BOLA BOLA DAGING BUMBU BISTIK IDE UNTUK OLAHAN DAGING IDUL ADHA !! ENAK
BOLA BOLA DAGING BUMBU BISTIK
Beef Meatballs in Bistik Sauce (Bola-Bola Daging Bumbu Bistik)
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Cincang halus daging sapi menggunakan chopper, lalu sisihkan.
- Tumis bawang bombai cincang hingga wangi dan sedikit kecoklatan.
- Campurkan daging cincang dan bawang bombai tumis dalam satu wadah, tambahkan garam, gula pasir, bawang putih bubuk, tepung roti, dan tepung maizena, aduk rata.
- Masukkan putih telur yang sudah dikocok lepas, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Bulatkan adonan menjadi bola-bola daging.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan pala dengan sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga matang.
- Tambahkan air, garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, gula merah, saus tomat, kecap asin, kecap Inggris, saus teriyaki, dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata dan mendidih.
- Masukkan bola-bola daging (tanpa digoreng terlebih dahulu), biarkan sebentar hingga agak kokoh sebelum diaduk, lalu masak hingga air menyusut.
- Tambahkan kecap manis lagi, aduk rata, dan masak hingga kuahnya mengental.
- Matikan api, sajikan dengan pelengkap wortel, buncis, dan brokoli rebus.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Finely chop the beef using a food chopper, then set aside.
- Sauté the chopped onion until fragrant and lightly browned.
- Combine the chopped beef and sautéed onion in a bowl, add the salt, sugar, garlic powder, breadcrumbs, and cornstarch, and mix well.
- Add the lightly beaten egg whites, and mix again until well combined.
- Shape the mixture into meatballs.
- Blend the shallots, garlic, pepper, and nutmeg with a little oil.
- Sauté the ground spice paste over low heat until cooked.
- Add the water, salt, beef bouillon powder, sugar, palm sugar, tomato sauce, light soy sauce, Worcestershire sauce, teriyaki sauce, and sweet soy sauce, stir until combined and bring to a boil.
- Add the meatballs (no need to fry first), let them firm up briefly before stirring, then cook until the liquid reduces.
- Add more sweet soy sauce, stir well, and cook until the sauce thickens.
- Turn off the heat and serve with boiled carrots, green beans, and broccoli.
Mode Masak
BOLA BOLA DAGING BUMBU BISTIK IDE UNTUK OLAHAN DAGING IDUL ADHA !! ENAK
BOLA BOLA DAGING BUMBU BISTIK IDE UNTUK OLAHAN DAGING IDUL ADHA !! ENAK
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Cincang halus daging sapi menggunakan chopper, lalu sisihkan.
- Tumis bawang bombai cincang hingga wangi dan sedikit kecoklatan.
- Campurkan daging cincang dan bawang bombai tumis dalam satu wadah, tambahkan garam, gula pasir, bawang putih bubuk, tepung roti, dan tepung maizena, aduk rata.
- Masukkan putih telur yang sudah dikocok lepas, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Bulatkan adonan menjadi bola-bola daging.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan pala dengan sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga matang.
- Tambahkan air, garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, gula merah, saus tomat, kecap asin, kecap Inggris, saus teriyaki, dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata dan mendidih.
- Masukkan bola-bola daging (tanpa digoreng terlebih dahulu), biarkan sebentar hingga agak kokoh sebelum diaduk, lalu masak hingga air menyusut.
- Tambahkan kecap manis lagi, aduk rata, dan masak hingga kuahnya mengental.
- Matikan api, sajikan dengan pelengkap wortel, buncis, dan brokoli rebus.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Finely chop the beef using a food chopper, then set aside.
- Sauté the chopped onion until fragrant and lightly browned.
- Combine the chopped beef and sautéed onion in a bowl, add the salt, sugar, garlic powder, breadcrumbs, and cornstarch, and mix well.
- Add the lightly beaten egg whites, and mix again until well combined.
- Shape the mixture into meatballs.
- Blend the shallots, garlic, pepper, and nutmeg with a little oil.
- Sauté the ground spice paste over low heat until cooked.
- Add the water, salt, beef bouillon powder, sugar, palm sugar, tomato sauce, light soy sauce, Worcestershire sauce, teriyaki sauce, and sweet soy sauce, stir until combined and bring to a boil.
- Add the meatballs (no need to fry first), let them firm up briefly before stirring, then cook until the liquid reduces.
- Add more sweet soy sauce, stir well, and cook until the sauce thickens.
- Turn off the heat and serve with boiled carrots, green beans, and broccoli.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
