HANYA DIADUK DAN DIKUKUS LANGSUNG JADI‼️ RESEP BOLU KEJU LUMER YANG LAGI VIRAL
Bolu Kukus Keju
Molten Cheese Steamed Sponge Cake
Bahan
* Bahan isian :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 5 butir telur, 200 gram gula pasir, 1 sendok teh SP, dan pasta vanila secukupnya ke dalam wadah.
- Mixer adonan dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 8 menit hingga mengembang.
- Ayak satu bungkus susu bubuk 27 gram, 1/4 sendok teh baking powder, dan 250 gram tepung terigu ke dalam adonan.
- Aduk-aduk sebentar agar tepungnya tidak berterbangan, lalu mixer dengan kecepatan rendah selama 10 detik saja.
- Tambahkan satu bungkus santan kelapa Kara isi 65 ml dan 75 gram margarin yang sudah dilelehkan, lalu mixer lagi 10 detik dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan pasta stroberi secukupnya dan 4 tetes pewarna merah, lalu aduk balik dengan spatula dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
- Olesi cetakan dengan margarin, tuang setengah bagian adonan, lalu kukus selama 15 menit di dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Untuk isiannya, campurkan 160 gram keju oles dengan satu bungkus kental manis isi 45 gram, aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.
- Keluarkan bolu dari kukusan, buat lubang di bagian tengah kue, lalu semprotkan keju oles ke dalam lubangnya.
- Tuang sisa adonan bolu di atasnya lalu ratakan dengan lidi.
- Kukus kembali selama 25 menit dengan api kecil.
- Buka kukusan, angkat kue, lalu keluarkan dari cetakan dan potong-potong.
Ingredients
* Filling ingredients :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 5 eggs, 200 grams granulated sugar, 1 tsp SP emulsifier, and vanilla paste to taste into a bowl.
- Beat from low speed up to high speed for 8 minutes until the batter is light and voluminous.
- Sift one 27 gram sachet of milk powder, 1/4 tsp baking powder, and 250 grams all-purpose flour into the batter.
- Fold briefly by hand so the flour does not fly about, then beat on low speed for only 10 seconds.
- Add one 65 ml sachet of Kara coconut milk and 75 grams melted margarine, then beat for another 10 seconds on low speed.
- Add strawberry paste to taste and 4 drops of red coloring, then fold with a spatula from the bottom upward until evenly colored.
- Brush the mould with margarine, pour in half the batter, then steam for 15 minutes in a preheated steamer.
- For the filling, whisk 160 grams spreadable cheese with one 45 gram sachet of sweetened condensed milk until smooth, then transfer it into a piping bag.
- Take the cake out of the steamer, poke a channel in the middle, then pipe the cheese filling into it.
- Pour the rest of the batter over the top, then level it with a skewer.
- Steam again for 25 minutes over low heat.
- Open the steamer, take the cake out, then turn it out of the mould and slice it.
Mode Masak
HANYA DIADUK DAN DIKUKUS LANGSUNG JADI‼️ RESEP BOLU KEJU LUMER YANG LAGI VIRAL
HANYA DIADUK DAN DIKUKUS LANGSUNG JADI‼️ RESEP BOLU KEJU LUMER YANG LAGI VIRAL
Bahan
* Bahan isian :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 5 butir telur, 200 gram gula pasir, 1 sendok teh SP, dan pasta vanila secukupnya ke dalam wadah.
- Mixer adonan dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi selama 8 menit hingga mengembang.
- Ayak satu bungkus susu bubuk 27 gram, 1/4 sendok teh baking powder, dan 250 gram tepung terigu ke dalam adonan.
- Aduk-aduk sebentar agar tepungnya tidak berterbangan, lalu mixer dengan kecepatan rendah selama 10 detik saja.
- Tambahkan satu bungkus santan kelapa Kara isi 65 ml dan 75 gram margarin yang sudah dilelehkan, lalu mixer lagi 10 detik dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan pasta stroberi secukupnya dan 4 tetes pewarna merah, lalu aduk balik dengan spatula dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
- Olesi cetakan dengan margarin, tuang setengah bagian adonan, lalu kukus selama 15 menit di dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Untuk isiannya, campurkan 160 gram keju oles dengan satu bungkus kental manis isi 45 gram, aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.
- Keluarkan bolu dari kukusan, buat lubang di bagian tengah kue, lalu semprotkan keju oles ke dalam lubangnya.
- Tuang sisa adonan bolu di atasnya lalu ratakan dengan lidi.
- Kukus kembali selama 25 menit dengan api kecil.
- Buka kukusan, angkat kue, lalu keluarkan dari cetakan dan potong-potong.
Ingredients
* Filling ingredients :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 5 eggs, 200 grams granulated sugar, 1 tsp SP emulsifier, and vanilla paste to taste into a bowl.
- Beat from low speed up to high speed for 8 minutes until the batter is light and voluminous.
- Sift one 27 gram sachet of milk powder, 1/4 tsp baking powder, and 250 grams all-purpose flour into the batter.
- Fold briefly by hand so the flour does not fly about, then beat on low speed for only 10 seconds.
- Add one 65 ml sachet of Kara coconut milk and 75 grams melted margarine, then beat for another 10 seconds on low speed.
- Add strawberry paste to taste and 4 drops of red coloring, then fold with a spatula from the bottom upward until evenly colored.
- Brush the mould with margarine, pour in half the batter, then steam for 15 minutes in a preheated steamer.
- For the filling, whisk 160 grams spreadable cheese with one 45 gram sachet of sweetened condensed milk until smooth, then transfer it into a piping bag.
- Take the cake out of the steamer, poke a channel in the middle, then pipe the cheese filling into it.
- Pour the rest of the batter over the top, then level it with a skewer.
- Steam again for 25 minutes over low heat.
- Open the steamer, take the cake out, then turn it out of the mould and slice it.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
