TRIK GORENG TAHU AGAR GURIH SAMPAI KEDALAM LENGKAP DENGAN BUMBU SIRAMNYA - TAHU PONG
Resep & Metode Desaku Marinasi
Tahu Pong
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 :
Bahan 3 :
Bumbu MARINASI :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rajang 4 buah cabe merah, tambahkan bawang putih dan 1 sdt garam, haluskan.
- Masukkan gula merah (yang gelap seperti gula aren) dan 1 sdt petis udang.
- Masukkan 1 sdt gula pasir.
- Masukkan 3 sdm kecap manis.
- Tuang 500 ml air, rebus sampai mendidih dan bau langu bawang putih berkurang, angkat, saring.
- Larutkan 1 sachet Desaku marinasi dengan 5 sdm air, aduk sampai garam larut.
- Lumuri seluruh permukaan tahu 500 g dengan larutan marinasi.
- Panaskan 400 ml minyak goreng.
- Goreng tahu sampai berwarna, balik, siramkan sisa rendaman marinasi ke gorengan, ulangi sampai warna diinginkan dan minyak bening kembali.
- Tiriskan tahu.
- Sajikan: susun tahu dengan gimbal udang, telur rebus goreng dibelah, siram dengan kuah bumbu, tambahkan acar lobak dan sambal jika suka pedas.
Ingredients
Part 1:
Part 2:
Part 3:
MARINADE Seasoning:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Slice the 4 red chilies, add the garlic and 1 tsp salt, and grind until smooth.
- Add the palm sugar (the dark kind, like gula aren) and 1 tsp shrimp paste sauce.
- Add 1 tsp granulated sugar.
- Add 3 tbsp sweet soy sauce.
- Pour in 500 ml water, boil until it comes to a boil and the raw garlic smell fades, then remove and strain.
- Dissolve 1 packet of Desaku marinade seasoning with 5 tbsp water, stir until the salt dissolves.
- Coat the entire surface of the 500 g tofu with the marinade.
- Heat 400 ml of cooking oil.
- Fry the tofu until colored, flip, and pour the remaining marinade over the frying tofu, repeating until the desired color is reached and the oil turns clear again.
- Drain the tofu.
- Serve: arrange the tofu with the shrimp fritters and halved fried hard-boiled eggs, pour over the sauce, and add pickled radish and sambal if you like it spicy.
Mode Masak
Resep & Metode Desaku Marinasi
Tahu Pong
TRIK GORENG TAHU AGAR GURIH SAMPAI KEDALAM LENGKAP DENGAN BUMBU SIRAMNYA - TAHU PONG
TRIK GORENG TAHU AGAR GURIH SAMPAI KEDALAM LENGKAP DENGAN BUMBU SIRAMNYA - TAHU PONG
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 :
Bahan 3 :
Bumbu MARINASI :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rajang 4 buah cabe merah, tambahkan bawang putih dan 1 sdt garam, haluskan.
- Masukkan gula merah (yang gelap seperti gula aren) dan 1 sdt petis udang.
- Masukkan 1 sdt gula pasir.
- Masukkan 3 sdm kecap manis.
- Tuang 500 ml air, rebus sampai mendidih dan bau langu bawang putih berkurang, angkat, saring.
- Larutkan 1 sachet Desaku marinasi dengan 5 sdm air, aduk sampai garam larut.
- Lumuri seluruh permukaan tahu 500 g dengan larutan marinasi.
- Panaskan 400 ml minyak goreng.
- Goreng tahu sampai berwarna, balik, siramkan sisa rendaman marinasi ke gorengan, ulangi sampai warna diinginkan dan minyak bening kembali.
- Tiriskan tahu.
- Sajikan: susun tahu dengan gimbal udang, telur rebus goreng dibelah, siram dengan kuah bumbu, tambahkan acar lobak dan sambal jika suka pedas.
Ingredients
Part 1:
Part 2:
Part 3:
MARINADE Seasoning:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Slice the 4 red chilies, add the garlic and 1 tsp salt, and grind until smooth.
- Add the palm sugar (the dark kind, like gula aren) and 1 tsp shrimp paste sauce.
- Add 1 tsp granulated sugar.
- Add 3 tbsp sweet soy sauce.
- Pour in 500 ml water, boil until it comes to a boil and the raw garlic smell fades, then remove and strain.
- Dissolve 1 packet of Desaku marinade seasoning with 5 tbsp water, stir until the salt dissolves.
- Coat the entire surface of the 500 g tofu with the marinade.
- Heat 400 ml of cooking oil.
- Fry the tofu until colored, flip, and pour the remaining marinade over the frying tofu, repeating until the desired color is reached and the oil turns clear again.
- Drain the tofu.
- Serve: arrange the tofu with the shrimp fritters and halved fried hard-boiled eggs, pour over the sauce, and add pickled radish and sambal if you like it spicy.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
