HANYA DI ADUK PIE SUSU MODAL IRIT TANPA MIXER | Takaran sendok
Pie Susu
No Mixer Milk Pie Tarts
Bahan
Bahan kulit:
Bahan Vla:
Cara Membuat
- Masukkan 75 gr margarin dan 3 1/2 sdm gula halus ke dalam wadah.
- Masukkan 155 gr tepung terigu lalu aduk hingga adonan membentuk butiran seperti pasir.
- Masukkan 1 kuning telur lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
- Uleni dengan tangan hingga adonannya lembut dan kalis.
- Jika adonan kurang lembut, masukkan 1 sdm susu cair lalu uleni lagi hingga bisa dibentuk bulatan.
- Olesi cetakan pai dengan margarin tipis-tipis.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian sekitar 35 gr, masukkan ke cetakan lalu tekan melingkar mengikuti bentuk cetakan.
- Tusuk-tusuk dasar adonan dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.
- Untuk vlanya, aduk 1 kuning telur dengan 1 sachet kental manis atau 40 gr hingga tercampur rata.
- Masukkan 50 ml susu cair dan 1/2 sdm tepung maizena, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan 1/4 sdt vanili bubuk, aduk rata, lalu saring adonan vla.
- Masukkan 3 sdm keju parut ke dalam adonan vla.
- Tuang vla ke dalam cetakan sekitar 2 sdm per cetakan.
- Panggang dengan suhu 180 derajat api atas dan api bawah sekitar 25 menit.
- Lanjutkan memanggang sekitar 5 menit dengan api atas agar permukaannya lebih coklat.
- Angkat dari oven, biarkan hingga hangat, lalu keluarkan pai dari cetakan dengan cara dibalik.
Ingredients
Crust ingredients:
Custard ingredients:
Steps
- Put 75 g margarine and 3 1/2 tbsp powdered sugar into a bowl.
- Add 155 g wheat flour then rub it in until the mixture looks like coarse sand.
- Add 1 egg yolk then stir again until evenly combined.
- Knead by hand until the dough is soft and smooth.
- If the dough is too stiff, add 1 tbsp milk then knead again until it can be rolled into a ball.
- Lightly grease the pie moulds with margarine.
- Divide the dough into 8 pieces of about 35 g, press each into a mould and work it around the sides.
- Prick the base of the dough with a fork so it does not puff up while baking.
- For the custard, stir 1 egg yolk with 1 sachet or 40 g of condensed milk until combined.
- Add 50 ml milk and 1/2 tbsp cornstarch, then stir again until evenly combined.
- Add 1/4 tsp vanilla powder, stir, then strain the custard.
- Stir 3 tbsp grated cheese into the custard.
- Pour about 2 tbsp of custard into each mould.
- Bake at 180 degrees with top and bottom heat for about 25 minutes.
- Keep baking for about 5 more minutes with top heat so the surface browns more.
- Take them out of the oven, let them cool to warm, then turn the tarts out of the moulds.
Mode Masak
HANYA DI ADUK PIE SUSU MODAL IRIT TANPA MIXER | Takaran sendok
HANYA DI ADUK PIE SUSU MODAL IRIT TANPA MIXER | Takaran sendok
Bahan
Bahan kulit:
Bahan Vla:
Cara Membuat
- Masukkan 75 gr margarin dan 3 1/2 sdm gula halus ke dalam wadah.
- Masukkan 155 gr tepung terigu lalu aduk hingga adonan membentuk butiran seperti pasir.
- Masukkan 1 kuning telur lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
- Uleni dengan tangan hingga adonannya lembut dan kalis.
- Jika adonan kurang lembut, masukkan 1 sdm susu cair lalu uleni lagi hingga bisa dibentuk bulatan.
- Olesi cetakan pai dengan margarin tipis-tipis.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian sekitar 35 gr, masukkan ke cetakan lalu tekan melingkar mengikuti bentuk cetakan.
- Tusuk-tusuk dasar adonan dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.
- Untuk vlanya, aduk 1 kuning telur dengan 1 sachet kental manis atau 40 gr hingga tercampur rata.
- Masukkan 50 ml susu cair dan 1/2 sdm tepung maizena, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan 1/4 sdt vanili bubuk, aduk rata, lalu saring adonan vla.
- Masukkan 3 sdm keju parut ke dalam adonan vla.
- Tuang vla ke dalam cetakan sekitar 2 sdm per cetakan.
- Panggang dengan suhu 180 derajat api atas dan api bawah sekitar 25 menit.
- Lanjutkan memanggang sekitar 5 menit dengan api atas agar permukaannya lebih coklat.
- Angkat dari oven, biarkan hingga hangat, lalu keluarkan pai dari cetakan dengan cara dibalik.
Ingredients
Crust ingredients:
Custard ingredients:
Steps
- Put 75 g margarine and 3 1/2 tbsp powdered sugar into a bowl.
- Add 155 g wheat flour then rub it in until the mixture looks like coarse sand.
- Add 1 egg yolk then stir again until evenly combined.
- Knead by hand until the dough is soft and smooth.
- If the dough is too stiff, add 1 tbsp milk then knead again until it can be rolled into a ball.
- Lightly grease the pie moulds with margarine.
- Divide the dough into 8 pieces of about 35 g, press each into a mould and work it around the sides.
- Prick the base of the dough with a fork so it does not puff up while baking.
- For the custard, stir 1 egg yolk with 1 sachet or 40 g of condensed milk until combined.
- Add 50 ml milk and 1/2 tbsp cornstarch, then stir again until evenly combined.
- Add 1/4 tsp vanilla powder, stir, then strain the custard.
- Stir 3 tbsp grated cheese into the custard.
- Pour about 2 tbsp of custard into each mould.
- Bake at 180 degrees with top and bottom heat for about 25 minutes.
- Keep baking for about 5 more minutes with top heat so the surface browns more.
- Take them out of the oven, let them cool to warm, then turn the tarts out of the moulds.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
