PUNYA 2 BUTIR TELUR DAN PISANG DIBIKIN INI AJA‼️ RASANYA ENAK BANGET
Cake Pisang Keju
Banana Cheese Cake Bread
Bahan
Bahan Lapisan Keju:
Cara Membuat
- Siapkan wadah, masukkan 2 butir telur, 100 gram gula pasir, dan 75 gram gula palem.
- Mixer dengan speed maksimal sekitar 3 menit hingga gulanya larut, lalu matikan mixernya.
- Haluskan 375 gram pisang matang yang sudah dikupas menggunakan garpu supaya masih ada teksturnya.
- Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan, lalu mixer sebentar dengan speed paling rendah asal tercampur rata.
- Masukkan 225 gram tepung terigu protein sedang, setengah sendok teh baking powder, dan setengah sendok teh soda kue sambil diayak.
- Lanjut mixer adonan dengan speed paling rendah hingga tercampur rata.
- Lanjutkan mengaduk adonan menggunakan spatula untuk memastikan adonan telah tercampur rata.
- Masukkan 45 gram margarin yang telah dilelehkan, 75 ml minyak goreng, dan 1 sendok teh vanila.
- Aduk dengan teknik aduk balik dari bawah ke atas hingga tercampur rata dan tidak ada endapan cairan.
- Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis dan dialasi kertas roti.
- Haluskan 250 gram cream cheese suhu ruang hingga lembut.
- Masukkan 50 gram gula halus, 15 gram tepung maizena, dan 1 butir telur, lalu mixer hingga adonannya halus dan tercampur rata.
- Tuang adonan cream cheese ke dalam loyang menggunakan plastik segitiga.
- Tutup adonan cream cheese dengan adonan pisang.
- Beri topping slice almond dan choco chips sesuai selera.
- Panggang dengan suhu 170 derajat Celsius menggunakan api atas dan api bawah sekitar 40 menit sampai cakenya matang.
- Setelah sekitar 40 menit dipanggang, tes tusuk cake, lalu angkat dan keluarkan loyang dari oven.
- Setelah cakenya dingin, keluarkan cake dari loyang.
- Potong cake dan sajikan.
Ingredients
Cheese Layer Ingredients:
Steps
- Prepare a bowl, add 2 eggs, 100 g granulated sugar, and 75 g palm sugar.
- Beat at maximum speed for about 3 minutes until the sugar dissolves, then turn off the mixer.
- Mash 375 g of peeled ripe bananas with a fork so some texture remains.
- Add the mashed banana to the batter, then beat briefly at the lowest speed just until evenly combined.
- Add 225 g medium protein wheat flour, 1/2 tsp baking powder, and 1/2 tsp baking soda, sifting them in.
- Keep beating the batter at the lowest speed until evenly combined.
- Continue folding the batter with a spatula to make sure it is evenly combined.
- Add 45 g melted margarine, 75 ml cooking oil, and 1 tsp vanilla.
- Fold from the bottom up until evenly combined and there is no liquid settled at the bottom.
- Pour half the batter into a tin that has been greased thinly with margarine and lined with baking paper.
- Soften 250 g room temperature cream cheese until smooth.
- Add 50 g icing sugar, 15 g cornstarch, and 1 egg, then beat until the mixture is smooth and evenly combined.
- Pipe the cream cheese mixture into the tin using a piping bag.
- Cover the cream cheese layer with the banana batter.
- Top with sliced almonds and choco chips to taste.
- Bake at 170 degrees Celsius using top and bottom heat for about 40 minutes until the cake is done.
- After about 40 minutes of baking, do a skewer test, then take the tin out of the oven.
- Once the cake is cool, turn it out of the tin.
- Slice the cake and serve.
Mode Masak
PUNYA 2 BUTIR TELUR DAN PISANG DIBIKIN INI AJA‼️ RASANYA ENAK BANGET
PUNYA 2 BUTIR TELUR DAN PISANG DIBIKIN INI AJA‼️ RASANYA ENAK BANGET
Bahan
Bahan Lapisan Keju:
Cara Membuat
- Siapkan wadah, masukkan 2 butir telur, 100 gram gula pasir, dan 75 gram gula palem.
- Mixer dengan speed maksimal sekitar 3 menit hingga gulanya larut, lalu matikan mixernya.
- Haluskan 375 gram pisang matang yang sudah dikupas menggunakan garpu supaya masih ada teksturnya.
- Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan, lalu mixer sebentar dengan speed paling rendah asal tercampur rata.
- Masukkan 225 gram tepung terigu protein sedang, setengah sendok teh baking powder, dan setengah sendok teh soda kue sambil diayak.
- Lanjut mixer adonan dengan speed paling rendah hingga tercampur rata.
- Lanjutkan mengaduk adonan menggunakan spatula untuk memastikan adonan telah tercampur rata.
- Masukkan 45 gram margarin yang telah dilelehkan, 75 ml minyak goreng, dan 1 sendok teh vanila.
- Aduk dengan teknik aduk balik dari bawah ke atas hingga tercampur rata dan tidak ada endapan cairan.
- Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis dan dialasi kertas roti.
- Haluskan 250 gram cream cheese suhu ruang hingga lembut.
- Masukkan 50 gram gula halus, 15 gram tepung maizena, dan 1 butir telur, lalu mixer hingga adonannya halus dan tercampur rata.
- Tuang adonan cream cheese ke dalam loyang menggunakan plastik segitiga.
- Tutup adonan cream cheese dengan adonan pisang.
- Beri topping slice almond dan choco chips sesuai selera.
- Panggang dengan suhu 170 derajat Celsius menggunakan api atas dan api bawah sekitar 40 menit sampai cakenya matang.
- Setelah sekitar 40 menit dipanggang, tes tusuk cake, lalu angkat dan keluarkan loyang dari oven.
- Setelah cakenya dingin, keluarkan cake dari loyang.
- Potong cake dan sajikan.
Ingredients
Cheese Layer Ingredients:
Steps
- Prepare a bowl, add 2 eggs, 100 g granulated sugar, and 75 g palm sugar.
- Beat at maximum speed for about 3 minutes until the sugar dissolves, then turn off the mixer.
- Mash 375 g of peeled ripe bananas with a fork so some texture remains.
- Add the mashed banana to the batter, then beat briefly at the lowest speed just until evenly combined.
- Add 225 g medium protein wheat flour, 1/2 tsp baking powder, and 1/2 tsp baking soda, sifting them in.
- Keep beating the batter at the lowest speed until evenly combined.
- Continue folding the batter with a spatula to make sure it is evenly combined.
- Add 45 g melted margarine, 75 ml cooking oil, and 1 tsp vanilla.
- Fold from the bottom up until evenly combined and there is no liquid settled at the bottom.
- Pour half the batter into a tin that has been greased thinly with margarine and lined with baking paper.
- Soften 250 g room temperature cream cheese until smooth.
- Add 50 g icing sugar, 15 g cornstarch, and 1 egg, then beat until the mixture is smooth and evenly combined.
- Pipe the cream cheese mixture into the tin using a piping bag.
- Cover the cream cheese layer with the banana batter.
- Top with sliced almonds and choco chips to taste.
- Bake at 170 degrees Celsius using top and bottom heat for about 40 minutes until the cake is done.
- After about 40 minutes of baking, do a skewer test, then take the tin out of the oven.
- Once the cake is cool, turn it out of the tin.
- Slice the cake and serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
