CIAM BIE IE GORENG || Kuliner Tradisional
Ciam Bie Ie Goreng
Stir-Fried Ciam Bie Ie Noodles
Bahan
Bahan :
Cara Membuat
- Bilas ciam bie ie dengan air matang jika sudah disimpan semalaman di kulkas, lalu tiriskan airnya.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur secukupnya.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus, lalu tumis sampai warnanya sedikit kecoklatan.
- Pinggirkan bawang, pecahkan satu butir telur, lalu aduk cepat sampai telurnya matang dan tidak ada bagian yang basah.
- Aduk telur bersama bawangnya hingga bawang berwarna golden brown.
- Masukkan udang, irisan bakso ikan, dan irisan he pia.
- Masukkan ciam bie ie, kaldu jamur, merica, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram.
- Aduk dan masak hingga semua bumbu, saus, dan kecapnya tercampur rata.
- Masukkan chai sim dan taoge, aduk sebentar saja dengan api besar agar tidak layu, lalu angkat dan sajikan.
Ingredients
Ingredients :
Steps
- Rinse the ciam bie ie with cooled boiled water if it has been kept in the fridge overnight, then drain.
- Set a wok over the heat and warm enough vegetable oil.
- Add the finely chopped shallots and garlic, then saute until slightly browned.
- Push the aromatics aside, crack in one egg, and scramble quickly until fully set with no wet parts left.
- Stir the egg together with the aromatics until the onions turn golden brown.
- Add the prawns, sliced fish balls, and sliced he pia shrimp cake.
- Add the ciam bie ie, mushroom seasoning, pepper, sweet soy sauce, salty soy sauce, and oyster sauce.
- Stir and cook until all the seasonings and sauces are evenly distributed.
- Add the chai sim and bean sprouts, stir briefly over high heat so they do not wilt, then serve.
Mode Masak
CIAM BIE IE GORENG || Kuliner Tradisional
CIAM BIE IE GORENG || Kuliner Tradisional
Bahan
Bahan :
Cara Membuat
- Bilas ciam bie ie dengan air matang jika sudah disimpan semalaman di kulkas, lalu tiriskan airnya.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur secukupnya.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus, lalu tumis sampai warnanya sedikit kecoklatan.
- Pinggirkan bawang, pecahkan satu butir telur, lalu aduk cepat sampai telurnya matang dan tidak ada bagian yang basah.
- Aduk telur bersama bawangnya hingga bawang berwarna golden brown.
- Masukkan udang, irisan bakso ikan, dan irisan he pia.
- Masukkan ciam bie ie, kaldu jamur, merica, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram.
- Aduk dan masak hingga semua bumbu, saus, dan kecapnya tercampur rata.
- Masukkan chai sim dan taoge, aduk sebentar saja dengan api besar agar tidak layu, lalu angkat dan sajikan.
Ingredients
Ingredients :
Steps
- Rinse the ciam bie ie with cooled boiled water if it has been kept in the fridge overnight, then drain.
- Set a wok over the heat and warm enough vegetable oil.
- Add the finely chopped shallots and garlic, then saute until slightly browned.
- Push the aromatics aside, crack in one egg, and scramble quickly until fully set with no wet parts left.
- Stir the egg together with the aromatics until the onions turn golden brown.
- Add the prawns, sliced fish balls, and sliced he pia shrimp cake.
- Add the ciam bie ie, mushroom seasoning, pepper, sweet soy sauce, salty soy sauce, and oyster sauce.
- Stir and cook until all the seasonings and sauces are evenly distributed.
- Add the chai sim and bean sprouts, stir briefly over high heat so they do not wilt, then serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
