UDANG MAYONAISE | MAYONNAISE SHRIMP | NAEL ONION
Resep
INGREDIENTS OF MARINATE
Bahan
Bahan-bahan Marinasi:
Bahan Saus:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Belah 250 g udang kupas di bagian tengahnya seperti kupu-kupu tanpa sampai putus, lalu buang kotorannya.
- Campur udang dengan 1,5 sdm tepung maizena, 1 butir putih telur, 1,5 sdm minyak sayur, 1/4 sdt garam, 1/2 sdt lada, dan 1/4 sdt baking soda.
- Aduk pelan-pelan supaya bentuk udangnya tidak rusak, lalu marinasi 30 menit di suhu ruang.
- Untuk sausnya, campur 8 sdm mayones, 2 sdm susu kental manis, 1 sdm perasan jeruk nipis, sejumput garam, dan 1 sdm madu, lalu aduk sampai rata.
- Balurkan udang yang sudah dimarinasi dengan tepung maizena sampai rata.
- Goreng udang dalam minyak panas sampai matang, jangan terlalu lama supaya dagingnya tidak alot.
- Angkat udangnya dan sisihkan.
- Campur udang goreng dengan saus mayones, aduk sampai rata, lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Butterfly 250 g of peeled shrimp by cutting down the middle without cutting all the way through, then remove the vein.
- Mix the shrimp with 1.5 tbsp cornstarch, 1 egg white, 1.5 tbsp vegetable oil, 1/4 tsp salt, 1/2 tsp pepper, and 1/4 tsp baking soda.
- Stir gently so the shape of the shrimp is not damaged, then marinate for 30 minutes at room temperature.
- For the sauce, mix 8 tbsp mayonnaise, 2 tbsp condensed milk, 1 tbsp lime juice, a pinch of salt, and 1 tbsp honey until well combined.
- Coat the marinated shrimp evenly in cornstarch.
- Fry the shrimp in hot oil until just cooked, not too long or the flesh turns tough.
- Lift out the shrimp and set them aside.
- Toss the fried shrimp with the mayonnaise sauce until evenly coated, then serve.
Mode Masak
UDANG MAYONAISE | MAYONNAISE SHRIMP | NAEL ONION
INGREDIENTS OF MARINATE
UDANG MAYONAISE | MAYONNAISE SHRIMP | NAEL ONION
UDANG MAYONAISE | MAYONNAISE SHRIMP | NAEL ONION
Bahan
Bahan-bahan Marinasi:
Bahan Saus:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Belah 250 g udang kupas di bagian tengahnya seperti kupu-kupu tanpa sampai putus, lalu buang kotorannya.
- Campur udang dengan 1,5 sdm tepung maizena, 1 butir putih telur, 1,5 sdm minyak sayur, 1/4 sdt garam, 1/2 sdt lada, dan 1/4 sdt baking soda.
- Aduk pelan-pelan supaya bentuk udangnya tidak rusak, lalu marinasi 30 menit di suhu ruang.
- Untuk sausnya, campur 8 sdm mayones, 2 sdm susu kental manis, 1 sdm perasan jeruk nipis, sejumput garam, dan 1 sdm madu, lalu aduk sampai rata.
- Balurkan udang yang sudah dimarinasi dengan tepung maizena sampai rata.
- Goreng udang dalam minyak panas sampai matang, jangan terlalu lama supaya dagingnya tidak alot.
- Angkat udangnya dan sisihkan.
- Campur udang goreng dengan saus mayones, aduk sampai rata, lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Butterfly 250 g of peeled shrimp by cutting down the middle without cutting all the way through, then remove the vein.
- Mix the shrimp with 1.5 tbsp cornstarch, 1 egg white, 1.5 tbsp vegetable oil, 1/4 tsp salt, 1/2 tsp pepper, and 1/4 tsp baking soda.
- Stir gently so the shape of the shrimp is not damaged, then marinate for 30 minutes at room temperature.
- For the sauce, mix 8 tbsp mayonnaise, 2 tbsp condensed milk, 1 tbsp lime juice, a pinch of salt, and 1 tbsp honey until well combined.
- Coat the marinated shrimp evenly in cornstarch.
- Fry the shrimp in hot oil until just cooked, not too long or the flesh turns tough.
- Lift out the shrimp and set them aside.
- Toss the fried shrimp with the mayonnaise sauce until evenly coated, then serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
