TIM AYAM BERBUMBU
Tim Ayam Berbumbu
Tim Ayam Berbumbu (Steamed Seasoned Chicken)
Bahan
Bahan 1:
Bahan 2: (bahan marinasi):
Bahan 3:
Cara Membuat
- Campur garam, Desaku Kunyit Bubuk, Desaku Ketumbar Bubuk dan air dalam satu wadah, aduk hingga garam larut
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng langsung ayam dan kentang
- Sesaat sebelum dibalik, masukkan ½ dari larutan bumbu marinasi tunggu hingga minyak bening kembali
- Masukkan bawang putih, aduk sesaat
- Masukkan kembali sisa bumbu marinasi, tunggu hingga minyak bening kembali. Angkat, tiriskan dan sisihkan
- Masukkan kecap asin, kecap inggris, saus tiram, garam, gula pasir, bawang goreng, Ladaku Merica Bubuk, ke dalam mangkok anti panas kemudian siram dengan air panas, aduk rata
- Masukkan daun bawang dan cabe merah, aduk rata
- Masukkan ayam dan kentang ke dalam bumbu, aduk hingga semua bahan terlumuri bumbu
- Kukus hingga tanak selama 30 menit. Kemudian angkat dan sajikan selagi panas
Ingredients
Ingredients 1:
Ingredients 3:
Steps
- Mix the salt, Desaku Turmeric Powder, Desaku Coriander Powder and water in a bowl, stir until the salt dissolves.
- Heat the cooking oil, then fry the chicken and potato directly.
- Just before flipping, add ½ of the marinade mixture, wait until the oil turns clear again.
- Add the garlic, stir briefly.
- Add the remaining marinade again, wait until the oil turns clear again. Remove, drain and set aside.
- Put the soy sauce, Worcestershire sauce, oyster sauce, salt, sugar, fried shallots, and Ladaku Ground Pepper into a heatproof bowl, then pour in the hot water, stir well.
- Add the scallion and red chilies, stir well.
- Add the chicken and potato into the seasoning, stir until everything is coated with the seasoning.
- Steam until fully cooked for 30 minutes. Then remove and serve while hot.
Mode Masak
TIM AYAM BERBUMBU
TIM AYAM BERBUMBU
Bahan
Bahan 1:
Bahan 2: (bahan marinasi):
Bahan 3:
Cara Membuat
- Campur garam, Desaku Kunyit Bubuk, Desaku Ketumbar Bubuk dan air dalam satu wadah, aduk hingga garam larut
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng langsung ayam dan kentang
- Sesaat sebelum dibalik, masukkan ½ dari larutan bumbu marinasi tunggu hingga minyak bening kembali
- Masukkan bawang putih, aduk sesaat
- Masukkan kembali sisa bumbu marinasi, tunggu hingga minyak bening kembali. Angkat, tiriskan dan sisihkan
- Masukkan kecap asin, kecap inggris, saus tiram, garam, gula pasir, bawang goreng, Ladaku Merica Bubuk, ke dalam mangkok anti panas kemudian siram dengan air panas, aduk rata
- Masukkan daun bawang dan cabe merah, aduk rata
- Masukkan ayam dan kentang ke dalam bumbu, aduk hingga semua bahan terlumuri bumbu
- Kukus hingga tanak selama 30 menit. Kemudian angkat dan sajikan selagi panas
Ingredients
Ingredients 1:
Ingredients 3:
Steps
- Mix the salt, Desaku Turmeric Powder, Desaku Coriander Powder and water in a bowl, stir until the salt dissolves.
- Heat the cooking oil, then fry the chicken and potato directly.
- Just before flipping, add ½ of the marinade mixture, wait until the oil turns clear again.
- Add the garlic, stir briefly.
- Add the remaining marinade again, wait until the oil turns clear again. Remove, drain and set aside.
- Put the soy sauce, Worcestershire sauce, oyster sauce, salt, sugar, fried shallots, and Ladaku Ground Pepper into a heatproof bowl, then pour in the hot water, stir well.
- Add the scallion and red chilies, stir well.
- Add the chicken and potato into the seasoning, stir until everything is coated with the seasoning.
- Steam until fully cooked for 30 minutes. Then remove and serve while hot.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
