Macaroni Schotel Lumer
Macaroni Schotel
Baked Macaroni Schotel with Melted Cheese
Bahan
Cara Membuat
- Didihkan 1500 mililiter air di dalam panci, masukkan 200 gram makaroni elbow, lalu rebus dengan api sedang sekitar 15 menit hingga makaroninya mengembang dan lembut.
- Angkat dan tiriskan makaroni dari panci, lalu sisihkan.
- Masukkan 2 sendok makan margarin ke dalam wajan, lalu tumis 1 buah bawang bombay yang dipotong kotak kecil dan 5 siung bawang putih parut hingga harum.
- Masukkan 200 gram daging ayam yang telah dicincang lalu tumis hingga ayamnya matang dan berubah warna.
- Masukkan 1 buah wortel yang dipotong kotak kecil, 5 batang buncis yang dipotong-potong, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, dan 1/2 sendok teh lada bubuk.
- Aduk hingga tercampur rata lalu lanjut masak sampai wortelnya lembut.
- Masukkan 1 sendok makan tepung terigu lalu aduk dengan cepat hingga tepungnya tercampur rata.
- Tuang 300 mililiter susu cair, aduk hingga tercampur rata, lalu masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan 100 gram keju cheddar parut dan makaroni yang telah direbus, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Matikan api kompor lalu biarkan sebentar hingga adonannya hangat.
- Kocok lepas 3 butir telur lalu masukkan ke dalam panci dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan sampai penuh ke dalam wadah tahan panas seperti cup aluminium foil atau mangkuk kaca tahan panas.
- Taburi permukaannya dengan 150 gram keju mozarella parut.
- Taburi dengan oregano atau parsley kering, dan boleh juga ditambah daun parsley segar.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 175 derajat Celsius dengan api atas dan api bawah sekitar 20 menit hingga kejunya meleleh dan permukaannya kuning kecoklatan.
- Angkat dan keluarkan dari oven, diamkan sebentar hingga hangat, lalu sajikan.
Ingredients
Steps
- Bring 1500 ml of water to a boil in a pot, add 200 g elbow macaroni, then boil over medium heat for about 15 minutes until the macaroni is plump and soft.
- Lift out and drain the macaroni, then set it aside.
- Put 2 tbsp margarine into a pan, then saute 1 onion cut into small dice and 5 grated garlic cloves until fragrant.
- Add 200 g minced chicken, then stir-fry until the chicken is cooked and has changed colour.
- Add 1 carrot cut into small dice, 5 green beans cut into pieces, 1 tsp salt, 1 tsp stock powder and 1/2 tsp ground pepper.
- Stir until evenly combined, then keep cooking until the carrot is tender.
- Add 1 tbsp all-purpose flour, then stir quickly until the flour is evenly incorporated.
- Pour in 300 ml milk, stir until combined, then cook until it comes to a boil.
- Once it boils, add 100 g grated cheddar cheese and the boiled macaroni, then stir until evenly combined.
- Turn off the heat and let the mixture stand until it is only warm.
- Beat 3 eggs lightly, then add them to the pan and stir until evenly combined.
- Spoon the mixture into heatproof containers such as aluminium foil cups or heatproof glass bowls, filling them up.
- Scatter 150 g grated mozzarella over the tops.
- Sprinkle with oregano or dried parsley, and fresh parsley leaves if you like.
- Bake in a preheated oven at 175 degrees Celsius with top and bottom heat for about 20 minutes until the cheese has melted and the surface is golden brown.
- Take them out of the oven, let them stand until just warm, then serve.
Mode Masak
Macaroni Schotel Lumer
Macaroni Schotel Lumer
Bahan
Cara Membuat
- Didihkan 1500 mililiter air di dalam panci, masukkan 200 gram makaroni elbow, lalu rebus dengan api sedang sekitar 15 menit hingga makaroninya mengembang dan lembut.
- Angkat dan tiriskan makaroni dari panci, lalu sisihkan.
- Masukkan 2 sendok makan margarin ke dalam wajan, lalu tumis 1 buah bawang bombay yang dipotong kotak kecil dan 5 siung bawang putih parut hingga harum.
- Masukkan 200 gram daging ayam yang telah dicincang lalu tumis hingga ayamnya matang dan berubah warna.
- Masukkan 1 buah wortel yang dipotong kotak kecil, 5 batang buncis yang dipotong-potong, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, dan 1/2 sendok teh lada bubuk.
- Aduk hingga tercampur rata lalu lanjut masak sampai wortelnya lembut.
- Masukkan 1 sendok makan tepung terigu lalu aduk dengan cepat hingga tepungnya tercampur rata.
- Tuang 300 mililiter susu cair, aduk hingga tercampur rata, lalu masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan 100 gram keju cheddar parut dan makaroni yang telah direbus, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Matikan api kompor lalu biarkan sebentar hingga adonannya hangat.
- Kocok lepas 3 butir telur lalu masukkan ke dalam panci dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan sampai penuh ke dalam wadah tahan panas seperti cup aluminium foil atau mangkuk kaca tahan panas.
- Taburi permukaannya dengan 150 gram keju mozarella parut.
- Taburi dengan oregano atau parsley kering, dan boleh juga ditambah daun parsley segar.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 175 derajat Celsius dengan api atas dan api bawah sekitar 20 menit hingga kejunya meleleh dan permukaannya kuning kecoklatan.
- Angkat dan keluarkan dari oven, diamkan sebentar hingga hangat, lalu sajikan.
Ingredients
Steps
- Bring 1500 ml of water to a boil in a pot, add 200 g elbow macaroni, then boil over medium heat for about 15 minutes until the macaroni is plump and soft.
- Lift out and drain the macaroni, then set it aside.
- Put 2 tbsp margarine into a pan, then saute 1 onion cut into small dice and 5 grated garlic cloves until fragrant.
- Add 200 g minced chicken, then stir-fry until the chicken is cooked and has changed colour.
- Add 1 carrot cut into small dice, 5 green beans cut into pieces, 1 tsp salt, 1 tsp stock powder and 1/2 tsp ground pepper.
- Stir until evenly combined, then keep cooking until the carrot is tender.
- Add 1 tbsp all-purpose flour, then stir quickly until the flour is evenly incorporated.
- Pour in 300 ml milk, stir until combined, then cook until it comes to a boil.
- Once it boils, add 100 g grated cheddar cheese and the boiled macaroni, then stir until evenly combined.
- Turn off the heat and let the mixture stand until it is only warm.
- Beat 3 eggs lightly, then add them to the pan and stir until evenly combined.
- Spoon the mixture into heatproof containers such as aluminium foil cups or heatproof glass bowls, filling them up.
- Scatter 150 g grated mozzarella over the tops.
- Sprinkle with oregano or dried parsley, and fresh parsley leaves if you like.
- Bake in a preheated oven at 175 degrees Celsius with top and bottom heat for about 20 minutes until the cheese has melted and the surface is golden brown.
- Take them out of the oven, let them stand until just warm, then serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
