KALIO AYAM INDONESIA DAN AYAM GORENG ORIGINAL METODE UNGKEP DESAKU

Bahan 1:

☐ • 1 ekor (750 g) Ayam Pejantan, dipotong 4 bagian ☐ Bahan 2: (haluskan) ☐ • 6 buah Cabe Merah ☐ • 5 siung Bawang Putih ☐ • 7 buah Bawang Merah ☐ • 4 buah Kemiri, digoreng ☐ • 3 cm Jahe ☐ • 2 cm Lengkuas ☐ • 1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk ☐ • 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk ☐ • ½ sdt Ladaku Merica Bubuk ☐ • 1½ sdt Garam

Bahan 3:

☐ • 6 sdm Minyak Goreng ☐ • 2 lembar Daun Salam ☐ • 4 lembar Daun Jeruk ☐ • 2 batang Serai, dibelah bonggolnya dan dimemarkan ☐ • 750 ml Santan, yang dibuat dari 1 butir kelapa ☐ • 1 kelereng Asam Jawa (boleh diganti dengan 1 buah Asam Kandis) ☐ • 1 sdt Gula Pasir