RESEP PIZZA PANJANG YANG LAGI VIRAL ALA KOREA ENAK BANGET !!

CR COOK October 31, 2024 Watch on YouTube ↗

Korean-Style Long Pizza

topping :

Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.

Campur tepung terigu, ragi, dan gula pasir, aduk rata.
Masukkan kuning telur, minyak, dan air secara bertahap sambil diaduk menggunakan spatula.
Uleni adonan dengan tangan di atas meja kerja hingga tercampur rata dan lembut (tidak perlu sampai kalis elastis), lalu masukkan garam terakhir dan uleni kembali.
Bulatkan adonan, tutup dengan serbet, dan istirahatkan selama sekitar 25 menit.
Sambil menunggu, iris tipis bawang bombay dan paprika hijau, potong kecil sosis, dan iris tipis jamur kancing.
Lelehkan margarin, tumis bawang bombay sebentar, masukkan paprika, lalu masukkan sosis, jamur, dan jagung manis, tambahkan sedikit garam dan merica bubuk, aduk rata, dan tumis sebentar saja, lalu angkat dan sisihkan.
Keluarkan udara dari adonan yang sudah diistirahatkan, uleni sebentar, bulatkan, lalu pipihkan membentuk persegi panjang menggunakan rolling pin.
Pindahkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi margarin, lalu tusuk-tusuk seluruh permukaannya menggunakan garpu.
Olesi permukaan dengan saus bolognese, taburi keju mozzarella, dan tambahkan mayones.
Susun topping beef pepperoni dan topping super supreme secara berselang-seling, tambahkan saus sambal pada bagian supreme jika suka pedas, beri mayones, dan taburi sedikit oregano.
Istirahatkan pizza selama sekitar 10 menit.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 190°C, api atas bawah, selama sekitar 20 menit hingga matang.
Keluarkan dari oven, potong menggunakan pemotong pizza, lalu sajikan atau kemas dalam kotak.

Toppings:

Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.

Mix the flour, yeast, and sugar, and stir well.
Add the egg yolk, oil, and water gradually while stirring with a spatula.
Knead the dough by hand on the work surface until combined and smooth (no need for bread-like elasticity), then add the salt last and knead again.
Shape the dough into a ball, cover with a cloth, and let rest for about 25 minutes.
While waiting, thinly slice the onion and green bell pepper, dice the sausage, and thinly slice the button mushrooms.
Melt some margarine, sauté the onion briefly, add the bell pepper, then add the sausage, mushrooms, and corn, season with a little salt and ground pepper, stir well, and sauté briefly, then remove and set aside.
Punch the air out of the rested dough, knead briefly, shape into a ball, then roll out into a rectangle with a rolling pin.
Transfer the dough onto a pan greased with margarine, then poke the entire surface with a fork.
Spread bolognese sauce over the surface, sprinkle with mozzarella cheese, and add mayonnaise.
Arrange the beef pepperoni and super supreme toppings alternately, add chili sauce to the supreme side if you like it spicy, drizzle with mayonnaise, and sprinkle with a little oregano.
Let the pizza rest for about 10 minutes.
Bake in a preheated oven at 190°C, top and bottom heat, for about 20 minutes until cooked.
Remove from the oven, slice with a pizza cutter, then serve or pack into boxes.