KUE PERNIKAHAN 6 TELUR wedding cake cantik
Resep buttercream : https://youtu.be/8q2G_86hPbA
6-Egg Wedding Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Cairkan coklat batang dengan api kecil sambil terus diaduk, lalu tambahkan minyak, aduk rata, angkat, dan diamkan sampai suhu ruang.
- Saring tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata, sisihkan.
- Kocok 6 butir telur bersama gula pasir, SP, dan sedikit vanili cair dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih, kental, dan berjejak.
- Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk secara perlahan, mixer sebentar dengan kecepatan rendah.
- Masukkan campuran coklat cair, mixer lagi sebentar dengan kecepatan rendah.
- Lanjutkan mengaduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik hingga adonan benar-benar tercampur rata tanpa ada endapan minyak dan coklat di dasar.
- Siapkan loyang ukuran 20 cm dan 14 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper, lalu tuang adonan ke masing-masing loyang.
- Kukus kue selama sekitar 35 menit menggunakan api sedang cenderung kecil, lalu keluarkan dan biarkan benar-benar dingin.
- Buat hiasan bunga dari butter cream menggunakan spuit dan paku mawar beralaskan kertas bapao, bentuk kelopak-kelopak kecil menjadi bunga, lalu simpan di kulkas agar mengeras.
- Potong kue besar menjadi dua bagian, beri selai strawberry di tengah, lalu tambahkan butter cream dan tumpuk dengan bagian kue kedua.
- Semprotkan lapisan dasar butter cream ke seluruh bagian kue besar dan kue kecil, ratakan menggunakan scraper.
- Tancapkan sumpit atau sedotan ke kue besar sebagai pondasi, lalu susun kue kecil di atasnya agar kue tingkat menjadi kokoh.
- Tempelkan bunga-bunga butter cream yang sudah dibekukan ke seluruh bagian kue, isi bagian kosong dengan pucuk-pucuk bunga dan daun, lalu beri butter cream warna pink di bagian bawah pinggiran kue sebagai sentuhan akhir.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Melt the chocolate bar over low heat while stirring continuously, then add the oil, stir well, remove from heat, and let it cool to room temperature.
- Sift the flour and cocoa powder together, stir until combined, and set aside.
- Beat 6 eggs with the sugar, SP, and a little liquid vanilla on high speed until white, thick, and forming ribbons.
- Gradually add the flour-cocoa mixture, mix briefly on low speed.
- Add the melted chocolate mixture, mix again briefly on low speed.
- Continue mixing with a spatula using a fold-and-turn technique until the batter is fully combined with no oil or chocolate settled at the bottom.
- Prepare 20 cm and 14 cm pans greased with margarine and lined with baking paper, then pour the batter into each pan.
- Steam the cakes for about 35 minutes over medium-low heat, then remove and let them cool completely.
- Make buttercream flower decorations using a piping tip and flower nail lined with bakery paper, shaping small petals into flowers, then chill them in the fridge to firm up.
- Cut the large cake in half, spread strawberry jam in the middle, add buttercream, then stack the second cake layer on top.
- Pipe a base layer of buttercream over the entire large and small cakes, smoothing with a scraper.
- Insert chopsticks or straws into the large cake as support pillars, then place the small cake on top so the tiered cake stays sturdy.
- Attach the chilled buttercream flowers all over the cake, fill empty spots with flower buds and leaves, then finish with pink buttercream along the bottom edge of the cake.
Mode Masak
Resep buttercream : https://youtu.be/8q2G_86hPbA
6-Egg Wedding Cake
KUE PERNIKAHAN 6 TELUR wedding cake cantik
KUE PERNIKAHAN 6 TELUR wedding cake cantik
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Cairkan coklat batang dengan api kecil sambil terus diaduk, lalu tambahkan minyak, aduk rata, angkat, dan diamkan sampai suhu ruang.
- Saring tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata, sisihkan.
- Kocok 6 butir telur bersama gula pasir, SP, dan sedikit vanili cair dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih, kental, dan berjejak.
- Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk secara perlahan, mixer sebentar dengan kecepatan rendah.
- Masukkan campuran coklat cair, mixer lagi sebentar dengan kecepatan rendah.
- Lanjutkan mengaduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik hingga adonan benar-benar tercampur rata tanpa ada endapan minyak dan coklat di dasar.
- Siapkan loyang ukuran 20 cm dan 14 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper, lalu tuang adonan ke masing-masing loyang.
- Kukus kue selama sekitar 35 menit menggunakan api sedang cenderung kecil, lalu keluarkan dan biarkan benar-benar dingin.
- Buat hiasan bunga dari butter cream menggunakan spuit dan paku mawar beralaskan kertas bapao, bentuk kelopak-kelopak kecil menjadi bunga, lalu simpan di kulkas agar mengeras.
- Potong kue besar menjadi dua bagian, beri selai strawberry di tengah, lalu tambahkan butter cream dan tumpuk dengan bagian kue kedua.
- Semprotkan lapisan dasar butter cream ke seluruh bagian kue besar dan kue kecil, ratakan menggunakan scraper.
- Tancapkan sumpit atau sedotan ke kue besar sebagai pondasi, lalu susun kue kecil di atasnya agar kue tingkat menjadi kokoh.
- Tempelkan bunga-bunga butter cream yang sudah dibekukan ke seluruh bagian kue, isi bagian kosong dengan pucuk-pucuk bunga dan daun, lalu beri butter cream warna pink di bagian bawah pinggiran kue sebagai sentuhan akhir.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Melt the chocolate bar over low heat while stirring continuously, then add the oil, stir well, remove from heat, and let it cool to room temperature.
- Sift the flour and cocoa powder together, stir until combined, and set aside.
- Beat 6 eggs with the sugar, SP, and a little liquid vanilla on high speed until white, thick, and forming ribbons.
- Gradually add the flour-cocoa mixture, mix briefly on low speed.
- Add the melted chocolate mixture, mix again briefly on low speed.
- Continue mixing with a spatula using a fold-and-turn technique until the batter is fully combined with no oil or chocolate settled at the bottom.
- Prepare 20 cm and 14 cm pans greased with margarine and lined with baking paper, then pour the batter into each pan.
- Steam the cakes for about 35 minutes over medium-low heat, then remove and let them cool completely.
- Make buttercream flower decorations using a piping tip and flower nail lined with bakery paper, shaping small petals into flowers, then chill them in the fridge to firm up.
- Cut the large cake in half, spread strawberry jam in the middle, add buttercream, then stack the second cake layer on top.
- Pipe a base layer of buttercream over the entire large and small cakes, smoothing with a scraper.
- Insert chopsticks or straws into the large cake as support pillars, then place the small cake on top so the tiered cake stays sturdy.
- Attach the chilled buttercream flowers all over the cake, fill empty spots with flower buds and leaves, then finish with pink buttercream along the bottom edge of the cake.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
