AYAM UNGKEP

Bahan 1:

☐ * 1 ekor ayam kampung yang muda, potong 12 bagian ☐ * 750 ml air

Bahan 2:

☐ * 2 lembar daun salam ☐ * 4 lembar daun jeruk ☐ * 1 kelereng asam jawa ☐ * 2 buah cabe merah, belah 2 bagian ☐ * 5 cm lengkuas, memarkan ☐ * 1½ sdt garam ☐ * 1 sdt gula pasir ☐ * 2 sdm gula merah disisir ☐ Bahan 3: (haluskan) ☐ * 5 buah bawang merah ☐ * 4 siung bawang putih ☐ * 3 butir kemiri ☐ * 2 cm kencur ☐ * 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk ☐ * ½ sdt Desaku Kunyit Bubuk ☐ * ½ sdt Ladaku Merica Bubuk ☐ * ½ sdt terasi