Seblak Ceker Kuah Pedas
Cabe sesuai selera
Spicy Chicken Feet Seblak (Seblak Ceker)
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong-potong sayuran (wortel, sawi hijau, tomat, daun bawang).
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kencur, dan cabai dengan sedikit garam.
- Dadar telur, lalu tumis bumbu halus sampai matang dan bau harum.
- Masukkan wortel, bakso, dan ceker, campur, lalu tambahkan air.
- Masak sampai wortel mulai empuk.
- Masukkan kol dan sawi hijau, tambahkan sisa garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
- Masukkan kerupuk yang sudah direndam, campur rata sampai matang.
- Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar, angkat.
- Taburi dengan bawang goreng sebelum disajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut the vegetables (carrot, mustard greens, tomato, scallion).
- Grind the seasoning: shallots, garlic, pepper, coriander seeds, aromatic ginger, and chili with a little salt.
- Scramble the egg, then sauté the ground seasoning until cooked and fragrant.
- Add the carrot, meatballs, and chicken feet, mix, then add water.
- Cook until the carrot starts to soften.
- Add the cabbage and mustard greens, and add the remaining salt, sugar, and bouillon powder.
- Add the pre-soaked crackers, and mix until cooked through.
- Add the tomato and scallion last, cook briefly, then remove from heat.
- Sprinkle with fried shallots before serving.
Mode Masak
Seblak Ceker Kuah Pedas
Seblak Ceker Kuah Pedas
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong-potong sayuran (wortel, sawi hijau, tomat, daun bawang).
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kencur, dan cabai dengan sedikit garam.
- Dadar telur, lalu tumis bumbu halus sampai matang dan bau harum.
- Masukkan wortel, bakso, dan ceker, campur, lalu tambahkan air.
- Masak sampai wortel mulai empuk.
- Masukkan kol dan sawi hijau, tambahkan sisa garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
- Masukkan kerupuk yang sudah direndam, campur rata sampai matang.
- Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar, angkat.
- Taburi dengan bawang goreng sebelum disajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cut the vegetables (carrot, mustard greens, tomato, scallion).
- Grind the seasoning: shallots, garlic, pepper, coriander seeds, aromatic ginger, and chili with a little salt.
- Scramble the egg, then sauté the ground seasoning until cooked and fragrant.
- Add the carrot, meatballs, and chicken feet, mix, then add water.
- Cook until the carrot starts to soften.
- Add the cabbage and mustard greens, and add the remaining salt, sugar, and bouillon powder.
- Add the pre-soaked crackers, and mix until cooked through.
- Add the tomato and scallion last, cook briefly, then remove from heat.
- Sprinkle with fried shallots before serving.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
