Gado-Gado Rumahan - Resep Simple Gado-Gado
resep Rudy Choirudin
Homestyle Gado-Gado (Indonesian Vegetable Salad with Peanut Sauce)
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan air, lalu lumuri tahu dan tempe dengan larutan tersebut.
- Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe sambil menyiramkan sisa larutan bumbu ke dalam minyak.
- Goreng hingga warnanya kuning keemasan dan cantik, lalu angkat.
- Peras jeruk limau, sisakan kulitnya untuk dirajang, lalu siram dengan air panas.
- Haluskan bumbu: garam, gula pasir, gula merah, terasi, bawang putih, dan cabai rebus.
- Masukkan kacang tanah goreng, haluskan sambil menuangkan air jeruk panas sedikit demi sedikit hingga bumbu mengemulsi.
- Tambahkan pelengkap: lontong, tempe, tahu, taoge, wortel, kol, kacang panjang, daun selada, dan timun, aduk rata dengan bumbu kacang.
- Beri kerupuk gado-gado dan potongan telur rebus.
- Taburi dengan bawang goreng.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Dissolve 1 sachet of Desaku Marinade in water, then coat the tofu and tempeh with the mixture.
- Heat oil, fry the tofu and tempeh while pouring the remaining marinade into the oil.
- Fry until golden and nicely colored, then remove.
- Squeeze the limau lime, keep the peel to slice, then pour hot water over it.
- Blend the seasoning: salt, sugar, palm sugar, shrimp paste, garlic, and boiled chilies.
- Add the fried peanuts, blend while pouring in the hot lime-infused water gradually until it emulsifies.
- Add the garnishes: rice cakes, tempeh, tofu, bean sprouts, carrots, cabbage, long beans, lettuce, and cucumber, mix with the peanut sauce.
- Add gado-gado crackers and boiled egg slices.
- Sprinkle with fried shallots.
Mode Masak
resep Rudy Choirudin
Homestyle Gado-Gado (Indonesian Vegetable Salad with Peanut Sauce)
Gado-Gado Rumahan - Resep Simple Gado-Gado
Gado-Gado Rumahan - Resep Simple Gado-Gado
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan air, lalu lumuri tahu dan tempe dengan larutan tersebut.
- Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe sambil menyiramkan sisa larutan bumbu ke dalam minyak.
- Goreng hingga warnanya kuning keemasan dan cantik, lalu angkat.
- Peras jeruk limau, sisakan kulitnya untuk dirajang, lalu siram dengan air panas.
- Haluskan bumbu: garam, gula pasir, gula merah, terasi, bawang putih, dan cabai rebus.
- Masukkan kacang tanah goreng, haluskan sambil menuangkan air jeruk panas sedikit demi sedikit hingga bumbu mengemulsi.
- Tambahkan pelengkap: lontong, tempe, tahu, taoge, wortel, kol, kacang panjang, daun selada, dan timun, aduk rata dengan bumbu kacang.
- Beri kerupuk gado-gado dan potongan telur rebus.
- Taburi dengan bawang goreng.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Dissolve 1 sachet of Desaku Marinade in water, then coat the tofu and tempeh with the mixture.
- Heat oil, fry the tofu and tempeh while pouring the remaining marinade into the oil.
- Fry until golden and nicely colored, then remove.
- Squeeze the limau lime, keep the peel to slice, then pour hot water over it.
- Blend the seasoning: salt, sugar, palm sugar, shrimp paste, garlic, and boiled chilies.
- Add the fried peanuts, blend while pouring in the hot lime-infused water gradually until it emulsifies.
- Add the garnishes: rice cakes, tempeh, tofu, bean sprouts, carrots, cabbage, long beans, lettuce, and cucumber, mix with the peanut sauce.
- Add gado-gado crackers and boiled egg slices.
- Sprinkle with fried shallots.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
