TOPPP Super Renyah: Resep Ayam Goreng Kriuk Kriuk Shihlin Taiwan

Devina Hermawan 12 September 2019 Tonton di YouTube ↗

Resep Crispy Chicken Taiwan

Masuk untuk Belanja Masuk untuk Rencanakan

Bahan tepung pelapis:

Bahan taburan:

Fillet dada ayam
Masukkan bawang putih, chicken powder, ngo hiong, garam, lada, tepung terigu, tepung maizena, dan air. Campur hingga merata
Bungkus dengan plastic wrap dan diamkan sekitar 30-120 menit
Masukkan telur, aduk hingga merata
Lumuri ayam dengan tepung pelapis (krispi) hingga merata
Goreng hingga kering
Taburi dengan bumbu pedas
Siap disajikan
Masukkan tepung tapioka
Tambahkan air hingga tekstur tepung menjadi padat dan tidak berair
Hancurkan tepung menggunakan garpu
Pertama, saring menggunakan saringan kasar
Kedua, saring menggunakan saringan halus
Panggang di oven dengan suhu 100 derajat selama 12-15 menit
Tepung siap digunakan

Coating ingredients:

Toppings:

Fillet the chicken breast.
Add garlic, chicken powder, Ngo hiang powder, salt, pepper, all-purpose flour, cornstarch, and water. Mix well.
Cover with plastic wrap and let it rest for 30-120 minutes.
Add the egg and mix well.
Coat the chicken with the crispy coating evenly.
Fry until crispy.
Sprinkle with the toppings.
Ready to serve.
Add tapioca flour.
Add some water until the flour becomes firm in texture and not watery.
Crumble the flour with a fork.
First, sift with the large strainer.
Second, sift with the fine mesh strainer.
Bake in the oven at 100°C for 12-15 minutes.
Crispy coating is ready to use.