COOKIES ABON || Cocok Buat Ide Jualan
Resep
Floss Filled Cookies Rolled in Biscuit Crumbs
Bahan
Isian :
Baluran :
Cara Membuat
- Haluskan 75 gram biskuit Regal menggunakan chopper lalu keluarkan.
- Haluskan 50 gram abon di chopper yang sama agar teksturnya lebih halus dan lebih gampang saat dibungkus, lalu pindahkan ke wadah.
- Siapkan bol, masukkan 50 gram butter, 50 gram margarin, 15 gram tepung gula, dan setengah sendok teh kaldu bubuk.
- Kocok menggunakan whisker hingga adonannya lembut.
- Masukkan 1 butir kuning telur lalu kocok kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan 160 gram tepung terigu sambil diayak secara bertahap, lalu aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.
- Lanjutkan mencampur menggunakan tangan sampai adonannya tidak lengket lagi di tangan, tambahkan sedikit terigu bila masih lengket.
- Ambil satu sendok teh adonan menggunakan sendok takar lalu bulatkan sampai licin.
- Tekan bagian tengahnya hingga membentuk cekungan.
- Masukkan isian abon secukupnya.
- Rapatkan lalu bulatkan kembali.
- Susun di atas loyang dan lakukan cara yang sama sampai semua adonannya habis.
- Panaskan oven 10 menit sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celsius.
- Panggang di rak bawah selama 25 menit.
- Setelah 25 menit pindahkan ke rak tengah lalu panggang kembali selama 10 menit.
- Selagi masih panas balurkan cookies ke dalam biskuit yang sudah dihaluskan tadi agar lebih gampang menempel.
- Susun dan dinginkan cookies sebelum dimasukkan ke dalam toples.
Ingredients
Filling :
Coating :
Steps
- Grind 75 g of Regal biscuits in a chopper then take them out.
- Grind 50 g of floss in the same chopper so the texture is finer and easier to wrap, then move it to a bowl.
- Prepare a bowl and add 50 g butter, 50 g margarine, 15 g caster sugar and half a teaspoon of bouillon powder.
- Whisk until the mixture is smooth.
- Add 1 egg yolk then whisk again until evenly combined.
- Sift in 160 g flour in stages, then stir with a spatula until evenly combined.
- Carry on mixing by hand until the dough no longer sticks to your hands, adding a little more flour if it is still sticky.
- Scoop out one teaspoon of dough with a measuring spoon then roll it into a smooth ball.
- Press the centre to form a hollow.
- Fill it with as much floss as it holds.
- Seal it then roll it into a ball again.
- Arrange them on a tray and repeat until all the dough is used.
- Preheat the oven 10 minutes beforehand to 150 degrees Celsius.
- Bake on the lower rack for 25 minutes.
- After 25 minutes move them to the middle rack then bake for another 10 minutes.
- While they are still hot roll the cookies in the ground biscuits so the crumbs stick more easily.
- Arrange the cookies and let them cool before putting them into a jar.
Mode Masak
COOKIES ABON || Cocok Buat Ide Jualan
Floss Filled Cookies Rolled in Biscuit Crumbs
COOKIES ABON || Cocok Buat Ide Jualan
COOKIES ABON || Cocok Buat Ide Jualan
Bahan
Isian :
Baluran :
Cara Membuat
- Haluskan 75 gram biskuit Regal menggunakan chopper lalu keluarkan.
- Haluskan 50 gram abon di chopper yang sama agar teksturnya lebih halus dan lebih gampang saat dibungkus, lalu pindahkan ke wadah.
- Siapkan bol, masukkan 50 gram butter, 50 gram margarin, 15 gram tepung gula, dan setengah sendok teh kaldu bubuk.
- Kocok menggunakan whisker hingga adonannya lembut.
- Masukkan 1 butir kuning telur lalu kocok kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan 160 gram tepung terigu sambil diayak secara bertahap, lalu aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.
- Lanjutkan mencampur menggunakan tangan sampai adonannya tidak lengket lagi di tangan, tambahkan sedikit terigu bila masih lengket.
- Ambil satu sendok teh adonan menggunakan sendok takar lalu bulatkan sampai licin.
- Tekan bagian tengahnya hingga membentuk cekungan.
- Masukkan isian abon secukupnya.
- Rapatkan lalu bulatkan kembali.
- Susun di atas loyang dan lakukan cara yang sama sampai semua adonannya habis.
- Panaskan oven 10 menit sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celsius.
- Panggang di rak bawah selama 25 menit.
- Setelah 25 menit pindahkan ke rak tengah lalu panggang kembali selama 10 menit.
- Selagi masih panas balurkan cookies ke dalam biskuit yang sudah dihaluskan tadi agar lebih gampang menempel.
- Susun dan dinginkan cookies sebelum dimasukkan ke dalam toples.
Ingredients
Filling :
Coating :
Steps
- Grind 75 g of Regal biscuits in a chopper then take them out.
- Grind 50 g of floss in the same chopper so the texture is finer and easier to wrap, then move it to a bowl.
- Prepare a bowl and add 50 g butter, 50 g margarine, 15 g caster sugar and half a teaspoon of bouillon powder.
- Whisk until the mixture is smooth.
- Add 1 egg yolk then whisk again until evenly combined.
- Sift in 160 g flour in stages, then stir with a spatula until evenly combined.
- Carry on mixing by hand until the dough no longer sticks to your hands, adding a little more flour if it is still sticky.
- Scoop out one teaspoon of dough with a measuring spoon then roll it into a smooth ball.
- Press the centre to form a hollow.
- Fill it with as much floss as it holds.
- Seal it then roll it into a ball again.
- Arrange them on a tray and repeat until all the dough is used.
- Preheat the oven 10 minutes beforehand to 150 degrees Celsius.
- Bake on the lower rack for 25 minutes.
- After 25 minutes move them to the middle rack then bake for another 10 minutes.
- While they are still hot roll the cookies in the ground biscuits so the crumbs stick more easily.
- Arrange the cookies and let them cool before putting them into a jar.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
