Praktis! Resep Kebab Turki LENGKAP Tiga Varian: Doner, Shish, dan Adana.
Resep Kebab Turki. Kebab merupakan salah satu makanan khas Timur Tengah. Biasanya dibungkus dengan roti tortilla dengan isian daging sapi, sayuran, dan campuran saus. Kali ini aku akan membuat 3 jenis kebab khas Turki, yaitu Shish, Adana, dan Doner Kebab.
Turkish Kebab Recipe
Makes 12 pcs
Bahan
Bahan lainnya:
Cara Membuat
- Campurkan daging ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu tusuk dengan tusuk sate selang-seling antara ayam-paprika-bawang bombai
- Campurkan daging sapi cincang dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu ambil satu scoop adonan lalu padatkan dengan cara dilempar-lemparkan dengan menggunakan kedua tangan kemudian lilitkan pada 3 buah tusuk sate dan padatkan menggunakan jari
- Campurkan daging sapi iris dengan bumbu marinasi, aduk rata
- Panaskan grill pan, panggang daging ayam dan daging sapi giling hingga matang dan berwarna kecokelatan
- Panaskan pan, tumis daging sapi iris hingga matang dan berwarna kecokelatan
- Siapkan kulit tortilla yang terlebih dahulu dihangatkan pada wajan bekas memanggang daging, letakkan daging ayam / daging sapi cincang / daging iris yang sudah matang lalu beri romaine lettuce, tomat, daun ketumbar, bawang bombai, hot sauce, barbeque sauce, dan mayonnaise sesuai selera dan gulung kulit tortilla menutupi seluruh isiannya
- Kebab siap disajikan
Ingredients
Shish Kebab:
Adana Kebab:
Doner Kebab:
Other ingredients:
Steps
- Combine the chicken with the marinade and mix well, then thread it onto skewers alternating chicken, bell pepper, and onion
- Combine the ground beef with the marinade and mix well, take one scoop and compact it by tossing it between both hands, then wrap it around 3 skewers and press firmly with your fingers
- Combine the sliced beef with the marinade and mix well
- Heat a grill pan and grill the chicken and ground beef until cooked and browned
- Heat a pan and sauté the sliced beef until cooked and browned
- Warm a tortilla in the pan used to grill the meat, add the cooked chicken / ground beef / sliced beef, then add romaine lettuce, tomato, cilantro, onion, hot sauce, barbecue sauce, and mayonnaise to taste and roll the tortilla around all the filling
- The kebabs are ready to serve
Mode Masak
Resep Kebab Turki. Kebab merupakan salah satu makanan khas Timur Tengah. Biasanya dibungkus dengan roti tortilla dengan isian daging sapi, sayuran, dan campuran saus. Kali ini aku akan membuat 3 jenis kebab khas Turki, yaitu Shish, Adana, dan Doner Kebab.
Turkish Kebab Recipe
Praktis! Resep Kebab Turki LENGKAP Tiga Varian: Doner, Shish, dan Adana.
Praktis! Resep Kebab Turki LENGKAP Tiga Varian: Doner, Shish, dan Adana.
Bahan
Bahan lainnya:
Cara Membuat
- Campurkan daging ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu tusuk dengan tusuk sate selang-seling antara ayam-paprika-bawang bombai
- Campurkan daging sapi cincang dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu ambil satu scoop adonan lalu padatkan dengan cara dilempar-lemparkan dengan menggunakan kedua tangan kemudian lilitkan pada 3 buah tusuk sate dan padatkan menggunakan jari
- Campurkan daging sapi iris dengan bumbu marinasi, aduk rata
- Panaskan grill pan, panggang daging ayam dan daging sapi giling hingga matang dan berwarna kecokelatan
- Panaskan pan, tumis daging sapi iris hingga matang dan berwarna kecokelatan
- Siapkan kulit tortilla yang terlebih dahulu dihangatkan pada wajan bekas memanggang daging, letakkan daging ayam / daging sapi cincang / daging iris yang sudah matang lalu beri romaine lettuce, tomat, daun ketumbar, bawang bombai, hot sauce, barbeque sauce, dan mayonnaise sesuai selera dan gulung kulit tortilla menutupi seluruh isiannya
- Kebab siap disajikan
Ingredients
Shish Kebab:
Adana Kebab:
Doner Kebab:
Other ingredients:
Steps
- Combine the chicken with the marinade and mix well, then thread it onto skewers alternating chicken, bell pepper, and onion
- Combine the ground beef with the marinade and mix well, take one scoop and compact it by tossing it between both hands, then wrap it around 3 skewers and press firmly with your fingers
- Combine the sliced beef with the marinade and mix well
- Heat a grill pan and grill the chicken and ground beef until cooked and browned
- Heat a pan and sauté the sliced beef until cooked and browned
- Warm a tortilla in the pan used to grill the meat, add the cooked chicken / ground beef / sliced beef, then add romaine lettuce, tomato, cilantro, onion, hot sauce, barbecue sauce, and mayonnaise to taste and roll the tortilla around all the filling
- The kebabs are ready to serve
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
