CORNFLAKES COOKIES || Tips Biar Gak Meleber dan Super Renyah !!
Resep
Cornflakes Cookies That Do Not Spread
Bahan
Cara Membuat
- Hancurkan 150 gram cornflakes di dalam kantong plastik yang cukup tebal menggunakan penggilas kayu, cukup ditekan-tekan dan jangan sampai terlalu halus.
- Siapkan satu wadah, masukkan 100 gram butter, 100 gram margarin, dan 100 gram gula pasir.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 2 butir kuning telur dan 2 sendok makan krim kental manis, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan 30 gram tepung maizena, 20 gram susu bubuk, dan setengah takaran cornflakes atau sekitar 75 gram, sisa setengahnya disisihkan untuk baluran.
- Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Terakhir masukkan 180 gram tepung terigu secara bertahap.
- Bentuk bulatan kecil menggunakan bantuan dua buah sendok.
- Gulingkan bulatan adonan ke dalam wadah berisi sisa cornflakes hingga terbalut merata.
- Susun di atas loyang yang dialasi baking paper agar lebih gampang dilepas setelah matang.
- Tekan ringan setiap adonan menggunakan punggung sendok hingga agak pipih, tidak perlu terlalu tipis.
- Panaskan oven 10 menit sebelumnya dengan suhu 125 derajat Celsius api atas bawah.
- Panggang selama satu jam 10 menit, karena suhu rendah dan durasi panjang inilah yang membuat cookies tidak melebar dan renyah merata.
- Jangan lupa tukar posisi loyang atas ke bawah dan sebaliknya agar matangnya juga merata.
- Setelah matang keluarkan dan dinginkan terlebih dahulu.
Ingredients
Steps
- Crush 150 g of cornflakes inside a fairly thick plastic bag using a wooden rolling pin, just pressing them and not crushing them too finely.
- Prepare a bowl and add 100 g butter, 100 g margarine and 100 g sugar.
- Mix until evenly combined.
- Add 2 egg yolks and 2 tbsp condensed milk, then stir again until evenly combined.
- Add 30 g cornstarch, 20 g milk powder and half the cornflakes, about 75 g, keeping the other half aside for coating.
- Stir again until evenly combined.
- Finally add 180 g flour in stages.
- Shape small balls using two spoons.
- Roll each ball in the bowl of reserved cornflakes until evenly coated.
- Arrange them on a tray lined with baking paper so they release easily once baked.
- Press each ball lightly with the back of a spoon until slightly flattened, not too thin.
- Preheat the oven 10 minutes beforehand to 125 degrees Celsius with top and bottom heat.
- Bake for one hour and 10 minutes, since it is this low temperature and long bake that keeps the cookies from spreading and makes them evenly crisp.
- Remember to swap the top and bottom trays so they bake evenly.
- Once baked take them out and let them cool first.
Mode Masak
CORNFLAKES COOKIES || Tips Biar Gak Meleber dan Super Renyah !!
Cornflakes Cookies That Do Not Spread
CORNFLAKES COOKIES || Tips Biar Gak Meleber dan Super Renyah !!
CORNFLAKES COOKIES || Tips Biar Gak Meleber dan Super Renyah !!
Bahan
Cara Membuat
- Hancurkan 150 gram cornflakes di dalam kantong plastik yang cukup tebal menggunakan penggilas kayu, cukup ditekan-tekan dan jangan sampai terlalu halus.
- Siapkan satu wadah, masukkan 100 gram butter, 100 gram margarin, dan 100 gram gula pasir.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 2 butir kuning telur dan 2 sendok makan krim kental manis, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan 30 gram tepung maizena, 20 gram susu bubuk, dan setengah takaran cornflakes atau sekitar 75 gram, sisa setengahnya disisihkan untuk baluran.
- Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Terakhir masukkan 180 gram tepung terigu secara bertahap.
- Bentuk bulatan kecil menggunakan bantuan dua buah sendok.
- Gulingkan bulatan adonan ke dalam wadah berisi sisa cornflakes hingga terbalut merata.
- Susun di atas loyang yang dialasi baking paper agar lebih gampang dilepas setelah matang.
- Tekan ringan setiap adonan menggunakan punggung sendok hingga agak pipih, tidak perlu terlalu tipis.
- Panaskan oven 10 menit sebelumnya dengan suhu 125 derajat Celsius api atas bawah.
- Panggang selama satu jam 10 menit, karena suhu rendah dan durasi panjang inilah yang membuat cookies tidak melebar dan renyah merata.
- Jangan lupa tukar posisi loyang atas ke bawah dan sebaliknya agar matangnya juga merata.
- Setelah matang keluarkan dan dinginkan terlebih dahulu.
Ingredients
Steps
- Crush 150 g of cornflakes inside a fairly thick plastic bag using a wooden rolling pin, just pressing them and not crushing them too finely.
- Prepare a bowl and add 100 g butter, 100 g margarine and 100 g sugar.
- Mix until evenly combined.
- Add 2 egg yolks and 2 tbsp condensed milk, then stir again until evenly combined.
- Add 30 g cornstarch, 20 g milk powder and half the cornflakes, about 75 g, keeping the other half aside for coating.
- Stir again until evenly combined.
- Finally add 180 g flour in stages.
- Shape small balls using two spoons.
- Roll each ball in the bowl of reserved cornflakes until evenly coated.
- Arrange them on a tray lined with baking paper so they release easily once baked.
- Press each ball lightly with the back of a spoon until slightly flattened, not too thin.
- Preheat the oven 10 minutes beforehand to 125 degrees Celsius with top and bottom heat.
- Bake for one hour and 10 minutes, since it is this low temperature and long bake that keeps the cookies from spreading and makes them evenly crisp.
- Remember to swap the top and bottom trays so they bake evenly.
- Once baked take them out and let them cool first.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
