CORNFLAKES COOKIES || Tips Biar Gak Meleber dan Super Renyah !!
Cornflakes Cookies
Cornflakes Cookies That Do Not Spread
Bahan
Cara Membuat
- Hancurkan 150 gram cornflakes di dalam kantong plastik yang cukup tebal menggunakan penggilas kayu, cukup ditekan-tekan dan jangan sampai terlalu halus.
- Siapkan satu wadah, masukkan 100 gram butter, 100 gram margarin, dan 100 gram gula pasir.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 2 butir kuning telur dan 2 sendok makan krim kental manis, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan 30 gram tepung maizena, 20 gram susu bubuk, dan setengah takaran cornflakes atau sekitar 75 gram, sisa setengahnya disisihkan untuk baluran.
- Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Terakhir masukkan 180 gram tepung terigu secara bertahap.
- Bentuk bulatan kecil menggunakan bantuan dua buah sendok.
- Gulingkan bulatan adonan ke dalam wadah berisi sisa cornflakes hingga terbalut merata.
- Susun di atas loyang yang dialasi baking paper agar lebih gampang dilepas setelah matang.
- Tekan ringan setiap adonan menggunakan punggung sendok hingga agak pipih, tidak perlu terlalu tipis.
- Panaskan oven 10 menit sebelumnya dengan suhu 125 derajat Celsius api atas bawah.
- Panggang selama satu jam 10 menit, karena suhu rendah dan durasi panjang inilah yang membuat cookies tidak melebar dan renyah merata.
- Jangan lupa tukar posisi loyang atas ke bawah dan sebaliknya agar matangnya juga merata.
- Setelah matang keluarkan dan dinginkan terlebih dahulu.
Ingredients
Steps
- Crush 150 g of cornflakes inside a fairly thick plastic bag using a wooden rolling pin, just pressing them and not crushing them too finely.
- Prepare a bowl and add 100 g butter, 100 g margarine and 100 g sugar.
- Mix until evenly combined.
- Add 2 egg yolks and 2 tbsp condensed milk, then stir again until evenly combined.
- Add 30 g cornstarch, 20 g milk powder and half the cornflakes, about 75 g, keeping the other half aside for coating.
- Stir again until evenly combined.
- Finally add 180 g flour in stages.
- Shape small balls using two spoons.
- Roll each ball in the bowl of reserved cornflakes until evenly coated.
- Arrange them on a tray lined with baking paper so they release easily once baked.
- Press each ball lightly with the back of a spoon until slightly flattened, not too thin.
- Preheat the oven 10 minutes beforehand to 125 degrees Celsius with top and bottom heat.
- Bake for one hour and 10 minutes, since it is this low temperature and long bake that keeps the cookies from spreading and makes them evenly crisp.
- Remember to swap the top and bottom trays so they bake evenly.
- Once baked take them out and let them cool first.
Mode Masak
CORNFLAKES COOKIES || Tips Biar Gak Meleber dan Super Renyah !!
CORNFLAKES COOKIES || Tips Biar Gak Meleber dan Super Renyah !!
Bahan
Cara Membuat
- Hancurkan 150 gram cornflakes di dalam kantong plastik yang cukup tebal menggunakan penggilas kayu, cukup ditekan-tekan dan jangan sampai terlalu halus.
- Siapkan satu wadah, masukkan 100 gram butter, 100 gram margarin, dan 100 gram gula pasir.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 2 butir kuning telur dan 2 sendok makan krim kental manis, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan 30 gram tepung maizena, 20 gram susu bubuk, dan setengah takaran cornflakes atau sekitar 75 gram, sisa setengahnya disisihkan untuk baluran.
- Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Terakhir masukkan 180 gram tepung terigu secara bertahap.
- Bentuk bulatan kecil menggunakan bantuan dua buah sendok.
- Gulingkan bulatan adonan ke dalam wadah berisi sisa cornflakes hingga terbalut merata.
- Susun di atas loyang yang dialasi baking paper agar lebih gampang dilepas setelah matang.
- Tekan ringan setiap adonan menggunakan punggung sendok hingga agak pipih, tidak perlu terlalu tipis.
- Panaskan oven 10 menit sebelumnya dengan suhu 125 derajat Celsius api atas bawah.
- Panggang selama satu jam 10 menit, karena suhu rendah dan durasi panjang inilah yang membuat cookies tidak melebar dan renyah merata.
- Jangan lupa tukar posisi loyang atas ke bawah dan sebaliknya agar matangnya juga merata.
- Setelah matang keluarkan dan dinginkan terlebih dahulu.
Ingredients
Steps
- Crush 150 g of cornflakes inside a fairly thick plastic bag using a wooden rolling pin, just pressing them and not crushing them too finely.
- Prepare a bowl and add 100 g butter, 100 g margarine and 100 g sugar.
- Mix until evenly combined.
- Add 2 egg yolks and 2 tbsp condensed milk, then stir again until evenly combined.
- Add 30 g cornstarch, 20 g milk powder and half the cornflakes, about 75 g, keeping the other half aside for coating.
- Stir again until evenly combined.
- Finally add 180 g flour in stages.
- Shape small balls using two spoons.
- Roll each ball in the bowl of reserved cornflakes until evenly coated.
- Arrange them on a tray lined with baking paper so they release easily once baked.
- Press each ball lightly with the back of a spoon until slightly flattened, not too thin.
- Preheat the oven 10 minutes beforehand to 125 degrees Celsius with top and bottom heat.
- Bake for one hour and 10 minutes, since it is this low temperature and long bake that keeps the cookies from spreading and makes them evenly crisp.
- Remember to swap the top and bottom trays so they bake evenly.
- Once baked take them out and let them cool first.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
