CARA MEMBUAT BOLU KUKUS YANG ENAK EMPUK LEMBUT DAN WANGI
Bolu Kukus Tiga Warna
Three-Color Steamed Sponge Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 5 butir telur segar ke dalam wadah bersama 195 gram gula pasir, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1 sendok teh SP.
- Mixer adonan dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 8 menit hingga mengembang dan berjejak.
- Ayak 250 gram tepung terigu, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh baking powder, dan 2 sendok makan susu bubuk ke dalam adonan.
- Mixer dengan kecepatan paling rendah selama 1 menit saja.
- Tambahkan 10 sendok makan minyak goreng dan 2 bungkus santan kelapa Kara 130 ml, lalu mixer 1 menit dengan kecepatan paling rendah.
- Aduk kembali dengan spatula untuk memastikan tidak ada endapan minyak di bagian bawah adonan.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri pewarna makanan merah secukupnya pada bagian pertama lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan 1 sendok makan coklat bubuk pada adonan berikutnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Olesi loyang diameter 22 cm dengan sedikit minyak goreng, lalu letakkan mangkok kaca di tengahnya.
- Tuang adonan secara bergantian dimulai dari warna merah, coklat, dan putih hingga adonan habis.
- Angkat mangkok kaca dari loyang, lalu kukus selama 35 menit di dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Buka kukusan, keluarkan kue dari loyang, lalu potong-potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Crack 5 fresh eggs into a bowl with 195 grams granulated sugar, 1 tsp vanilla paste, and 1 tsp SP emulsifier.
- Beat from low speed up to high speed for 8 minutes until the batter is voluminous and holds a ribbon trail.
- Sift 250 grams all-purpose flour, 1 tsp salt, 1/2 tsp baking powder, and 2 tbsp milk powder into the batter.
- Beat on the lowest speed for only 1 minute.
- Add 10 tbsp cooking oil and 2 sachets of Kara coconut milk (130 ml), then beat for 1 minute on the lowest speed.
- Fold once more with a spatula to make sure no oil settles at the base of the bowl.
- Divide the batter into three portions, tint the first with red food coloring to taste, then mix it through.
- Add 1 tbsp cocoa powder to the next portion, then mix until evenly colored.
- Brush a 22 cm tin with a little cooking oil, then stand a glass bowl in the center.
- Ladle the batters in turn, starting with red, then chocolate, then plain, until they are used up.
- Lift the glass bowl out of the tin, then steam for 35 minutes in a preheated steamer.
- Open the steamer, turn the cake out of the tin, then slice it.
Mode Masak
CARA MEMBUAT BOLU KUKUS YANG ENAK EMPUK LEMBUT DAN WANGI
CARA MEMBUAT BOLU KUKUS YANG ENAK EMPUK LEMBUT DAN WANGI
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 5 butir telur segar ke dalam wadah bersama 195 gram gula pasir, 1 sendok teh pasta vanila, dan 1 sendok teh SP.
- Mixer adonan dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 8 menit hingga mengembang dan berjejak.
- Ayak 250 gram tepung terigu, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh baking powder, dan 2 sendok makan susu bubuk ke dalam adonan.
- Mixer dengan kecepatan paling rendah selama 1 menit saja.
- Tambahkan 10 sendok makan minyak goreng dan 2 bungkus santan kelapa Kara 130 ml, lalu mixer 1 menit dengan kecepatan paling rendah.
- Aduk kembali dengan spatula untuk memastikan tidak ada endapan minyak di bagian bawah adonan.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri pewarna makanan merah secukupnya pada bagian pertama lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan 1 sendok makan coklat bubuk pada adonan berikutnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Olesi loyang diameter 22 cm dengan sedikit minyak goreng, lalu letakkan mangkok kaca di tengahnya.
- Tuang adonan secara bergantian dimulai dari warna merah, coklat, dan putih hingga adonan habis.
- Angkat mangkok kaca dari loyang, lalu kukus selama 35 menit di dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Buka kukusan, keluarkan kue dari loyang, lalu potong-potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Crack 5 fresh eggs into a bowl with 195 grams granulated sugar, 1 tsp vanilla paste, and 1 tsp SP emulsifier.
- Beat from low speed up to high speed for 8 minutes until the batter is voluminous and holds a ribbon trail.
- Sift 250 grams all-purpose flour, 1 tsp salt, 1/2 tsp baking powder, and 2 tbsp milk powder into the batter.
- Beat on the lowest speed for only 1 minute.
- Add 10 tbsp cooking oil and 2 sachets of Kara coconut milk (130 ml), then beat for 1 minute on the lowest speed.
- Fold once more with a spatula to make sure no oil settles at the base of the bowl.
- Divide the batter into three portions, tint the first with red food coloring to taste, then mix it through.
- Add 1 tbsp cocoa powder to the next portion, then mix until evenly colored.
- Brush a 22 cm tin with a little cooking oil, then stand a glass bowl in the center.
- Ladle the batters in turn, starting with red, then chocolate, then plain, until they are used up.
- Lift the glass bowl out of the tin, then steam for 35 minutes in a preheated steamer.
- Open the steamer, turn the cake out of the tin, then slice it.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
