Ayam Rebus Pek Cam Kee - Ala Resto Chinese | SUPER TENDER Poached Chicken Chinese Style | Nael Onion

Bahan ayam rebus:

☐ 1 ekor ayam kampung atau broiler ☐ 20 gram jahe ☐ 3 daun bawang bagian putih ☐ 1 sdm arak masak atau angciu ☐ 2 sdt kaldu jamur ☐ 1.5 sdt garam untuk balurin ayam ☐ 1 sdt garam untuk di air rebusan ☐ 2.5 liter air ☐ 1 sdm minyak wijen ☐ 1/2 sdt lada

Saus kecap jahe:

☐ 6 batang daun bawang bagian hijau (sisa dari rebus ayam) cincang halus ☐ 15 gram jahe parut atau cincang ☐ 1 sdm minyak wijen ☐ 2 sdt gula ☐ 4 sdm kecap asin ☐ 1 sdt saus tiram ☐ 1/4 sdt lada putih ☐ 2 sdm minyak sayur panas ☐ Untuk cara membuatnya silakan cek di video.