Resep Ayam Gulung Telur - Anak Anak Pasti Suka | Chicken Roll Recipe | Nael Onion
Resep Ayam Gulung Telur - Anak Anak Pasti Suka | Chicken Roll Recipe | Nael Onion
Resep Ayam Gulung Telur - Anak Anak Pasti Suka | Chicken Roll Recipe | Nael Onion
Bahan
Bahan chicken roll:
Bahan kulit:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 500 gram fillet ayam paha atas tanpa kulit, 5 siung bawang putih, 1/2 buah bombai, 1 buah wortel, dan 1 batang daun bawang ke dalam chopper lalu cincang.
- Tambahkan 2 butir telur ayam, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada putih, 1 sdt kaldu jamur, 2 sdt gula, dan 1 sdm saus tiram.
- Masukkan 75 gram tepung tapioka lalu aduk sampai tercampur rata.
- Untuk kulitnya, kocok 5 butir telur ayam bersama 50 gram tepung tapioka dan 70 ml air.
- Tambahkan 1/3 sdt garam dan 1/4 sdt lada putih lalu aduk sampai rata.
- Panaskan wajan anti lengket ukuran 28 cm lalu olesi tipis dengan minyak sayur.
- Tuang sekitar 45 ml adonan kulitnya ke dalam wajan dan ratakan sampai membentuk lembaran tipis.
- Siapkan 7 lembar daun pisang ukuran 25x20 cm yang sudah dicuci bersih, atau bisa juga pakai aluminium foil.
- Letakkan satu lembar kulitnya di atas daun pisang, bagi adonan ayamnya menjadi 7 porsi, lalu taruh satu porsi di atas kulitnya.
- Gulung dengan daun pisangnya supaya bentuknya tetap bulat.
- Kukus kurang lebih 20 menit sampai matang, lalu matikan api dan sajikan.
Ingredients
Meat mixture:
Wrappers:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 500 g of skinless chicken thigh fillet, 5 cloves of garlic, 1/2 an onion, 1 carrot, and 1 stalk of spring onion into a chopper and chop them.
- Add 2 eggs, 1 tsp salt, 1/2 tsp white pepper, 1 tsp mushroom bouillon, 2 tsp sugar, and 1 tbsp oyster sauce.
- Add 75 g of tapioca starch, then mix until evenly combined.
- For the wrapper, beat 5 eggs together with 50 g of tapioca starch and 70 ml of water.
- Add 1/3 tsp salt and 1/4 tsp white pepper, then stir until even.
- Heat a 28 cm non-stick pan, then brush it thinly with vegetable oil.
- Pour about 45 ml of the wrapper batter into the pan and spread it into a thin sheet.
- Prepare 7 banana leaves of 25x20 cm that have been washed clean, or use aluminium foil instead.
- Lay one wrapper sheet on a banana leaf, divide the chicken mixture into 7 portions, then put one portion on the wrapper.
- Roll it up in the banana leaf so it keeps its round shape.
- Steam for about 20 minutes until cooked, then turn off the heat and serve.
Mode Masak
Resep Ayam Gulung Telur - Anak Anak Pasti Suka | Chicken Roll Recipe | Nael Onion
Resep Ayam Gulung Telur - Anak Anak Pasti Suka | Chicken Roll Recipe | Nael Onion
Resep Ayam Gulung Telur - Anak Anak Pasti Suka | Chicken Roll Recipe | Nael Onion
Resep Ayam Gulung Telur - Anak Anak Pasti Suka | Chicken Roll Recipe | Nael Onion
Bahan
Bahan chicken roll:
Bahan kulit:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 500 gram fillet ayam paha atas tanpa kulit, 5 siung bawang putih, 1/2 buah bombai, 1 buah wortel, dan 1 batang daun bawang ke dalam chopper lalu cincang.
- Tambahkan 2 butir telur ayam, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada putih, 1 sdt kaldu jamur, 2 sdt gula, dan 1 sdm saus tiram.
- Masukkan 75 gram tepung tapioka lalu aduk sampai tercampur rata.
- Untuk kulitnya, kocok 5 butir telur ayam bersama 50 gram tepung tapioka dan 70 ml air.
- Tambahkan 1/3 sdt garam dan 1/4 sdt lada putih lalu aduk sampai rata.
- Panaskan wajan anti lengket ukuran 28 cm lalu olesi tipis dengan minyak sayur.
- Tuang sekitar 45 ml adonan kulitnya ke dalam wajan dan ratakan sampai membentuk lembaran tipis.
- Siapkan 7 lembar daun pisang ukuran 25x20 cm yang sudah dicuci bersih, atau bisa juga pakai aluminium foil.
- Letakkan satu lembar kulitnya di atas daun pisang, bagi adonan ayamnya menjadi 7 porsi, lalu taruh satu porsi di atas kulitnya.
- Gulung dengan daun pisangnya supaya bentuknya tetap bulat.
- Kukus kurang lebih 20 menit sampai matang, lalu matikan api dan sajikan.
Ingredients
Meat mixture:
Wrappers:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 500 g of skinless chicken thigh fillet, 5 cloves of garlic, 1/2 an onion, 1 carrot, and 1 stalk of spring onion into a chopper and chop them.
- Add 2 eggs, 1 tsp salt, 1/2 tsp white pepper, 1 tsp mushroom bouillon, 2 tsp sugar, and 1 tbsp oyster sauce.
- Add 75 g of tapioca starch, then mix until evenly combined.
- For the wrapper, beat 5 eggs together with 50 g of tapioca starch and 70 ml of water.
- Add 1/3 tsp salt and 1/4 tsp white pepper, then stir until even.
- Heat a 28 cm non-stick pan, then brush it thinly with vegetable oil.
- Pour about 45 ml of the wrapper batter into the pan and spread it into a thin sheet.
- Prepare 7 banana leaves of 25x20 cm that have been washed clean, or use aluminium foil instead.
- Lay one wrapper sheet on a banana leaf, divide the chicken mixture into 7 portions, then put one portion on the wrapper.
- Roll it up in the banana leaf so it keeps its round shape.
- Steam for about 20 minutes until cooked, then turn off the heat and serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
