PUNYA TEPUNG TERIGU⁉️ DIBIKIN GINI ENAK BANGET! RESEP BOLU KUKUS YANG ENAK DAN LEMBUT
Bolu Kukus Susu Tiga Warna
Steamed Sponge Cake with Tri-Color Milk Topping
Bahan
Bahan-bahan :
* Bahan toppingnya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Pecahkan tiga butir telur segar ke dalam wadah, tambahkan 150 gram gula pasir, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1 sendok teh SP.
- Mixer selama 6 menit dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan memiliki jejak yang tidak mudah hilang.
- Ayak 100 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Mixer kembali selama 1 menit saja menggunakan kecepatan paling rendah.
- Tambahkan 50 ml minyak goreng dan satu bungkus santan kelapa instan isi 65 ml, lalu aduk terbalik dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
- Oleskan sedikit margarin di bagian dasar loyang ukuran 20 x 7 cm, lalu alasi dengan kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentak-hentakkan loyangnya agar udara di dalam adonan keluar.
- Kukus selama 25 menit menggunakan api sedang di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Keluarkan dari kukusan, dan setelah bolunya mulai dingin keluarkan dari loyang.
- Alasi loyang dengan kertas roti, lalu masukkan kembali bolunya ke dalam loyang.
- Untuk toppingnya campur dua bungkus kental manis, 1 sendok teh agar-agar plain, 10 gram tepung maizena, 60 gram keju oles, dan 300 ml susu full cream.
- Masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih, lalu matikan apinya dan angkat.
- Masukkan 1 sendok makan margarin dan 100 ml susu full cream sambil diaduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Saring adonan topping ke dalam wadah agar tidak ada bahan yang menggumpal, lalu bagi rata menjadi tiga bagian.
- Tambahkan satu tetes pewarna merah di salah satu adonan, lalu aduk-aduk.
- Larutkan 1 sendok makan cokelat bubuk dengan sedikit air panas, campurkan di salah satu adonan, lalu aduk hingga merata.
- Tuang topping warna pink di atas bolu, susul dengan topping warna putih sambil diratakan, dan terakhir topping warna coklat, lalu rapikan sambil dibuat motifnya.
- Masukkan ke dalam kulkas di bagian bawah sekitar 3 sampai 4 jam hingga toppingnya beku.
- Keluarkan dari loyang, rapikan bagian sisi bolunya, lalu potong-potong dan sajikan.
Ingredients
* Topping ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Crack three fresh eggs into a bowl, then add 150 grams of granulated sugar, 1 tsp of vanilla paste, and 1 tsp of SP emulsifier.
- Beat for 6 minutes from low to high speed until the batter is airy and holds a ribbon trail.
- Sift 100 grams of medium-protein all-purpose flour into the batter so no lumps remain.
- Beat again for just 1 minute at the lowest speed.
- Pour in 50 ml of cooking oil with one 65 ml packet of instant coconut milk, then fold from the bottom up until evenly combined.
- Brush a little margarine over the base of a 20 x 7 cm pan, then line it with parchment paper.
- Pour the batter into the pan, then rap the pan on the counter to knock out any trapped air.
- Steam for 25 minutes over medium heat in a steamer that was preheated beforehand.
- Take it out of the steamer, and once the cake has started to cool, turn it out of the pan.
- Line the pan with parchment paper, then set the cake back into the pan.
- For the topping, combine two sachets of sweetened condensed milk, 1 tsp of plain agar-agar powder, 10 grams of cornstarch, 60 grams of spreadable cheese, and 300 ml of full cream milk.
- Cook while stirring until evenly combined and boiling, then turn off the heat and take it off the stove.
- Work in 1 tbsp of margarine and 100 ml of full cream milk, stirring until thoroughly combined.
- Strain the topping into a bowl so no lumps remain, then divide it evenly into three portions.
- Tint one portion with a single drop of red food coloring, then stir it through.
- Dissolve 1 tbsp of cocoa powder in a little hot water, work it into another portion, then stir until even.
- Pour the pink topping over the cake, follow with the white topping spread level, then the chocolate topping last, tidying it up as you swirl the pattern.
- Chill on a lower shelf of the fridge for about 3 to 4 hours until the topping is firm.
- Turn it out of the pan, trim the sides of the cake neatly, then slice it and serve.
Mode Masak
PUNYA TEPUNG TERIGU⁉️ DIBIKIN GINI ENAK BANGET! RESEP BOLU KUKUS YANG ENAK DAN LEMBUT
PUNYA TEPUNG TERIGU⁉️ DIBIKIN GINI ENAK BANGET! RESEP BOLU KUKUS YANG ENAK DAN LEMBUT
Bahan
Bahan-bahan :
* Bahan toppingnya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Pecahkan tiga butir telur segar ke dalam wadah, tambahkan 150 gram gula pasir, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1 sendok teh SP.
- Mixer selama 6 menit dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan memiliki jejak yang tidak mudah hilang.
- Ayak 100 gram tepung terigu protein sedang ke dalam adonan agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Mixer kembali selama 1 menit saja menggunakan kecepatan paling rendah.
- Tambahkan 50 ml minyak goreng dan satu bungkus santan kelapa instan isi 65 ml, lalu aduk terbalik dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
- Oleskan sedikit margarin di bagian dasar loyang ukuran 20 x 7 cm, lalu alasi dengan kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentak-hentakkan loyangnya agar udara di dalam adonan keluar.
- Kukus selama 25 menit menggunakan api sedang di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Keluarkan dari kukusan, dan setelah bolunya mulai dingin keluarkan dari loyang.
- Alasi loyang dengan kertas roti, lalu masukkan kembali bolunya ke dalam loyang.
- Untuk toppingnya campur dua bungkus kental manis, 1 sendok teh agar-agar plain, 10 gram tepung maizena, 60 gram keju oles, dan 300 ml susu full cream.
- Masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih, lalu matikan apinya dan angkat.
- Masukkan 1 sendok makan margarin dan 100 ml susu full cream sambil diaduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Saring adonan topping ke dalam wadah agar tidak ada bahan yang menggumpal, lalu bagi rata menjadi tiga bagian.
- Tambahkan satu tetes pewarna merah di salah satu adonan, lalu aduk-aduk.
- Larutkan 1 sendok makan cokelat bubuk dengan sedikit air panas, campurkan di salah satu adonan, lalu aduk hingga merata.
- Tuang topping warna pink di atas bolu, susul dengan topping warna putih sambil diratakan, dan terakhir topping warna coklat, lalu rapikan sambil dibuat motifnya.
- Masukkan ke dalam kulkas di bagian bawah sekitar 3 sampai 4 jam hingga toppingnya beku.
- Keluarkan dari loyang, rapikan bagian sisi bolunya, lalu potong-potong dan sajikan.
Ingredients
* Topping ingredients:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Crack three fresh eggs into a bowl, then add 150 grams of granulated sugar, 1 tsp of vanilla paste, and 1 tsp of SP emulsifier.
- Beat for 6 minutes from low to high speed until the batter is airy and holds a ribbon trail.
- Sift 100 grams of medium-protein all-purpose flour into the batter so no lumps remain.
- Beat again for just 1 minute at the lowest speed.
- Pour in 50 ml of cooking oil with one 65 ml packet of instant coconut milk, then fold from the bottom up until evenly combined.
- Brush a little margarine over the base of a 20 x 7 cm pan, then line it with parchment paper.
- Pour the batter into the pan, then rap the pan on the counter to knock out any trapped air.
- Steam for 25 minutes over medium heat in a steamer that was preheated beforehand.
- Take it out of the steamer, and once the cake has started to cool, turn it out of the pan.
- Line the pan with parchment paper, then set the cake back into the pan.
- For the topping, combine two sachets of sweetened condensed milk, 1 tsp of plain agar-agar powder, 10 grams of cornstarch, 60 grams of spreadable cheese, and 300 ml of full cream milk.
- Cook while stirring until evenly combined and boiling, then turn off the heat and take it off the stove.
- Work in 1 tbsp of margarine and 100 ml of full cream milk, stirring until thoroughly combined.
- Strain the topping into a bowl so no lumps remain, then divide it evenly into three portions.
- Tint one portion with a single drop of red food coloring, then stir it through.
- Dissolve 1 tbsp of cocoa powder in a little hot water, work it into another portion, then stir until even.
- Pour the pink topping over the cake, follow with the white topping spread level, then the chocolate topping last, tidying it up as you swirl the pattern.
- Chill on a lower shelf of the fridge for about 3 to 4 hours until the topping is firm.
- Turn it out of the pan, trim the sides of the cake neatly, then slice it and serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
