Pulen & Tinggi Serat! Resep AREM-AREM OAT ISI AYAM
Resep Arem-arem Oats
Oat Arem-arem
Makes 25 pcs
Bahan
Bahan isian ayam kecap:
Lainnya:
Cara Membuat
- Potong kotak kecil wortel, kentang, dan iris daun bawang
- Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan minyak ke dalam blender, haluskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan ayam giling, masak sesaat hingga matang
- Masukkan wortel, kentang, kecap manis, garam, kaldu jamur, merica, gula pasir, dan air, aduk kemudian masukkan daun bawang dan bawang merah goreng, masak hingga air menyusut sekitar 10 menit, sisihkan
- Masukkan beras merah dan beras putih ke dalam rice cooker lalu masukkan santan, daun salam, garam, rolled oats, dan air, masak dengan rice cooker hingga matang
- Setelah matang, aduk rata kemudian biarkan di dalam rice cooker dengan keadaan mati
- Bakar daun pisang kemudian masukkan satu scoop arem-arem, pipihkan dengan centong nasi
- Masukkan satu sendok makan isian ayam kecap dan cabai rawit hijau, lipat dan ratakan kemudian gulung dan sematkan tusukan
- Kukus arem arem selama 60-90 menit. Setelah di angkat, diamkan selama 1-2 jam sebelum dikonsumsi supaya lebih padat
- Arem-arem oat siap disajikan
Ingredients
Soy Chicken filling ingredients:
Others:
Steps
- Dice the carrot and potato. Slice the green onions.
- Add garlic, shallots, candlenuts, and oil into a blender. Blend until smooth.
- Sauté the spices until fragrant. Then, add ground chicken and cook until done.
- Add carrot, potato, sweet soy sauce, salt, mushroom powder, pepper, sugar, and water. Stir, then add green onions and fried shallots. Cook until the water is reduced, about 10 minutes. Set aside.
- Add brown rice and white rice into the rice cooker. Add coconut milk, bay leaf, salt, rolled oats, and water. Cook normally in the rice cooker.
- After the rice is cooked, give it a stir. Turn off the rice cooker and leave the rice inside.
- Run the banana leaves across fire, then add one scoop of rice. Flatten it with a rice paddle.
- Add 1 tbsp of Soy Chicken filling and green Thai chili. Fold evenly, then roll and secure the ends.
- Steam the Arem-arem for 60-90 minutes. Then, set aside and let cool for 1-2 hours before serving so they set well.
- Oat Arem-arem is ready to serve.
Mode Masak
Resep Arem-arem Oats
Oat Arem-arem
Pulen & Tinggi Serat! Resep AREM-AREM OAT ISI AYAM
Pulen & Tinggi Serat! Resep AREM-AREM OAT ISI AYAM
Bahan
Bahan isian ayam kecap:
Lainnya:
Cara Membuat
- Potong kotak kecil wortel, kentang, dan iris daun bawang
- Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan minyak ke dalam blender, haluskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan ayam giling, masak sesaat hingga matang
- Masukkan wortel, kentang, kecap manis, garam, kaldu jamur, merica, gula pasir, dan air, aduk kemudian masukkan daun bawang dan bawang merah goreng, masak hingga air menyusut sekitar 10 menit, sisihkan
- Masukkan beras merah dan beras putih ke dalam rice cooker lalu masukkan santan, daun salam, garam, rolled oats, dan air, masak dengan rice cooker hingga matang
- Setelah matang, aduk rata kemudian biarkan di dalam rice cooker dengan keadaan mati
- Bakar daun pisang kemudian masukkan satu scoop arem-arem, pipihkan dengan centong nasi
- Masukkan satu sendok makan isian ayam kecap dan cabai rawit hijau, lipat dan ratakan kemudian gulung dan sematkan tusukan
- Kukus arem arem selama 60-90 menit. Setelah di angkat, diamkan selama 1-2 jam sebelum dikonsumsi supaya lebih padat
- Arem-arem oat siap disajikan
Ingredients
Soy Chicken filling ingredients:
Others:
Steps
- Dice the carrot and potato. Slice the green onions.
- Add garlic, shallots, candlenuts, and oil into a blender. Blend until smooth.
- Sauté the spices until fragrant. Then, add ground chicken and cook until done.
- Add carrot, potato, sweet soy sauce, salt, mushroom powder, pepper, sugar, and water. Stir, then add green onions and fried shallots. Cook until the water is reduced, about 10 minutes. Set aside.
- Add brown rice and white rice into the rice cooker. Add coconut milk, bay leaf, salt, rolled oats, and water. Cook normally in the rice cooker.
- After the rice is cooked, give it a stir. Turn off the rice cooker and leave the rice inside.
- Run the banana leaves across fire, then add one scoop of rice. Flatten it with a rice paddle.
- Add 1 tbsp of Soy Chicken filling and green Thai chili. Fold evenly, then roll and secure the ends.
- Steam the Arem-arem for 60-90 minutes. Then, set aside and let cool for 1-2 hours before serving so they set well.
- Oat Arem-arem is ready to serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
