GULAI JANTUNG PISANG
Gulai Jantung Pisang
Gulai Jantung Pisang (Banana Blossom Curry with Salted Squid)
Bahan
Bahan 1:
Bahan 2:
Bahan 3:
Bahan 4:
Cara Membuat
- Rajang bawang putih dan bawang merah
- Panaskan 6 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan
- Masukkan bawang merah dan tumis hingga harum dan mulai kekuningan
- Larutkan Desaku Bubuk Gulai Padang dengan santan sedang kentalnya, aduk rata
- Tuang larutan ini ke dalam tumisan yang sudah harum, masak kembali hingga bumbu larut dan mengembang
- Kemudian masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga larut
- Kecilkan api, masukkan cumi, masak hingga cumi mulai berminyak
- Masukkan jantung pisang, cabe dan santan kental, kemudian aduk rata dan masak hingga mendidih
- Matikan api, angkat dan sajikan selagi panas
Ingredients
Ingredient 1:
Ingredient 2:
Ingredient 3:
Ingredient 4:
Steps
- Slice the garlic and shallots
- Heat 6 tbsp cooking oil, sauté the garlic until golden
- Add the shallots and sauté until fragrant and starting to turn golden
- Dissolve the Desaku Padang Curry Powder in the medium-thick coconut milk, mix well
- Pour this mixture into the sautéed aromatics that are already fragrant, cook again until the seasoning dissolves and expands
- Then add the salt and granulated sugar, stir until dissolved
- Lower the heat, add the squid, cook until the squid starts to release oil
- Add the banana blossom, chilies, and thick coconut milk, then mix well and cook until boiling
- Turn off the heat, remove, and serve while hot
Mode Masak
GULAI JANTUNG PISANG
GULAI JANTUNG PISANG
Bahan
Bahan 1:
Bahan 2:
Bahan 3:
Bahan 4:
Cara Membuat
- Rajang bawang putih dan bawang merah
- Panaskan 6 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan
- Masukkan bawang merah dan tumis hingga harum dan mulai kekuningan
- Larutkan Desaku Bubuk Gulai Padang dengan santan sedang kentalnya, aduk rata
- Tuang larutan ini ke dalam tumisan yang sudah harum, masak kembali hingga bumbu larut dan mengembang
- Kemudian masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga larut
- Kecilkan api, masukkan cumi, masak hingga cumi mulai berminyak
- Masukkan jantung pisang, cabe dan santan kental, kemudian aduk rata dan masak hingga mendidih
- Matikan api, angkat dan sajikan selagi panas
Ingredients
Ingredient 1:
Ingredient 2:
Ingredient 3:
Ingredient 4:
Steps
- Slice the garlic and shallots
- Heat 6 tbsp cooking oil, sauté the garlic until golden
- Add the shallots and sauté until fragrant and starting to turn golden
- Dissolve the Desaku Padang Curry Powder in the medium-thick coconut milk, mix well
- Pour this mixture into the sautéed aromatics that are already fragrant, cook again until the seasoning dissolves and expands
- Then add the salt and granulated sugar, stir until dissolved
- Lower the heat, add the squid, cook until the squid starts to release oil
- Add the banana blossom, chilies, and thick coconut milk, then mix well and cook until boiling
- Turn off the heat, remove, and serve while hot
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
