100% Sukses! Resep CHIFFON KEJU GURIH: Wangi, Anti Kempis & Anti Retak.
Resep Chiffon Keju
Cheese Chiffon Cake Recipe
Makes 8 pieces of 10 cm pan
Bahan
Bahan A:
Bahan B:
Topping:
Cara Membuat
- Untuk bahan A, campurkan kuning telur, kental manis, ekstrak vanila, minyak, susu dan air aduk dengan ballon whisk kemudian masukan gula pasir, aduk kembali
- Masukan tepung terigu, baking powder dan garam yang telah disaring, aduk rata
- Untuk bahan B, kocok putih telur, sedikit gula, dan cream of tar-tar dengan mixer, lalu masukkan kembali sisa gula pasir, mixer kembali hingga membentuk paruh burung
- Masukkan sedikit putih telur kedalam kuning telur, aduk kemudian masukkan ke dalam adonan putih telur, aduk
- Masukkan adonan ke dalam loyang, kemudian isi dengan keju, tuang kembali adonan hingga 70-80%
- Tambahkan keju parut lalu panggang dengan suhu 155-160 derajat selama 35-40 menit
- Keluarkan cake dari panggangan lalu balikan, diamkan hingga dingin kemudian keluarkan cake dari loyang
- Chiffon keju siap disajikan
Ingredients
Ingredients A:
Ingredients B:
Topping:
Steps
- For Ingredients A, combine the egg yolks, condensed milk, vanilla extract, oil, milk, and water. Mix with a balloon whisk, then add sugar and mix again.
- Add sifted flour, baking powder, and salt. Mix well.
- For Ingredients B, beat the egg whites with some of the sugar and cream of tartar with a mixer. Add the rest of the sugar and beat until the birdbeak stage.
- Add some of the egg white batter into the yolk batter. Mix, then add it into the egg white batter and stir.
- Pour the batter into the pan. Fill it with cheese, then pour the batter again until it’s 70-80% full.
- Sprinkle the grated cheese on top and bake at 155°C - 160°C for 35-40 minutes.
- Get the cake out of the oven and turn it upside down. Let it cool, then get it out of the pan.
- Cheese Chiffon Cake is ready to serve.
Cook Mode
Resep Chiffon Keju
Cheese Chiffon Cake Recipe
100% Sukses! Resep CHIFFON KEJU GURIH: Wangi, Anti Kempis & Anti Retak.
100% Sukses! Resep CHIFFON KEJU GURIH: Wangi, Anti Kempis & Anti Retak.
Bahan
Bahan A:
Bahan B:
Topping:
Cara Membuat
- Untuk bahan A, campurkan kuning telur, kental manis, ekstrak vanila, minyak, susu dan air aduk dengan ballon whisk kemudian masukan gula pasir, aduk kembali
- Masukan tepung terigu, baking powder dan garam yang telah disaring, aduk rata
- Untuk bahan B, kocok putih telur, sedikit gula, dan cream of tar-tar dengan mixer, lalu masukkan kembali sisa gula pasir, mixer kembali hingga membentuk paruh burung
- Masukkan sedikit putih telur kedalam kuning telur, aduk kemudian masukkan ke dalam adonan putih telur, aduk
- Masukkan adonan ke dalam loyang, kemudian isi dengan keju, tuang kembali adonan hingga 70-80%
- Tambahkan keju parut lalu panggang dengan suhu 155-160 derajat selama 35-40 menit
- Keluarkan cake dari panggangan lalu balikan, diamkan hingga dingin kemudian keluarkan cake dari loyang
- Chiffon keju siap disajikan
Ingredients
Ingredients A:
Ingredients B:
Topping:
Steps
- For Ingredients A, combine the egg yolks, condensed milk, vanilla extract, oil, milk, and water. Mix with a balloon whisk, then add sugar and mix again.
- Add sifted flour, baking powder, and salt. Mix well.
- For Ingredients B, beat the egg whites with some of the sugar and cream of tartar with a mixer. Add the rest of the sugar and beat until the birdbeak stage.
- Add some of the egg white batter into the yolk batter. Mix, then add it into the egg white batter and stir.
- Pour the batter into the pan. Fill it with cheese, then pour the batter again until it’s 70-80% full.
- Sprinkle the grated cheese on top and bake at 155°C - 160°C for 35-40 minutes.
- Get the cake out of the oven and turn it upside down. Let it cool, then get it out of the pan.
- Cheese Chiffon Cake is ready to serve.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
