TANPA Tobiko! Resep Nasi Telur Mentai Ala Jepang [Praktis, Cocok Untuk Keluarga]
Resep Nasi Telur Mentai. Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock. Sajian ini cukup populer di Indonesia, antara lain salmon mentai, chicken mentai, dim sum mentai, dll. Kali ini aku mau share resep nasi telur mentai sederhana dengan bahan-bahan yang pasti ada di dapur.
Untuk 2 porsi
Egg Mentai Rice Recipe
Makes 2-3 servings
Bahan
Saus mentai:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Untuk saus mentai campurkan bawang bombai, bawang putih, cuka, gula pasir, dan kaldu jamur, kemudian aduk rata, diamkan minimal 5 menit lalu campurkan sisa bahan dan aduk rata
- Kocok lepas telur, panaskan sedikit minyak lalu tuang telur ke dalam pan kemudian matikan api dan aduk-aduk
- Letakkan telur di atas nasi, kemudian tuang saus mentai di atasnya
- Torch saus mentai hingga kecokelatan
- Sajikan nasi telur mentai dengan nori, daun bawang, dan wijen
Ingredients
Mentai Sauce:
Garnish:
Steps
- Making the Mentai sauce, combine the onion, garlic, vinegar, sugar, and mushroom stock powder. Mix well and marinate for 5 minutes, then add the rest of the ingredients. Stir.
- Lightly whisk the eggs. Heat some oil and pour the eggs into the pan. Turn the heat off and keep stirring.
- Place the egg on top of the rice and pour the Mentai sauce on top.
- Torch the Mentai sauce until it browns.
- Serve the Egg Mentai Rice with nori, green onions, and sesame seeds.
Cook Mode
Resep Nasi Telur Mentai. Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock. Sajian ini cukup populer di Indonesia, antara lain salmon mentai, chicken mentai, dim sum mentai, dll. Kali ini aku mau share resep nasi telur mentai sederhana dengan bahan-bahan yang pasti ada di dapur.
Egg Mentai Rice Recipe
TANPA Tobiko! Resep Nasi Telur Mentai Ala Jepang [Praktis, Cocok Untuk Keluarga]
TANPA Tobiko! Resep Nasi Telur Mentai Ala Jepang [Praktis, Cocok Untuk Keluarga]
Bahan
Saus mentai:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Untuk saus mentai campurkan bawang bombai, bawang putih, cuka, gula pasir, dan kaldu jamur, kemudian aduk rata, diamkan minimal 5 menit lalu campurkan sisa bahan dan aduk rata
- Kocok lepas telur, panaskan sedikit minyak lalu tuang telur ke dalam pan kemudian matikan api dan aduk-aduk
- Letakkan telur di atas nasi, kemudian tuang saus mentai di atasnya
- Torch saus mentai hingga kecokelatan
- Sajikan nasi telur mentai dengan nori, daun bawang, dan wijen
Ingredients
Mentai Sauce:
Garnish:
Steps
- Making the Mentai sauce, combine the onion, garlic, vinegar, sugar, and mushroom stock powder. Mix well and marinate for 5 minutes, then add the rest of the ingredients. Stir.
- Lightly whisk the eggs. Heat some oil and pour the eggs into the pan. Turn the heat off and keep stirring.
- Place the egg on top of the rice and pour the Mentai sauce on top.
- Torch the Mentai sauce until it browns.
- Serve the Egg Mentai Rice with nori, green onions, and sesame seeds.
Cook Notes
Nobody has written this one up. Cooked it? Say how it went.
Cook something like it
The closest dishes to this one in the whole archive.
