Resep Oblok Ayam dan Telur Bumbu Khas Betawi Pedas dan Enak | Cara Membuat Oblok Ayam Khas Betawi
Resep
Spicy Betawi-Style Chicken and Egg Oblok
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video — tonton videonya kalau ragu.
- Panggang ayam di teflon sambil dibalik hingga permukaannya matang sesuai selera.
- Haluskan bawang, kemiri, jahe, kunyit, cabai, ketumbar, dan merica dengan sedikit air.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam dan telur rebus, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula jawa, dan air.
- Masak hingga ayam matang, air menyusut, dan bumbu meresap, lalu hidangkan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration — watch the video if unsure.
- Grill the chicken in a nonstick pan, turning until the surface is cooked to your liking.
- Blend the shallots, garlic, candlenuts, ginger, turmeric, chilies, coriander, and pepper with a little water.
- Sauté the spice paste with the Indonesian bay leaves, kaffir lime leaves, lemongrass, and galangal until fragrant.
- Add the chicken and boiled eggs, then add the salt, bouillon powder, palm sugar, and water.
- Cook until the chicken is done, the liquid has reduced, and the seasonings penetrate, then serve.
Mode Masak
Resep Oblok Ayam dan Telur Bumbu Khas Betawi Pedas dan Enak | Cara Membuat Oblok Ayam Khas Betawi
Spicy Betawi-Style Chicken and Egg Oblok
Resep Oblok Ayam dan Telur Bumbu Khas Betawi Pedas dan Enak | Cara Membuat Oblok Ayam Khas Betawi
Resep Oblok Ayam dan Telur Bumbu Khas Betawi Pedas dan Enak | Cara Membuat Oblok Ayam Khas Betawi
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video — tonton videonya kalau ragu.
- Panggang ayam di teflon sambil dibalik hingga permukaannya matang sesuai selera.
- Haluskan bawang, kemiri, jahe, kunyit, cabai, ketumbar, dan merica dengan sedikit air.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam dan telur rebus, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula jawa, dan air.
- Masak hingga ayam matang, air menyusut, dan bumbu meresap, lalu hidangkan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration — watch the video if unsure.
- Grill the chicken in a nonstick pan, turning until the surface is cooked to your liking.
- Blend the shallots, garlic, candlenuts, ginger, turmeric, chilies, coriander, and pepper with a little water.
- Sauté the spice paste with the Indonesian bay leaves, kaffir lime leaves, lemongrass, and galangal until fragrant.
- Add the chicken and boiled eggs, then add the salt, bouillon powder, palm sugar, and water.
- Cook until the chicken is done, the liquid has reduced, and the seasonings penetrate, then serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
