Mandarin Orange Grilled Chicken | Ayam Panggang Jeruk Mandarin | Nael Onion
Ayam Panggang Jeruk Mandarin
Ingredients
Bahan
Olesan:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Cincang halus 2 ruas jahe dan 3 siung bawang putih.
- Peras satu buah jeruk mandarin dan ambil airnya kurang lebih 60 mililiter.
- Tambahkan 100 ml kecap asin dan 4 sendok makan saus tiram.
- Tambahkan 1 sendok teh minyak wijen dan 1 sendok makan gula pasir.
- Tambahkan 1 sendok teh kaldu jamur, setengah sendok teh lada putih, dan sedikit bubuk ngohiong, lalu aduk rata semua bahannya.
- Olesi ayamnya dengan bumbu tadi sambil dipijat pijat.
- Marinasi selama 24 jam atau semalaman di dalam kulkas.
- Potong bagian tulang belakang ayamnya.
- Biarkan kulitnya kering selama satu jam di suhu ruang.
- Panggang ayamnya dengan suhu 200 derajat.
- Untuk saus olesannya, peras satu buah jeruk mandarin ke dalam mangkok.
- Tambahkan 1 sendok makan madu, setengah sendok teh lada hitam, dan 1 sendok makan biji wijen.
- Olesi ayamnya dengan sausnya lalu panggang kembali selama 10 menit, lakukan ini sebanyak tiga kali.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Finely chop 2 knuckles of ginger and 3 cloves of garlic.
- Squeeze one mandarin orange and take about 60 millilitres of juice.
- Add 100 ml of soy sauce and 4 tbsp of oyster sauce.
- Add 1 tsp of sesame oil and 1 tbsp of granulated sugar.
- Add 1 tsp of mushroom bouillon, half a teaspoon of white pepper and a little five spice powder, then mix all the ingredients together.
- Rub the marinade all over the chicken while massaging it in.
- Marinate for 24 hours or overnight in the refrigerator.
- Cut out the backbone of the chicken.
- Let the skin dry for one hour at room temperature.
- Roast the chicken at 200 degrees.
- For the basting sauce, squeeze one mandarin orange into a bowl.
- Add 1 tbsp of honey, half a teaspoon of black pepper and 1 tbsp of sesame seeds.
- Brush the chicken with the sauce, then roast it again for 10 minutes, repeating this three times.
Mode Masak
Mandarin Orange Grilled Chicken | Ayam Panggang Jeruk Mandarin | Nael Onion
Mandarin Orange Grilled Chicken | Ayam Panggang Jeruk Mandarin | Nael Onion
Bahan
Olesan:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Cincang halus 2 ruas jahe dan 3 siung bawang putih.
- Peras satu buah jeruk mandarin dan ambil airnya kurang lebih 60 mililiter.
- Tambahkan 100 ml kecap asin dan 4 sendok makan saus tiram.
- Tambahkan 1 sendok teh minyak wijen dan 1 sendok makan gula pasir.
- Tambahkan 1 sendok teh kaldu jamur, setengah sendok teh lada putih, dan sedikit bubuk ngohiong, lalu aduk rata semua bahannya.
- Olesi ayamnya dengan bumbu tadi sambil dipijat pijat.
- Marinasi selama 24 jam atau semalaman di dalam kulkas.
- Potong bagian tulang belakang ayamnya.
- Biarkan kulitnya kering selama satu jam di suhu ruang.
- Panggang ayamnya dengan suhu 200 derajat.
- Untuk saus olesannya, peras satu buah jeruk mandarin ke dalam mangkok.
- Tambahkan 1 sendok makan madu, setengah sendok teh lada hitam, dan 1 sendok makan biji wijen.
- Olesi ayamnya dengan sausnya lalu panggang kembali selama 10 menit, lakukan ini sebanyak tiga kali.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Finely chop 2 knuckles of ginger and 3 cloves of garlic.
- Squeeze one mandarin orange and take about 60 millilitres of juice.
- Add 100 ml of soy sauce and 4 tbsp of oyster sauce.
- Add 1 tsp of sesame oil and 1 tbsp of granulated sugar.
- Add 1 tsp of mushroom bouillon, half a teaspoon of white pepper and a little five spice powder, then mix all the ingredients together.
- Rub the marinade all over the chicken while massaging it in.
- Marinate for 24 hours or overnight in the refrigerator.
- Cut out the backbone of the chicken.
- Let the skin dry for one hour at room temperature.
- Roast the chicken at 200 degrees.
- For the basting sauce, squeeze one mandarin orange into a bowl.
- Add 1 tbsp of honey, half a teaspoon of black pepper and 1 tbsp of sesame seeds.
- Brush the chicken with the sauce, then roast it again for 10 minutes, repeating this three times.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
