked Ramen. Abura soba atau oil noodles merupakan salah satu hidangan khas Jepang. Kali ini aku akan membuat versi pedas. Perpaduan kenyal dari mie dan gurih pedas bumbu, pastinya menggugah selera!
Spicy Naked Ramen Recipe
Pedas Gurih! Resep RAMEN TANPA KUAH Ala Abura Soba [Khas Jepang, Bahan Praktis]
Pedas Gurih! Resep RAMEN TANPA KUAH Ala Abura Soba [Khas Jepang, Bahan Praktis]
Bahan
Saus ramen:
Fragrant oil:
Cara Membuat
- Untuk saus ramen, campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih
- Untuk fragrant oil, campurkan daun bawang, bawang putih, S&B Nanami Togarashi, dan wijen lalu siram dengan minyak panas
- Tambahkan S&B Layu Chili Oil, aduk rata
- Tumis sosis dan jamur dengan sedikit minyak hingga kecokelatan, sisihkan
- Siapkan air mendidih, rebus mie / soba hingga matang lalu tiriskan
- Tuang mie ke dalam mangkuk, tambahkan 3-4 sdm saus ramen, 1-2 sdm fragrant oil kemudian aduk rata
- Letakkan topping sosis, jamur, daun bawang, rumput laut, onsen egg, dan McCormick® Black Pepper di atasnya
- Spicy Naked Ramen siap disajikan
Ingredients
Ramen Seasoning:
Fragrant Oil:
Steps
- For the Ramen seasoning, mix all the ingredients and bring to a boil.
- For the Fragrant Oil, combine the green onions, garlic, S&B Nanami Togarashi, and sesame seeds. Then, pour hot oil on top.
- Add S&B La-Yu Chili Oil. Mix well.
- Stir-fry the sausages and mushroom with some oil until browned. Set aside.
- Prepare boiling water and boil noodles / soba until done. Set aside.
- Drain and plate the noodles in a bowl. Add 3-4 tbsp of Ramen seasoning and 1-2 tbsp of fragrant oil. Mix well.
- Top with sausages, mushroom, green onions, nori, Onsen Egg, and McCormick® Black Pepper.
- Spicy Naked Ramen is ready to serve.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
