JANJI SUGOI NEEE~ CHICKEN NANBAN ALA RESTORAN - RESEP CHICKEN NANBAN
RESEP YANG BISA KALIAN COBAIN NIH GUYS ADA DI BAWAH FULLNYA YA!
Restaurant-Style Chicken Nanban
Bahan
Saus nanban :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Marinasi ayam paha dengan soy sauce, bawang putih cincang, jahe parut, garam, telur, dan lada.
- Aduk rata dengan tangan, lalu masukkan ke kulkas selama sekitar 30 menit agar meresap.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking soda, dan garam untuk lapisan tepung.
- Buat saus tartar: campurkan mayones, acar timun (gerkens) cincang, bawang bombay cincang halus, daun bawang, dan telur rebus (7 menit) yang dihancurkan, lalu bumbui dengan garam dan lada.
- Buat saus ponzu: campurkan soy sauce, gula, kulit dan air perasan lemon, serta air, masak hingga mendidih dan simmer sekitar 2 menit.
- Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke campuran tepung kering hingga terlapisi merata.
- Goreng ayam dengan minyak yang tidak terlalu panas hingga matang.
- Setelah agak dingin, glaze ayam dengan saus ponzu, lalu beri saus tartar di atasnya sebelum disajikan dengan nasi panas.
Ingredients
Nanban sauce:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Marinate the chicken thighs with soy sauce, minced garlic, grated ginger, salt, egg, and pepper.
- Mix well by hand, then refrigerate for about 30 minutes to let it soak in.
- Mix all-purpose flour, cornstarch, baking soda, and salt together for the dry coating.
- Make the tartar sauce: combine mayonnaise, chopped gherkins, finely chopped onion, scallion, and mashed boiled egg (7 minutes), then season with salt and pepper.
- Make the ponzu sauce: combine soy sauce, sugar, lemon zest and juice, and water, bring to a boil, then simmer for about 2 minutes.
- Dip the marinated chicken into the dry flour mixture until evenly coated.
- Fry the chicken in oil that isn't too hot until cooked through.
- Once slightly cooled, glaze the chicken with the ponzu sauce, then top with the tartar sauce before serving with hot rice.
Mode Masak
JANJI SUGOI NEEE~ CHICKEN NANBAN ALA RESTORAN - RESEP CHICKEN NANBAN
JANJI SUGOI NEEE~ CHICKEN NANBAN ALA RESTORAN - RESEP CHICKEN NANBAN
Bahan
Saus nanban :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Marinasi ayam paha dengan soy sauce, bawang putih cincang, jahe parut, garam, telur, dan lada.
- Aduk rata dengan tangan, lalu masukkan ke kulkas selama sekitar 30 menit agar meresap.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking soda, dan garam untuk lapisan tepung.
- Buat saus tartar: campurkan mayones, acar timun (gerkens) cincang, bawang bombay cincang halus, daun bawang, dan telur rebus (7 menit) yang dihancurkan, lalu bumbui dengan garam dan lada.
- Buat saus ponzu: campurkan soy sauce, gula, kulit dan air perasan lemon, serta air, masak hingga mendidih dan simmer sekitar 2 menit.
- Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke campuran tepung kering hingga terlapisi merata.
- Goreng ayam dengan minyak yang tidak terlalu panas hingga matang.
- Setelah agak dingin, glaze ayam dengan saus ponzu, lalu beri saus tartar di atasnya sebelum disajikan dengan nasi panas.
Ingredients
Nanban sauce:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Marinate the chicken thighs with soy sauce, minced garlic, grated ginger, salt, egg, and pepper.
- Mix well by hand, then refrigerate for about 30 minutes to let it soak in.
- Mix all-purpose flour, cornstarch, baking soda, and salt together for the dry coating.
- Make the tartar sauce: combine mayonnaise, chopped gherkins, finely chopped onion, scallion, and mashed boiled egg (7 minutes), then season with salt and pepper.
- Make the ponzu sauce: combine soy sauce, sugar, lemon zest and juice, and water, bring to a boil, then simmer for about 2 minutes.
- Dip the marinated chicken into the dry flour mixture until evenly coated.
- Fry the chicken in oil that isn't too hot until cooked through.
- Once slightly cooled, glaze the chicken with the ponzu sauce, then top with the tartar sauce before serving with hot rice.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
