KUE PALING ENAK DAN MUDAH DIBUAT!! RESEP KUE TRADISIONAL ONGOL ONGOL SAGU MUTIARA
Ongol-Ongol Sagu Mutiara
Pearl Sago Ongol-Ongol
Bahan
* BAHAN BALURAN KUE :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 400 gram sagu mutiara ke dalam 1500 ml air mendidih, lalu aduk sebentar.
- Tambahkan 5 sampai 6 tetes pewarna makanan merah tua dan 2 lembar daun pandan, lalu aduk hingga warnanya tercampur rata.
- Jika airnya mulai menyusut, tambahkan sekitar 500 ml air, lalu masak sekitar 50 menit dengan api sedang.
- Setelah 50 menit, aduk sagunya, tambahkan 225 gram gula pasir dan 1/2 sendok teh garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Matikan api dan diamkan sekitar 15 menit hingga sagu mutiaranya matang sempurna, lalu angkat.
- Siapkan loyang ukuran 17x17 cm, alasi dengan daun pisang, lalu masukkan sagu mutiara ke dalamnya.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus sekitar 15 menit dengan api sedang.
- Setelah 15 menit, buka kukusan dan biarkan hingga dingin.
- Untuk baluran, campur kelapa parut dari 1 butir kelapa, 1 sendok teh garam, 2 sendok makan gula pasir, dan 2 lembar daun pandan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Kukus kelapa parut sekitar 10 menit dengan api sedang.
- Ambil secukupnya sagu mutiara, baluri dengan kelapa parut, lalu sajikan.
Ingredients
* COATING INGREDIENTS:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Tip 400 grams of pearl sago into 1500 ml of boiling water, stirring briefly.
- Drop in 5 to 6 drops of dark red food coloring plus 2 pandan leaves, stirring so the color spreads evenly.
- Once the water starts to reduce, pour in another 500 ml of water, then cook for about 50 minutes over medium heat.
- After 50 minutes, stir the sago, add 225 grams of granulated sugar plus 1/2 teaspoon of salt, stirring until evenly combined.
- Turn off the heat, rest it for about 15 minutes so the pearls cook through, then take the pot off the stove.
- Prepare a 17x17 cm pan, line it with banana leaf, then spoon in the pearl sago.
- Place it in the preheated steamer, then steam for about 15 minutes over medium heat.
- After 15 minutes, open the steamer, then let it cool.
- For the coating, combine grated coconut from 1 coconut, 1 teaspoon of salt, 2 tbsp of granulated sugar, plus 2 pandan leaves, mixing evenly.
- Steam the grated coconut for about 10 minutes over medium heat.
- Cut a piece of the sago cake, roll it in the grated coconut, then serve.
Mode Masak
KUE PALING ENAK DAN MUDAH DIBUAT!! RESEP KUE TRADISIONAL ONGOL ONGOL SAGU MUTIARA
KUE PALING ENAK DAN MUDAH DIBUAT!! RESEP KUE TRADISIONAL ONGOL ONGOL SAGU MUTIARA
Bahan
* BAHAN BALURAN KUE :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 400 gram sagu mutiara ke dalam 1500 ml air mendidih, lalu aduk sebentar.
- Tambahkan 5 sampai 6 tetes pewarna makanan merah tua dan 2 lembar daun pandan, lalu aduk hingga warnanya tercampur rata.
- Jika airnya mulai menyusut, tambahkan sekitar 500 ml air, lalu masak sekitar 50 menit dengan api sedang.
- Setelah 50 menit, aduk sagunya, tambahkan 225 gram gula pasir dan 1/2 sendok teh garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Matikan api dan diamkan sekitar 15 menit hingga sagu mutiaranya matang sempurna, lalu angkat.
- Siapkan loyang ukuran 17x17 cm, alasi dengan daun pisang, lalu masukkan sagu mutiara ke dalamnya.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu kukus sekitar 15 menit dengan api sedang.
- Setelah 15 menit, buka kukusan dan biarkan hingga dingin.
- Untuk baluran, campur kelapa parut dari 1 butir kelapa, 1 sendok teh garam, 2 sendok makan gula pasir, dan 2 lembar daun pandan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Kukus kelapa parut sekitar 10 menit dengan api sedang.
- Ambil secukupnya sagu mutiara, baluri dengan kelapa parut, lalu sajikan.
Ingredients
* COATING INGREDIENTS:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Tip 400 grams of pearl sago into 1500 ml of boiling water, stirring briefly.
- Drop in 5 to 6 drops of dark red food coloring plus 2 pandan leaves, stirring so the color spreads evenly.
- Once the water starts to reduce, pour in another 500 ml of water, then cook for about 50 minutes over medium heat.
- After 50 minutes, stir the sago, add 225 grams of granulated sugar plus 1/2 teaspoon of salt, stirring until evenly combined.
- Turn off the heat, rest it for about 15 minutes so the pearls cook through, then take the pot off the stove.
- Prepare a 17x17 cm pan, line it with banana leaf, then spoon in the pearl sago.
- Place it in the preheated steamer, then steam for about 15 minutes over medium heat.
- After 15 minutes, open the steamer, then let it cool.
- For the coating, combine grated coconut from 1 coconut, 1 teaspoon of salt, 2 tbsp of granulated sugar, plus 2 pandan leaves, mixing evenly.
- Steam the grated coconut for about 10 minutes over medium heat.
- Cut a piece of the sago cake, roll it in the grated coconut, then serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
