PISANG DIBIKIN DADAR GULUNG ENAK BANGET BISA UNTUK JUALAN
Dadar Gulung Coklat Isi Pisang
Chocolate Dadar Gulung Rolls with Banana Filling
Bahan
Bahan kulit kue dadar:
Bahan Isian:
Bahan Cream:
Cara Membuat
- Kupas 10 buah pisang uli yang matang lalu potong kecil-kecil.
- Masukkan pisang ke dalam wajan dan hancurkan dengan tangan, lalu masukkan 2 sendok makan margarin dan 1 sendok makan gula pasir.
- Masak dengan api kecil sambil terus dihancurkan hingga pisangnya lumat dan lembut, lalu matikan api kompor dan sisihkan.
- Untuk kulitnya, masukkan 150 gram tepung terigu, 2 sendok makan coklat bubuk, 50 gram gula halus, dan 1/2 sendok teh baking powder ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang 300 mililiter air putih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 2 butir telur yang sudah dikocok lepas, lalu aduk lagi hingga adonan tercampur rata.
- Saring adonan untuk memastikan tidak ada tepung yang bergerindil.
- Olesi teflon dengan minyak goreng tipis-tipis, nyalakan api kecil, lalu tuang sekitar satu sendok sayur adonan dan putar teflonnya agar adonannya menyebar membentuk lingkaran.
- Masak hingga kulit kue dadarnya mengering dan bagian pinggirnya melepas, lalu angkat dan pindahkan ke wadah lain untuk diangin-anginkan.
- Masak sisa adonan dengan cara yang sama hingga habis; satu resep ini dapat sekitar 14 lembar.
- Ambil satu lembar kulit kue dadar, isi dengan 1 sendok makan pisang yang sudah dihaluskan, lalu rapikan dengan sendok.
- Lipat bagian kiri dan kanan kulit ke arah dalam lalu gulung ke depan, dan lakukan hingga semuanya selesai diisi.
- Untuk krimnya, mikser 100 gram margarin putih sekitar 10 hingga 15 menit hingga mengembang dan lembut.
- Masukkan 1/4 sendok teh vanila dan 50 gram susu kental manis, lalu mikser lagi sekitar 5 menit hingga tercampur rata.
- Olesi setiap kue dadar dengan butter cream lalu taburi meses di atasnya sambil ditepuk supaya lebih menempel.
Ingredients
Crepe skin ingredients:
Filling ingredients:
Cream ingredients:
Steps
- Peel 10 ripe pisang uli bananas and cut them into small pieces.
- Put the banana into a pan and mash it by hand, then add 2 tbsp margarine and 1 tbsp granulated sugar.
- Cook over low heat, mashing as it cooks, until the banana is soft and smooth, then turn off the heat and set it aside.
- For the crepe batter, put 150 g all-purpose flour, 2 tbsp cocoa powder, 50 g icing sugar and 1/2 tsp baking powder into a bowl, then stir until evenly combined.
- Pour in 300 ml water a little at a time while stirring until evenly combined.
- Add 2 lightly beaten eggs, then stir again until the batter is evenly combined.
- Strain the batter to make sure there are no lumps of flour.
- Grease a non-stick pan thinly with cooking oil, set the heat to low, then pour in about one ladle of batter and swirl the pan so it spreads into a circle.
- Cook until the crepe surface dries and the edges lift away, then remove it and transfer it to a plate to air.
- Cook the rest of the batter the same way; this recipe makes about 14 crepes.
- Take one crepe, fill it with 1 tbsp of the mashed banana, then spread it neatly with a spoon.
- Fold the left and right sides inwards then roll it forward, and repeat until all the crepes are filled.
- For the cream, beat 100 g white margarine for about 10 to 15 minutes until light and fluffy.
- Add 1/4 tsp vanilla and 50 g sweetened condensed milk, then beat again for about 5 minutes until evenly combined.
- Spread buttercream on each roll, then scatter chocolate sprinkles on top and pat them so they stick.
Mode Masak
PISANG DIBIKIN DADAR GULUNG ENAK BANGET BISA UNTUK JUALAN
PISANG DIBIKIN DADAR GULUNG ENAK BANGET BISA UNTUK JUALAN
Bahan
Bahan kulit kue dadar:
Bahan Isian:
Bahan Cream:
Cara Membuat
- Kupas 10 buah pisang uli yang matang lalu potong kecil-kecil.
- Masukkan pisang ke dalam wajan dan hancurkan dengan tangan, lalu masukkan 2 sendok makan margarin dan 1 sendok makan gula pasir.
- Masak dengan api kecil sambil terus dihancurkan hingga pisangnya lumat dan lembut, lalu matikan api kompor dan sisihkan.
- Untuk kulitnya, masukkan 150 gram tepung terigu, 2 sendok makan coklat bubuk, 50 gram gula halus, dan 1/2 sendok teh baking powder ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang 300 mililiter air putih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Masukkan 2 butir telur yang sudah dikocok lepas, lalu aduk lagi hingga adonan tercampur rata.
- Saring adonan untuk memastikan tidak ada tepung yang bergerindil.
- Olesi teflon dengan minyak goreng tipis-tipis, nyalakan api kecil, lalu tuang sekitar satu sendok sayur adonan dan putar teflonnya agar adonannya menyebar membentuk lingkaran.
- Masak hingga kulit kue dadarnya mengering dan bagian pinggirnya melepas, lalu angkat dan pindahkan ke wadah lain untuk diangin-anginkan.
- Masak sisa adonan dengan cara yang sama hingga habis; satu resep ini dapat sekitar 14 lembar.
- Ambil satu lembar kulit kue dadar, isi dengan 1 sendok makan pisang yang sudah dihaluskan, lalu rapikan dengan sendok.
- Lipat bagian kiri dan kanan kulit ke arah dalam lalu gulung ke depan, dan lakukan hingga semuanya selesai diisi.
- Untuk krimnya, mikser 100 gram margarin putih sekitar 10 hingga 15 menit hingga mengembang dan lembut.
- Masukkan 1/4 sendok teh vanila dan 50 gram susu kental manis, lalu mikser lagi sekitar 5 menit hingga tercampur rata.
- Olesi setiap kue dadar dengan butter cream lalu taburi meses di atasnya sambil ditepuk supaya lebih menempel.
Ingredients
Crepe skin ingredients:
Filling ingredients:
Cream ingredients:
Steps
- Peel 10 ripe pisang uli bananas and cut them into small pieces.
- Put the banana into a pan and mash it by hand, then add 2 tbsp margarine and 1 tbsp granulated sugar.
- Cook over low heat, mashing as it cooks, until the banana is soft and smooth, then turn off the heat and set it aside.
- For the crepe batter, put 150 g all-purpose flour, 2 tbsp cocoa powder, 50 g icing sugar and 1/2 tsp baking powder into a bowl, then stir until evenly combined.
- Pour in 300 ml water a little at a time while stirring until evenly combined.
- Add 2 lightly beaten eggs, then stir again until the batter is evenly combined.
- Strain the batter to make sure there are no lumps of flour.
- Grease a non-stick pan thinly with cooking oil, set the heat to low, then pour in about one ladle of batter and swirl the pan so it spreads into a circle.
- Cook until the crepe surface dries and the edges lift away, then remove it and transfer it to a plate to air.
- Cook the rest of the batter the same way; this recipe makes about 14 crepes.
- Take one crepe, fill it with 1 tbsp of the mashed banana, then spread it neatly with a spoon.
- Fold the left and right sides inwards then roll it forward, and repeat until all the crepes are filled.
- For the cream, beat 100 g white margarine for about 10 to 15 minutes until light and fluffy.
- Add 1/4 tsp vanilla and 50 g sweetened condensed milk, then beat again for about 5 minutes until evenly combined.
- Spread buttercream on each roll, then scatter chocolate sprinkles on top and pat them so they stick.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
