100% Sukses! Resep CHIFFON KEJU GURIH: Wangi, Anti Kempis & Anti Retak.
Resep Chiffon Keju
Cheese Chiffon Cake Recipe
Makes 8 pieces of 10 cm pan
Bahan
Bahan A:
Bahan B:
Topping:
Cara Membuat
- Untuk bahan A, campurkan kuning telur, kental manis, ekstrak vanila, minyak, susu dan air aduk dengan ballon whisk kemudian masukan gula pasir, aduk kembali
- Masukan tepung terigu, baking powder dan garam yang telah disaring, aduk rata
- Untuk bahan B, kocok putih telur, sedikit gula, dan cream of tar-tar dengan mixer, lalu masukkan kembali sisa gula pasir, mixer kembali hingga membentuk paruh burung
- Masukkan sedikit putih telur kedalam kuning telur, aduk kemudian masukkan ke dalam adonan putih telur, aduk
- Masukkan adonan ke dalam loyang, kemudian isi dengan keju, tuang kembali adonan hingga 70-80%
- Tambahkan keju parut lalu panggang dengan suhu 155-160 derajat selama 35-40 menit
- Keluarkan cake dari panggangan lalu balikan, diamkan hingga dingin kemudian keluarkan cake dari loyang
- Chiffon keju siap disajikan
Ingredients
Ingredients A:
Ingredients B:
Topping:
Steps
- For Ingredients A, combine the egg yolks, condensed milk, vanilla extract, oil, milk, and water. Mix with a balloon whisk, then add sugar and mix again.
- Add sifted flour, baking powder, and salt. Mix well.
- For Ingredients B, beat the egg whites with some of the sugar and cream of tartar with a mixer. Add the rest of the sugar and beat until the birdbeak stage.
- Add some of the egg white batter into the yolk batter. Mix, then add it into the egg white batter and stir.
- Pour the batter into the pan. Fill it with cheese, then pour the batter again until it’s 70-80% full.
- Sprinkle the grated cheese on top and bake at 155°C - 160°C for 35-40 minutes.
- Get the cake out of the oven and turn it upside down. Let it cool, then get it out of the pan.
- Cheese Chiffon Cake is ready to serve.
Mode Masak
Resep Chiffon Keju
Cheese Chiffon Cake Recipe
100% Sukses! Resep CHIFFON KEJU GURIH: Wangi, Anti Kempis & Anti Retak.
100% Sukses! Resep CHIFFON KEJU GURIH: Wangi, Anti Kempis & Anti Retak.
Bahan
Bahan A:
Bahan B:
Topping:
Cara Membuat
- Untuk bahan A, campurkan kuning telur, kental manis, ekstrak vanila, minyak, susu dan air aduk dengan ballon whisk kemudian masukan gula pasir, aduk kembali
- Masukan tepung terigu, baking powder dan garam yang telah disaring, aduk rata
- Untuk bahan B, kocok putih telur, sedikit gula, dan cream of tar-tar dengan mixer, lalu masukkan kembali sisa gula pasir, mixer kembali hingga membentuk paruh burung
- Masukkan sedikit putih telur kedalam kuning telur, aduk kemudian masukkan ke dalam adonan putih telur, aduk
- Masukkan adonan ke dalam loyang, kemudian isi dengan keju, tuang kembali adonan hingga 70-80%
- Tambahkan keju parut lalu panggang dengan suhu 155-160 derajat selama 35-40 menit
- Keluarkan cake dari panggangan lalu balikan, diamkan hingga dingin kemudian keluarkan cake dari loyang
- Chiffon keju siap disajikan
Ingredients
Ingredients A:
Ingredients B:
Topping:
Steps
- For Ingredients A, combine the egg yolks, condensed milk, vanilla extract, oil, milk, and water. Mix with a balloon whisk, then add sugar and mix again.
- Add sifted flour, baking powder, and salt. Mix well.
- For Ingredients B, beat the egg whites with some of the sugar and cream of tartar with a mixer. Add the rest of the sugar and beat until the birdbeak stage.
- Add some of the egg white batter into the yolk batter. Mix, then add it into the egg white batter and stir.
- Pour the batter into the pan. Fill it with cheese, then pour the batter again until it’s 70-80% full.
- Sprinkle the grated cheese on top and bake at 155°C - 160°C for 35-40 minutes.
- Get the cake out of the oven and turn it upside down. Let it cool, then get it out of the pan.
- Cheese Chiffon Cake is ready to serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
