PUNYA 2 BUTIR TELUR⁉️ DIBIKIN JADI BOLU KUKUS HASILNYA ENAK LEMBUT DAN EMPUK
Bolu Kukus Santan 2 Telur
Two-Egg Steamed Coconut Sponge Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 2 butir telur ukuran besar ke dalam wadah yang bersih dan kering, tambahkan 105 gram gula pasir, pasta vanila, dan 1/2 sendok teh SP.
- Mikser dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 8 menit hingga adonan mengembang, kental, dan berjejak.
- Ayak 100 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan.
- Aduk perlahan dengan spatula terlebih dahulu, lalu mikser dengan kecepatan rendah sekitar 15 detik saja.
- Tuang satu bungkus santan instan isi 65 ml, lalu aduk balik pelan-pelan dengan spatula.
- Ambil 2 sendok makan adonan ke dalam dua wadah kecil untuk bahan toppingnya.
- Tambahkan pasta moka secukupnya pada adonan topping pertama, lalu aduk rata.
- Masukkan 1/2 sendok teh coklat bubuk pada adonan topping berikutnya, lalu aduk hingga merata.
- Masukkan topping coklat dan topping moka ke dalam plastik segitiga masing-masing.
- Olesi cetakan ukuran 20 x 7 cm dengan margarin tipis-tipis.
- Tuang adonan utama ke dalam cetakan, lalu hentak-hentakkan cetakan agar udara yang terperangkap keluar.
- Semprotkan topping moka membentuk motif di atas permukaan adonan, lalu semprotkan topping coklat mengikuti bentuk motif tersebut.
- Masukkan ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih, tutup kukusan dengan serbet, lalu kukus selama 25 menit dengan api kecil.
- Keluarkan bolu dari kukusan, biarkan hangat dulu, lalu keluarkan dari cetakan dan potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 2 large eggs in a clean dry bowl, then add 105 g of granulated sugar, vanilla paste, and 1/2 teaspoon of SP emulsifier.
- Beat from low to high speed for 8 minutes until the batter is risen, thick, and holds a trail.
- Sift 100 g of medium-protein wheat flour into the batter.
- Fold it in gently with a spatula first, then beat on low speed for only about 15 seconds.
- Pour in one 65 ml packet of instant coconut cream, then fold it through gently with a spatula.
- Spoon 2 tablespoons of batter into each of two small bowls for the piped topping.
- Tint the first topping bowl with mocha paste, then stir until even.
- Stir 1/2 teaspoon of cocoa powder into the second topping bowl until evenly colored.
- Spoon the chocolate topping and the mocha topping into separate piping bags.
- Brush a 20 x 7 cm mold thinly with margarine.
- Pour the main batter into the mold, then tap the mold on the counter to release trapped air.
- Pipe the mocha topping into a pattern on the surface, then pipe the chocolate topping along the outline of that pattern.
- Set it in the steamer over boiling water, wrap the lid in a cloth, then steam for 25 minutes over low heat.
- Take the cake out of the steamer, let it cool a little, then turn it out of the mold and slice it.
Mode Masak
PUNYA 2 BUTIR TELUR⁉️ DIBIKIN JADI BOLU KUKUS HASILNYA ENAK LEMBUT DAN EMPUK
PUNYA 2 BUTIR TELUR⁉️ DIBIKIN JADI BOLU KUKUS HASILNYA ENAK LEMBUT DAN EMPUK
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 2 butir telur ukuran besar ke dalam wadah yang bersih dan kering, tambahkan 105 gram gula pasir, pasta vanila, dan 1/2 sendok teh SP.
- Mikser dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 8 menit hingga adonan mengembang, kental, dan berjejak.
- Ayak 100 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan.
- Aduk perlahan dengan spatula terlebih dahulu, lalu mikser dengan kecepatan rendah sekitar 15 detik saja.
- Tuang satu bungkus santan instan isi 65 ml, lalu aduk balik pelan-pelan dengan spatula.
- Ambil 2 sendok makan adonan ke dalam dua wadah kecil untuk bahan toppingnya.
- Tambahkan pasta moka secukupnya pada adonan topping pertama, lalu aduk rata.
- Masukkan 1/2 sendok teh coklat bubuk pada adonan topping berikutnya, lalu aduk hingga merata.
- Masukkan topping coklat dan topping moka ke dalam plastik segitiga masing-masing.
- Olesi cetakan ukuran 20 x 7 cm dengan margarin tipis-tipis.
- Tuang adonan utama ke dalam cetakan, lalu hentak-hentakkan cetakan agar udara yang terperangkap keluar.
- Semprotkan topping moka membentuk motif di atas permukaan adonan, lalu semprotkan topping coklat mengikuti bentuk motif tersebut.
- Masukkan ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih, tutup kukusan dengan serbet, lalu kukus selama 25 menit dengan api kecil.
- Keluarkan bolu dari kukusan, biarkan hangat dulu, lalu keluarkan dari cetakan dan potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 2 large eggs in a clean dry bowl, then add 105 g of granulated sugar, vanilla paste, and 1/2 teaspoon of SP emulsifier.
- Beat from low to high speed for 8 minutes until the batter is risen, thick, and holds a trail.
- Sift 100 g of medium-protein wheat flour into the batter.
- Fold it in gently with a spatula first, then beat on low speed for only about 15 seconds.
- Pour in one 65 ml packet of instant coconut cream, then fold it through gently with a spatula.
- Spoon 2 tablespoons of batter into each of two small bowls for the piped topping.
- Tint the first topping bowl with mocha paste, then stir until even.
- Stir 1/2 teaspoon of cocoa powder into the second topping bowl until evenly colored.
- Spoon the chocolate topping and the mocha topping into separate piping bags.
- Brush a 20 x 7 cm mold thinly with margarine.
- Pour the main batter into the mold, then tap the mold on the counter to release trapped air.
- Pipe the mocha topping into a pattern on the surface, then pipe the chocolate topping along the outline of that pattern.
- Set it in the steamer over boiling water, wrap the lid in a cloth, then steam for 25 minutes over low heat.
- Take the cake out of the steamer, let it cool a little, then turn it out of the mold and slice it.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
