Tumis Buncis Daging Cincang | Krenyes Krenyes Nagih | Stir Fried French Beans Recipe | Nael Onion
Resep
Ingredients
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Keringkan 250 gr baby buncis dengan tisu dapur, lalu potong ujung-ujung setiap buncisnya.
- Geprek lalu cincang halus 3 siung bawang putih.
- Cincang 100 gram daging babi bagian kapsim dan 15 gram chaipoh manis.
- Rendam 10 gram ebi lalu tiriskan.
- Iris 8 buah cabe merah kering dan 2 buah cabe merah keriting besar.
- Panaskan minyak sayur yang agak banyak, lalu goreng buncisnya dengan api besar selama 30 detik.
- Tiriskan buncis di atas tisu dapur supaya sisa minyaknya terserap.
- Panaskan kembali wajan dengan 2 sdm minyak sayur, lalu tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging cincang, ebi, dan chaipoh, lalu tumis sampai dagingnya matang.
- Masukkan cabe kering dan cabe merah yang sudah diiris.
- Tambahkan 1 sdt saus tiram dan 1 sdt kecap asin, lalu tumis sampai kecapnya terkaramelisasi.
- Masukkan buncis goreng, lalu bumbui dengan 1/4 sdt garam, 1 sdt gula, 1/2 sdt kaldu jamur, dan 1/2 sdt lada putih.
- Tambahkan 2 sdm air dan 1 sdt angciu, tumis 10 detik, lalu matikan api dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Pat 250 g of baby French beans dry with kitchen paper, then trim the ends of each bean.
- Smash and finely chop 3 cloves of garlic.
- Chop 100 g of pork collar and 15 g of sweet preserved radish.
- Soak 10 g of dried shrimp, then drain.
- Slice 8 dried red chillies and 2 large red curly chillies.
- Heat a fairly generous amount of vegetable oil, then fry the beans over high heat for 30 seconds.
- Drain the beans on kitchen paper so the excess oil is absorbed.
- Reheat the wok with 2 tbsp of vegetable oil, then saute the garlic until fragrant.
- Add the minced pork, dried shrimp, and preserved radish, then stir-fry until the meat is cooked.
- Add the sliced dried chillies and red chillies.
- Add 1 tsp oyster sauce and 1 tsp light soy sauce, then stir-fry until the soy sauce caramelises.
- Add the fried beans, then season with 1/4 tsp salt, 1 tsp sugar, 1/2 tsp mushroom bouillon, and 1/2 tsp white pepper.
- Add 2 tbsp of water and 1 tsp of cooking rice wine, stir-fry for 10 seconds, then turn off the heat and serve.
Mode Masak
Tumis Buncis Daging Cincang | Krenyes Krenyes Nagih | Stir Fried French Beans Recipe | Nael Onion
Ingredients
Tumis Buncis Daging Cincang | Krenyes Krenyes Nagih | Stir Fried French Beans Recipe | Nael Onion
Tumis Buncis Daging Cincang | Krenyes Krenyes Nagih | Stir Fried French Beans Recipe | Nael Onion
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Keringkan 250 gr baby buncis dengan tisu dapur, lalu potong ujung-ujung setiap buncisnya.
- Geprek lalu cincang halus 3 siung bawang putih.
- Cincang 100 gram daging babi bagian kapsim dan 15 gram chaipoh manis.
- Rendam 10 gram ebi lalu tiriskan.
- Iris 8 buah cabe merah kering dan 2 buah cabe merah keriting besar.
- Panaskan minyak sayur yang agak banyak, lalu goreng buncisnya dengan api besar selama 30 detik.
- Tiriskan buncis di atas tisu dapur supaya sisa minyaknya terserap.
- Panaskan kembali wajan dengan 2 sdm minyak sayur, lalu tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging cincang, ebi, dan chaipoh, lalu tumis sampai dagingnya matang.
- Masukkan cabe kering dan cabe merah yang sudah diiris.
- Tambahkan 1 sdt saus tiram dan 1 sdt kecap asin, lalu tumis sampai kecapnya terkaramelisasi.
- Masukkan buncis goreng, lalu bumbui dengan 1/4 sdt garam, 1 sdt gula, 1/2 sdt kaldu jamur, dan 1/2 sdt lada putih.
- Tambahkan 2 sdm air dan 1 sdt angciu, tumis 10 detik, lalu matikan api dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Pat 250 g of baby French beans dry with kitchen paper, then trim the ends of each bean.
- Smash and finely chop 3 cloves of garlic.
- Chop 100 g of pork collar and 15 g of sweet preserved radish.
- Soak 10 g of dried shrimp, then drain.
- Slice 8 dried red chillies and 2 large red curly chillies.
- Heat a fairly generous amount of vegetable oil, then fry the beans over high heat for 30 seconds.
- Drain the beans on kitchen paper so the excess oil is absorbed.
- Reheat the wok with 2 tbsp of vegetable oil, then saute the garlic until fragrant.
- Add the minced pork, dried shrimp, and preserved radish, then stir-fry until the meat is cooked.
- Add the sliced dried chillies and red chillies.
- Add 1 tsp oyster sauce and 1 tsp light soy sauce, then stir-fry until the soy sauce caramelises.
- Add the fried beans, then season with 1/4 tsp salt, 1 tsp sugar, 1/2 tsp mushroom bouillon, and 1/2 tsp white pepper.
- Add 2 tbsp of water and 1 tsp of cooking rice wine, stir-fry for 10 seconds, then turn off the heat and serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
