BOLU SUKADE LEMBUT DAN ENAK BANGET
Bolu Sukade
Soft Candied Peel Butter Cake
Bahan
Cara Membuat
- Aduk 1 sendok makan tepung terigu, 1 sendok makan margarin, dan 1 sendok makan minyak goreng hingga tercampur rata untuk bahan olesan loyang.
- Olesi loyang berdiameter 24 cm dengan bahan olesan tipis-tipis.
- Masukkan 300 gram butter yang dicampur margarin dan 200 gram gula halus ke dalam wadah.
- Mixer sekitar 10 menit dengan kecepatan maksimal hingga adonannya mengembang, kental, dan berwarna pucat.
- Masukkan 6 butir telur satu per satu sambil terus dimixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
- Ayak 240 gram tepung terigu, 30 gram tepung maizena, 30 gram susu bubuk, dan satu setengah sendok teh baking powder ke dalam adonan.
- Aduk sebentar, lalu mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan 100 gram susu kental manis, lalu mixer kembali dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
- Aduk adonan dengan spatula untuk memastikan tercampur rata, lalu masukkan 100 gram sukade dan aduk asal tercampur rata.
- Taburkan sukade secukupnya ke dasar loyang, tuang adonan, lalu ratakan dengan sendok atau spatula.
- Ratakan permukaannya dengan tusuk sate supaya pori-pori cakenya halus, lalu taburi sukade di atasnya.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 170 derajat Celcius menggunakan api atas dan api bawah sekitar 50 menit hingga matang.
- Lakukan tes tusuk, lalu angkat dan keluarkan cake dari loyang selagi masih panas.
- Potong cake dan sajikan.
Ingredients
Steps
- Stir 1 tablespoon of wheat flour, 1 tablespoon of margarine, and 1 tablespoon of cooking oil until evenly combined to make the tin coating.
- Grease a 24 cm diameter tin thinly with the coating mixture.
- Put 300 g of butter mixed with margarine and 200 g of icing sugar into a bowl.
- Beat for about 10 minutes at maximum speed until the batter is risen, thick, and pale in colour.
- Add 6 eggs one at a time while beating at the lowest speed until evenly combined.
- Sift 240 g of wheat flour, 30 g of cornstarch, 30 g of milk powder, and 1 1/2 teaspoons of baking powder into the batter.
- Stir briefly, then beat at the lowest speed until evenly combined.
- Add 100 g of sweetened condensed milk, then beat again at the lowest speed until evenly combined.
- Stir the batter with a spatula to make sure it is evenly combined, then add 100 g of candied peel and stir just until mixed.
- Scatter candied peel over the bottom of the tin to taste, pour in the batter, then level it with a spoon or spatula.
- Smooth the surface with a skewer so the cake crumb is fine, then sprinkle candied peel on top.
- Bake in a preheated oven at 170 degrees Celsius with top and bottom heat for about 50 minutes until done.
- Do a skewer test, then take the cake out of the tin while it is still hot.
- Slice the cake and serve.
Mode Masak
BOLU SUKADE LEMBUT DAN ENAK BANGET
BOLU SUKADE LEMBUT DAN ENAK BANGET
Bahan
Cara Membuat
- Aduk 1 sendok makan tepung terigu, 1 sendok makan margarin, dan 1 sendok makan minyak goreng hingga tercampur rata untuk bahan olesan loyang.
- Olesi loyang berdiameter 24 cm dengan bahan olesan tipis-tipis.
- Masukkan 300 gram butter yang dicampur margarin dan 200 gram gula halus ke dalam wadah.
- Mixer sekitar 10 menit dengan kecepatan maksimal hingga adonannya mengembang, kental, dan berwarna pucat.
- Masukkan 6 butir telur satu per satu sambil terus dimixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
- Ayak 240 gram tepung terigu, 30 gram tepung maizena, 30 gram susu bubuk, dan satu setengah sendok teh baking powder ke dalam adonan.
- Aduk sebentar, lalu mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan 100 gram susu kental manis, lalu mixer kembali dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
- Aduk adonan dengan spatula untuk memastikan tercampur rata, lalu masukkan 100 gram sukade dan aduk asal tercampur rata.
- Taburkan sukade secukupnya ke dasar loyang, tuang adonan, lalu ratakan dengan sendok atau spatula.
- Ratakan permukaannya dengan tusuk sate supaya pori-pori cakenya halus, lalu taburi sukade di atasnya.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 170 derajat Celcius menggunakan api atas dan api bawah sekitar 50 menit hingga matang.
- Lakukan tes tusuk, lalu angkat dan keluarkan cake dari loyang selagi masih panas.
- Potong cake dan sajikan.
Ingredients
Steps
- Stir 1 tablespoon of wheat flour, 1 tablespoon of margarine, and 1 tablespoon of cooking oil until evenly combined to make the tin coating.
- Grease a 24 cm diameter tin thinly with the coating mixture.
- Put 300 g of butter mixed with margarine and 200 g of icing sugar into a bowl.
- Beat for about 10 minutes at maximum speed until the batter is risen, thick, and pale in colour.
- Add 6 eggs one at a time while beating at the lowest speed until evenly combined.
- Sift 240 g of wheat flour, 30 g of cornstarch, 30 g of milk powder, and 1 1/2 teaspoons of baking powder into the batter.
- Stir briefly, then beat at the lowest speed until evenly combined.
- Add 100 g of sweetened condensed milk, then beat again at the lowest speed until evenly combined.
- Stir the batter with a spatula to make sure it is evenly combined, then add 100 g of candied peel and stir just until mixed.
- Scatter candied peel over the bottom of the tin to taste, pour in the batter, then level it with a spoon or spatula.
- Smooth the surface with a skewer so the cake crumb is fine, then sprinkle candied peel on top.
- Bake in a preheated oven at 170 degrees Celsius with top and bottom heat for about 50 minutes until done.
- Do a skewer test, then take the cake out of the tin while it is still hot.
- Slice the cake and serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
