RESEP NASI KUNYIT KEMANGI || RASANYA KOMPLIT !!!
Resep
Turmeric Basil Fried Rice
Bahan
Bahan yg dihaluskan :
Cara Membuat
- Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit ke dalam blender, tambahkan minyak secukupnya, lalu blender hingga halus.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng ikan teri Medan menggunakan api sedang.
- Goreng terus hingga gemericik minyaknya hilang, tandanya ikan teri sudah kering dan garing, lalu angkat.
- Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan teri di dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan keluar minyaknya agar tidak berbau langu.
- Kecilkan api kompor, lalu masukkan nasi putih dingin, daun kemangi, irisan cabe merah besar, margarin, merica, garam, dan kaldu jamur.
- Besarkan api kompor dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan kurang lebih dua pertiga ikan teri goreng, aduk sebentar supaya tercampur rata, lalu sajikan dengan topping sesuai selera.
Ingredients
Ingredients to be ground :
Steps
- Put the shallots, garlic, candlenuts, and turmeric into a blender, add enough oil, then blend until smooth.
- Heat enough oil, then fry the Medan anchovies over medium heat.
- Keep frying until the oil stops crackling, which means the anchovies are dry and crisp, then lift them out.
- Leave a little of the anchovy frying oil in the wok, then saute the spice paste until fragrant and the oil separates so there is no raw smell.
- Lower the heat, then add the cold cooked rice, basil leaves, sliced red chilli, margarine, pepper, salt, and mushroom seasoning.
- Turn the heat up high and stir until everything is evenly combined.
- Add about two thirds of the fried anchovies, stir briefly to distribute them, then serve with toppings to taste.
Mode Masak
RESEP NASI KUNYIT KEMANGI || RASANYA KOMPLIT !!!
Turmeric Basil Fried Rice
RESEP NASI KUNYIT KEMANGI || RASANYA KOMPLIT !!!
RESEP NASI KUNYIT KEMANGI || RASANYA KOMPLIT !!!
Bahan
Bahan yg dihaluskan :
Cara Membuat
- Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit ke dalam blender, tambahkan minyak secukupnya, lalu blender hingga halus.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng ikan teri Medan menggunakan api sedang.
- Goreng terus hingga gemericik minyaknya hilang, tandanya ikan teri sudah kering dan garing, lalu angkat.
- Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan teri di dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan keluar minyaknya agar tidak berbau langu.
- Kecilkan api kompor, lalu masukkan nasi putih dingin, daun kemangi, irisan cabe merah besar, margarin, merica, garam, dan kaldu jamur.
- Besarkan api kompor dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan kurang lebih dua pertiga ikan teri goreng, aduk sebentar supaya tercampur rata, lalu sajikan dengan topping sesuai selera.
Ingredients
Ingredients to be ground :
Steps
- Put the shallots, garlic, candlenuts, and turmeric into a blender, add enough oil, then blend until smooth.
- Heat enough oil, then fry the Medan anchovies over medium heat.
- Keep frying until the oil stops crackling, which means the anchovies are dry and crisp, then lift them out.
- Leave a little of the anchovy frying oil in the wok, then saute the spice paste until fragrant and the oil separates so there is no raw smell.
- Lower the heat, then add the cold cooked rice, basil leaves, sliced red chilli, margarine, pepper, salt, and mushroom seasoning.
- Turn the heat up high and stir until everything is evenly combined.
- Add about two thirds of the fried anchovies, stir briefly to distribute them, then serve with toppings to taste.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
