Resep Sapo Tahu | Resep Sehat dan Bergizi Buat Keluarga | Egg Tofu Recipe, Very Easy and Healthy
Sapo Tahu
Sapo Tahu Ayam, Resep Sehat dan Bergizi Buat Keluarga | Egg Tofu Recipe, Very Easy and Healthy
Bahan
Bahan Sapo Tahu:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Siapkan 2 buah tahu telur jepang lalu potong-potong.
- Iris 2 batang daun bawang.
- Potong 1 buah wortel.
- Potong 2 buah pokcoy.
- Potong 5 buah jagung muda.
- Iris 4 buah jamur shiitake kering yang sudah direndam sampai lunak.
- Iris setengah buah bawang bombai.
- Siapkan 3 iris jahe.
- Cincang 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah bakso ikan.
- Potong-potong 100 gram daging ayam tanpa tulang.
- Untuk sausnya, campur 2 sdm saus tiram dan 1 sdm kecap asin.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdt kaldu jamur bubuk, 1/2 sdt lada putih bubuk, dan 1 sdt gula.
- Marinasi ayamnya dan 100 gram udang dengan sedikit garam dan lada putih bubuk.
- Panaskan wajan lalu tuang minyak sayur yang lumayan banyak sampai benar-benar panas untuk menggoreng tahunya.
- Setelah tahunya kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan dulu dari wajan.
- Tambahkan 1 sdm minyak sayur ke wajan.
- Masukkan ayam dan udangnya lalu masak sampai setengah matang.
- Tambahkan bakso ikannya lalu masak sebentar dan sisihkan.
- Panaskan 1 sdm minyak sayur lalu masukkan bawang putih dan jahe, kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam wajan.
- Tuang 1 sdm angciu di pinggiran wajan supaya aromanya lebih harum.
- Tuang sekitar 450 ml kaldu ayam atau air.
- Masukkan bumbu yang sudah disiapkan di awal.
- Masukkan tahu goreng beserta udang dan ayamnya.
- Didihkan kuahnya.
- Kentalkan dengan campuran tepung maizena dan air, tuang terus sambil diaduk sampai kekentalannya sesuai keinginan.
- Terakhir tambahkan 2 sdm minyak bawang putih goreng, aduk rata, lalu matikan apinya.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Prepare 2 blocks of Japanese egg tofu and cut them into pieces.
- Slice 2 stalks of spring onion.
- Cut 1 carrot.
- Cut 2 heads of pak choy.
- Cut 5 baby corn.
- Slice 4 dried shiitake mushrooms that have been soaked until soft.
- Slice half an onion.
- Prepare 3 slices of ginger.
- Chop 3 cloves of garlic.
- Prepare 6 fish balls.
- Cut up 100 g of boneless chicken.
- For the sauce, mix 2 tbsp oyster sauce and 1 tbsp light soy sauce.
- Add 1/2 tsp salt.
- Add 1 tsp mushroom stock powder, 1/2 tsp ground white pepper, and 1 tsp sugar.
- Marinate the chicken and 100 g of prawns with a little salt and ground white pepper.
- Heat a wok and pour in a good amount of vegetable oil, heating it until really hot to fry the tofu.
- Once the tofu is golden brown, lift it out of the wok and set it aside.
- Add 1 tbsp vegetable oil to the wok.
- Add the chicken and prawns, then cook until half done.
- Add the fish balls, cook briefly, then set everything aside.
- Heat 1 tbsp vegetable oil, add the garlic and ginger, then saute until fragrant.
- Add all the prepared vegetables into the wok.
- Pour 1 tbsp Chinese cooking wine around the edge of the wok so the aroma comes out.
- Pour in about 450 ml of chicken stock or water.
- Add the seasoning you prepared at the start.
- Add the fried tofu along with the prawns and chicken.
- Bring it to a boil.
- Thicken with a mixture of cornstarch and water, adding it while stirring until the sauce reaches the consistency you want.
- Finally add 2 tbsp fried garlic oil, stir until even, then turn off the heat.
Mode Masak
Resep Sapo Tahu | Resep Sehat dan Bergizi Buat Keluarga | Egg Tofu Recipe, Very Easy and Healthy
Resep Sapo Tahu | Resep Sehat dan Bergizi Buat Keluarga | Egg Tofu Recipe, Very Easy and Healthy
Bahan
Bahan Sapo Tahu:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Siapkan 2 buah tahu telur jepang lalu potong-potong.
- Iris 2 batang daun bawang.
- Potong 1 buah wortel.
- Potong 2 buah pokcoy.
- Potong 5 buah jagung muda.
- Iris 4 buah jamur shiitake kering yang sudah direndam sampai lunak.
- Iris setengah buah bawang bombai.
- Siapkan 3 iris jahe.
- Cincang 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah bakso ikan.
- Potong-potong 100 gram daging ayam tanpa tulang.
- Untuk sausnya, campur 2 sdm saus tiram dan 1 sdm kecap asin.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdt kaldu jamur bubuk, 1/2 sdt lada putih bubuk, dan 1 sdt gula.
- Marinasi ayamnya dan 100 gram udang dengan sedikit garam dan lada putih bubuk.
- Panaskan wajan lalu tuang minyak sayur yang lumayan banyak sampai benar-benar panas untuk menggoreng tahunya.
- Setelah tahunya kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan dulu dari wajan.
- Tambahkan 1 sdm minyak sayur ke wajan.
- Masukkan ayam dan udangnya lalu masak sampai setengah matang.
- Tambahkan bakso ikannya lalu masak sebentar dan sisihkan.
- Panaskan 1 sdm minyak sayur lalu masukkan bawang putih dan jahe, kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam wajan.
- Tuang 1 sdm angciu di pinggiran wajan supaya aromanya lebih harum.
- Tuang sekitar 450 ml kaldu ayam atau air.
- Masukkan bumbu yang sudah disiapkan di awal.
- Masukkan tahu goreng beserta udang dan ayamnya.
- Didihkan kuahnya.
- Kentalkan dengan campuran tepung maizena dan air, tuang terus sambil diaduk sampai kekentalannya sesuai keinginan.
- Terakhir tambahkan 2 sdm minyak bawang putih goreng, aduk rata, lalu matikan apinya.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Prepare 2 blocks of Japanese egg tofu and cut them into pieces.
- Slice 2 stalks of spring onion.
- Cut 1 carrot.
- Cut 2 heads of pak choy.
- Cut 5 baby corn.
- Slice 4 dried shiitake mushrooms that have been soaked until soft.
- Slice half an onion.
- Prepare 3 slices of ginger.
- Chop 3 cloves of garlic.
- Prepare 6 fish balls.
- Cut up 100 g of boneless chicken.
- For the sauce, mix 2 tbsp oyster sauce and 1 tbsp light soy sauce.
- Add 1/2 tsp salt.
- Add 1 tsp mushroom stock powder, 1/2 tsp ground white pepper, and 1 tsp sugar.
- Marinate the chicken and 100 g of prawns with a little salt and ground white pepper.
- Heat a wok and pour in a good amount of vegetable oil, heating it until really hot to fry the tofu.
- Once the tofu is golden brown, lift it out of the wok and set it aside.
- Add 1 tbsp vegetable oil to the wok.
- Add the chicken and prawns, then cook until half done.
- Add the fish balls, cook briefly, then set everything aside.
- Heat 1 tbsp vegetable oil, add the garlic and ginger, then saute until fragrant.
- Add all the prepared vegetables into the wok.
- Pour 1 tbsp Chinese cooking wine around the edge of the wok so the aroma comes out.
- Pour in about 450 ml of chicken stock or water.
- Add the seasoning you prepared at the start.
- Add the fried tofu along with the prawns and chicken.
- Bring it to a boil.
- Thicken with a mixture of cornstarch and water, adding it while stirring until the sauce reaches the consistency you want.
- Finally add 2 tbsp fried garlic oil, stir until even, then turn off the heat.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
