SAYA TIDAK BERHENTI MEMBUAT INI, SANGAT ENAK DAN LEMBUT - RESEP KUE TEPUNG BERAS BUNGKUS DAUN PISANG
peringkat 6 dari 2786 di Minuman & Dessert
Kue Tepung Beras Bungkus Daun Pisang
Steamed Rice Flour Cakes in Banana Leaves
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 200 gram gula merah, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh pasta vanilla, dan 30 gram gula pasir ke dalam panci, lalu tuang sebagian dari 1000 ml santan kelapa dan sisihkan sisanya.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih, lalu matikan api.
- Tuang air gula merah ke dalam wadah dan aduk hingga panasnya berkurang.
- Di dalam wajan, campur 250 gram tepung beras dengan sisa santan kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tuang air gula merah ke dalam adonan tepung, lalu aduk hingga tercampur.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan kental, lembut, dan halus, lalu angkat.
- Panaskan 16 lembar daun pisang yang sudah dicuci bersih di atas api kompor agar tidak mudah robek.
- Letakkan adonan di atas daun pisang, bungkus, gunting ujungnya, dan lipat rapi. Lakukan hingga adonan habis.
- Masukkan bungkusan ke dalam kukusan yang sudah panas dan kukus 15 menit dengan api sedang, lalu matikan api.
- Keluarkan kue dari kukusan dan sajikan selagi harum.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 200 grams of palm sugar, 1/2 teaspoon of salt, 1/2 teaspoon of vanilla paste, and 30 grams of granulated sugar into a pot, then pour in part of the 1000 ml of coconut milk, reserving the rest.
- Cook over medium heat, stirring, until the sugar dissolves and the liquid boils, then turn off the heat.
- Pour the palm sugar syrup into a bowl and stir it until it is no longer hot.
- In a wok, combine 250 grams of rice flour with the reserved coconut milk a little at a time, stirring until smooth.
- Pour the palm sugar syrup into the flour mixture, then stir it in.
- Cook over low heat, stirring constantly, until the batter is thick, soft, and smooth, then take it off the heat.
- Pass 16 washed banana leaves briefly over the stove flame so they will not tear easily.
- Spoon the batter onto a banana leaf, wrap it up, trim the ends with scissors, then fold them neatly. Repeat with the rest of the batter.
- Place the parcels in a preheated steamer and steam for 15 minutes over medium heat, then turn off the heat.
- Take the cakes out of the steamer and serve them while they are fragrant.
Mode Masak
SAYA TIDAK BERHENTI MEMBUAT INI, SANGAT ENAK DAN LEMBUT - RESEP KUE TEPUNG BERAS BUNGKUS DAUN PISANG
SAYA TIDAK BERHENTI MEMBUAT INI, SANGAT ENAK DAN LEMBUT - RESEP KUE TEPUNG BERAS BUNGKUS DAUN PISANG
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 200 gram gula merah, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh pasta vanilla, dan 30 gram gula pasir ke dalam panci, lalu tuang sebagian dari 1000 ml santan kelapa dan sisihkan sisanya.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih, lalu matikan api.
- Tuang air gula merah ke dalam wadah dan aduk hingga panasnya berkurang.
- Di dalam wajan, campur 250 gram tepung beras dengan sisa santan kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tuang air gula merah ke dalam adonan tepung, lalu aduk hingga tercampur.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan kental, lembut, dan halus, lalu angkat.
- Panaskan 16 lembar daun pisang yang sudah dicuci bersih di atas api kompor agar tidak mudah robek.
- Letakkan adonan di atas daun pisang, bungkus, gunting ujungnya, dan lipat rapi. Lakukan hingga adonan habis.
- Masukkan bungkusan ke dalam kukusan yang sudah panas dan kukus 15 menit dengan api sedang, lalu matikan api.
- Keluarkan kue dari kukusan dan sajikan selagi harum.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 200 grams of palm sugar, 1/2 teaspoon of salt, 1/2 teaspoon of vanilla paste, and 30 grams of granulated sugar into a pot, then pour in part of the 1000 ml of coconut milk, reserving the rest.
- Cook over medium heat, stirring, until the sugar dissolves and the liquid boils, then turn off the heat.
- Pour the palm sugar syrup into a bowl and stir it until it is no longer hot.
- In a wok, combine 250 grams of rice flour with the reserved coconut milk a little at a time, stirring until smooth.
- Pour the palm sugar syrup into the flour mixture, then stir it in.
- Cook over low heat, stirring constantly, until the batter is thick, soft, and smooth, then take it off the heat.
- Pass 16 washed banana leaves briefly over the stove flame so they will not tear easily.
- Spoon the batter onto a banana leaf, wrap it up, trim the ends with scissors, then fold them neatly. Repeat with the rest of the batter.
- Place the parcels in a preheated steamer and steam for 15 minutes over medium heat, then turn off the heat.
- Take the cakes out of the steamer and serve them while they are fragrant.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
