TERE MASTERCHEF BENERAN BS MASAK? - RESEP YAM BIHUN AYAM KAMPUNG #KITCHENTAKEOVER - EP 04

BAHAN UNTUK 3 PORSI :

AYAM REBUS :

☐ - 1 EKOR AYAM KAMPUNG ☐ - 3-4 IRISAN JAHE ☐ - 3 LITER AIR ☐ - 1/2 SDM GARAM ☐ - 4-5 BAWANG PUTIH GEPREK ☐ - 1 SDT LADA ☐ - (SETELAH DI SUWIR2 DAN DI POTONG, BUMBUI DENGAN ) ☐ - 1 SDM MINYAK WIJEN ☐ - 1/2 SDT LADA ☐ - 1 SDM KECAP ASIN ANGSA

MINYAK BAWANG :

☐ - 6-7 BWG PUTIH ( BISA DI SIMPAN JIKA TDK HABIS ) ☐ - 5-6 SDM MINYAK GORENG

REBUS BIHUN :

☐ GUNAKAN AIR BEKAS REBUSAN AYAM ☐ - 300 GRAM BIHUN JAGUNG ( REBUS HINGGA EMPUK 2-3 MENIT ) ☐ ( SETELAH DI ANGKAT, BUMBUI ) ☐ - 3 SDM MINYAK BAWANG PUTIH DARI RESEP DI ATAS ☐ - 1/2 SDT LADA ☐ - 1/2 SDM KECAP IKAN ☐ - 1 SDM CUKA BERAS / 1 SDT KALO PAKAI DIXIE ☐ - 1 SDM MINYAK WIJEN

GARNISH / PELENGKAP :

☐ -TAMBAHKAN LAGI MINYAK BAWANG ☐ - DAUN BAWANG ☐ - DAUN WANSUI / CORIANDER / CILANTRO ☐ - CHILI OIL / LAYU BIAR LEBIH WANGI