PENTOL KRIWIL KUAH KACANG

Bahan Pentol:

☐ - 500 gr daging ayam ☐ - 7 siung bawang putih (haluskan) ☐ - 1 butir telur ☐ - 2 sdm bawang merah goreng (iris, goreng) ☐ - 1 sdt garam ☐ - 1 sdt kaldu bubuk ☐ - 1 sdt lada bubuk ☐ - 200 gr tepung tapioka ☐ - 50 gr tepung terigu ☐ - 100 ml air es ☐ - 2 batang daun bawang (iris, goreng sebentar) ☐ - Tahu kulit

Bahan sambal kacang:

☐ - 8 siung bawang merah/60 gr ☐ - 8 siung bawang putih/50 gr ☐ - 20 buah cabe rawit/ 40 gr (kalau ga suka pedas boleh dikurangi/diskip) ☐ - 25 buah cabe merah/120 gr ☐ - 5 lembar daun jeruk ☐ - 2 sdt asam jawa larutkan dengan 50 ml air putih ☐ - 250 gr kacang tanah (goreng, haluskan) ☐ - 200 gr kentang (rebus/kukus hingga lembut, haluskan) ☐ - 600 ml air/secukupnya ☐ - 3 sdm gula pasir ☐ - 120 gr gula merah ☐ - 1 sdt garam ☐ - ½ sdt kaldu bubuk ☐ - 110 gr kecap manis ☐ Untuk cara buatnya silahkan tonton video di atas ya... ☐ Terima kasih ☐ Kukusan