Fudgy Brownies Tanpa Mixer | Tips N Trick Brownies Shiny Crust
Fudgy Brownies Tanpa Mixer
Fudgy Brownies Without a Mixer
Bahan
Toping:
Cara Membuat
- Siapkan wadah, masukkan 225 gram dark cooking chocolate yang sudah dipotong kecil-kecil, 90 gram margarin, dan 45 ml minyak goreng.
- Tim di atas panci berisi air panas hingga coklat dan margarinnya meleleh serta tercampur rata, lalu sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan 240 gram gula pasir dan 3 butir telur ukuran sedang, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Diamkan adonan sekitar 10 menit supaya gula pasirnya benar-benar larut.
- Masukkan campuran coklat yang telah ditim dalam keadaan masih hangat lalu aduk adonan hingga tercampur rata.
- Ayak 150 gram tepung terigu protein sedang dan 60 gram coklat bubuk ke dalam adonan.
- Aduk adonan hingga tercampur rata sampai teksturnya sedikit kental dan terasa agak berat.
- Olesi loyang ukuran 20 x 20 cm dengan margarin tipis-tipis lalu alasi dengan kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang lalu hentakkan loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap bisa keluar.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang dengan suhu 160 derajat Celcius memakai api atas dan api bawah sekitar 40 menit sampai browniesnya matang.
- Setelah sekitar 40 menit, angkat dan keluarkan loyang dari oven.
- Biarkan sebentar hingga browniesnya hangat lalu keluarkan dari loyang, dan tutup permukaannya dengan kertas roti supaya bagian shinynya tidak lepas.
- Potong brownies menggunakan pisau yang tajam lalu sajikan.
Ingredients
Topping:
Steps
- Prepare a bowl and add 225 g dark cooking chocolate chopped small, 90 g margarine and 45 ml cooking oil.
- Melt it over a pot of hot water until the chocolate and margarine melt and combine, then set it aside.
- Prepare a bowl, add 240 g granulated sugar and 3 medium eggs, then stir until evenly combined.
- Let the mixture stand for about 10 minutes so the sugar dissolves completely.
- Add the melted chocolate mixture while it is still warm, then stir until evenly combined.
- Sift 150 g medium-protein wheat flour and 60 g cocoa powder into the batter.
- Stir the batter until evenly combined; it should feel slightly thick and heavy to stir.
- Grease a 20 x 20 cm tin thinly with margarine, then line it with baking paper.
- Pour the batter into the tin, then tap the tin a few times so trapped air can escape.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake at 160 degrees Celsius with top and bottom heat for about 40 minutes until the brownies are done.
- After about 40 minutes, take the tin out of the oven.
- Leave the brownies until just warm before turning them out, and cover the surface with baking paper so the shiny crust does not lift off.
- Cut the brownies with a sharp knife and serve.
Mode Masak
Fudgy Brownies Tanpa Mixer | Tips N Trick Brownies Shiny Crust
Fudgy Brownies Tanpa Mixer | Tips N Trick Brownies Shiny Crust
Bahan
Toping:
Cara Membuat
- Siapkan wadah, masukkan 225 gram dark cooking chocolate yang sudah dipotong kecil-kecil, 90 gram margarin, dan 45 ml minyak goreng.
- Tim di atas panci berisi air panas hingga coklat dan margarinnya meleleh serta tercampur rata, lalu sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan 240 gram gula pasir dan 3 butir telur ukuran sedang, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Diamkan adonan sekitar 10 menit supaya gula pasirnya benar-benar larut.
- Masukkan campuran coklat yang telah ditim dalam keadaan masih hangat lalu aduk adonan hingga tercampur rata.
- Ayak 150 gram tepung terigu protein sedang dan 60 gram coklat bubuk ke dalam adonan.
- Aduk adonan hingga tercampur rata sampai teksturnya sedikit kental dan terasa agak berat.
- Olesi loyang ukuran 20 x 20 cm dengan margarin tipis-tipis lalu alasi dengan kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang lalu hentakkan loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap bisa keluar.
- Panaskan oven sekitar 10 menit, lalu panggang dengan suhu 160 derajat Celcius memakai api atas dan api bawah sekitar 40 menit sampai browniesnya matang.
- Setelah sekitar 40 menit, angkat dan keluarkan loyang dari oven.
- Biarkan sebentar hingga browniesnya hangat lalu keluarkan dari loyang, dan tutup permukaannya dengan kertas roti supaya bagian shinynya tidak lepas.
- Potong brownies menggunakan pisau yang tajam lalu sajikan.
Ingredients
Topping:
Steps
- Prepare a bowl and add 225 g dark cooking chocolate chopped small, 90 g margarine and 45 ml cooking oil.
- Melt it over a pot of hot water until the chocolate and margarine melt and combine, then set it aside.
- Prepare a bowl, add 240 g granulated sugar and 3 medium eggs, then stir until evenly combined.
- Let the mixture stand for about 10 minutes so the sugar dissolves completely.
- Add the melted chocolate mixture while it is still warm, then stir until evenly combined.
- Sift 150 g medium-protein wheat flour and 60 g cocoa powder into the batter.
- Stir the batter until evenly combined; it should feel slightly thick and heavy to stir.
- Grease a 20 x 20 cm tin thinly with margarine, then line it with baking paper.
- Pour the batter into the tin, then tap the tin a few times so trapped air can escape.
- Preheat the oven for about 10 minutes, then bake at 160 degrees Celsius with top and bottom heat for about 40 minutes until the brownies are done.
- After about 40 minutes, take the tin out of the oven.
- Leave the brownies until just warm before turning them out, and cover the surface with baking paper so the shiny crust does not lift off.
- Cut the brownies with a sharp knife and serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
