ARMY BTS EMG DYNAMITE!! GW BIKIN SENDIRI NUGGET BTS X MCD DARI PADA CAPE ANTRI..
Nugget
ARMY, BTS Really Is Dynamite!! I Made My Own BTS x McD Nuggets Instead of Waiting in Line
Bahan
Tepung kering :
Sweet chili :
Mayo cajun :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan ayam paha tanpa tulang (dengan kulit) menggunakan food processor.
- Tambahkan garam, merica, gula, dan MSG, haluskan kembali.
- Cincang halus daun seledri, tambahkan ke dalam adonan ayam bersama tepung maizena (sebagai perekat), tepung sagu, dan putih telur, haluskan hingga tercampur rata dan menyatu.
- Buat adonan tempura: campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, baking soda, dan chicken powder, aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal, lalu simpan di kulkas.
- Buat tepung kering: campurkan tepung terigu dengan garam dan merica, aduk rata.
- Buat saus sweet chili: campurkan sambal botolan dengan selai stroberi, aduk rata.
- Buat saus mayo keju cajun: campurkan cajun seasoning, mayones, mustard, dan madu, aduk rata, cicipi sedikit demi sedikit.
- Bentuk adonan ayam menjadi nugget.
- Baluri nugget dengan tepung kering, lalu celupkan ke adonan tempura basah, dan gulingkan kembali ke tepung kering hingga terselimuti krispi.
- Goreng nugget dengan api sedang selama beberapa menit sambil sesekali diaduk hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat, tiriskan, sajikan nugget hangat dengan saus sweet chili dan mayo cajun.
Ingredients
Dry Coating:
Tempura Batter:
Sweet Chili:
Cajun Mayo:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Blend the boneless chicken thigh (skin-on) in a food processor.
- Add salt, pepper, sugar, and MSG, blend again.
- Finely chop the celery leaves, add them into the chicken mixture along with cornstarch (as a binder), tapioca starch, and egg white, blend until smooth and fully combined.
- Make the tempura batter: mix wheat flour, cornstarch, baking powder, baking soda, and chicken powder, stir well.
- Add the eggs and ice water into the flour mixture, stir until smooth with no lumps, then refrigerate.
- Make the dry coating: mix wheat flour with salt and pepper, stir well.
- Make the sweet chili sauce: mix bottled chili sauce with strawberry jam, stir well.
- Make the cajun cheese mayo sauce: mix cajun seasoning, mayonnaise, mustard, and honey, stir well, taste as you go.
- Shape the chicken mixture into nuggets.
- Coat the nuggets in the dry flour, dip into the wet tempura batter, then coat again in the dry flour until crispy.
- Fry the nuggets over medium heat for a few minutes, stirring occasionally, until golden brown and cooked through.
- Remove, drain, and serve the warm nuggets with the sweet chili sauce and cajun mayo.
Mode Masak
ARMY BTS EMG DYNAMITE!! GW BIKIN SENDIRI NUGGET BTS X MCD DARI PADA CAPE ANTRI..
ARMY BTS EMG DYNAMITE!! GW BIKIN SENDIRI NUGGET BTS X MCD DARI PADA CAPE ANTRI..
Bahan
Tepung kering :
Sweet chili :
Mayo cajun :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan ayam paha tanpa tulang (dengan kulit) menggunakan food processor.
- Tambahkan garam, merica, gula, dan MSG, haluskan kembali.
- Cincang halus daun seledri, tambahkan ke dalam adonan ayam bersama tepung maizena (sebagai perekat), tepung sagu, dan putih telur, haluskan hingga tercampur rata dan menyatu.
- Buat adonan tempura: campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, baking soda, dan chicken powder, aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal, lalu simpan di kulkas.
- Buat tepung kering: campurkan tepung terigu dengan garam dan merica, aduk rata.
- Buat saus sweet chili: campurkan sambal botolan dengan selai stroberi, aduk rata.
- Buat saus mayo keju cajun: campurkan cajun seasoning, mayones, mustard, dan madu, aduk rata, cicipi sedikit demi sedikit.
- Bentuk adonan ayam menjadi nugget.
- Baluri nugget dengan tepung kering, lalu celupkan ke adonan tempura basah, dan gulingkan kembali ke tepung kering hingga terselimuti krispi.
- Goreng nugget dengan api sedang selama beberapa menit sambil sesekali diaduk hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat, tiriskan, sajikan nugget hangat dengan saus sweet chili dan mayo cajun.
Ingredients
Dry Coating:
Tempura Batter:
Sweet Chili:
Cajun Mayo:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Blend the boneless chicken thigh (skin-on) in a food processor.
- Add salt, pepper, sugar, and MSG, blend again.
- Finely chop the celery leaves, add them into the chicken mixture along with cornstarch (as a binder), tapioca starch, and egg white, blend until smooth and fully combined.
- Make the tempura batter: mix wheat flour, cornstarch, baking powder, baking soda, and chicken powder, stir well.
- Add the eggs and ice water into the flour mixture, stir until smooth with no lumps, then refrigerate.
- Make the dry coating: mix wheat flour with salt and pepper, stir well.
- Make the sweet chili sauce: mix bottled chili sauce with strawberry jam, stir well.
- Make the cajun cheese mayo sauce: mix cajun seasoning, mayonnaise, mustard, and honey, stir well, taste as you go.
- Shape the chicken mixture into nuggets.
- Coat the nuggets in the dry flour, dip into the wet tempura batter, then coat again in the dry flour until crispy.
- Fry the nuggets over medium heat for a few minutes, stirring occasionally, until golden brown and cooked through.
- Remove, drain, and serve the warm nuggets with the sweet chili sauce and cajun mayo.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
