SOP SODARA INDONESIA DAN AYAM GORENG ORIGINAL METODE UNGKEP DESAKU

Bahan 1:

☐ • 400 g Daging Sengkel ☐ • 300 g Paru Sapi ☐ • 3 cm Jahe, belah, memarkan ☐ • 4 cm Lengkuas, belah, memarkan ☐ • 2 batang Serai, belah, memarkan ☐ • 7 lembar Daun Jeruk ☐ • 2 cm Kayu Manis ☐ • 1/2 buah Pala, memarkan ☐ • 1 sdm Garam ☐ • 1 sdt Gula Pasir ☐ • 1.800 ml air

Bahan 2:

☐ • 6 buah Bawang Merah ☐ • 5 siung Bawang Putih ☐ • 3 butir Kemiri, goreng ☐ • 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk ☐ • 1 sdt Ladaku Merica Bubuk ☐ • 1/4 sdt Jintan Bubuk

Bahan 3:

☐ • 4 sdm Minyak Goreng ☐ • 300 ml Minyak Goreng ☐ • 4 buah Ketupat, potong-potong ☐ • 150 g Soun, seduh ☐ • 4 buah Perkedel ☐ • 2 batang Daun Bawang, rajang ☐ • 2 sdm Bawang Goreng

Bahan 4:

☐ • 1/2 sdt Garam ☐ • 1/4 sdt Desaku Kunyit Bubuk ☐ • 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk ☐ • 3 sdm Air