Sahur / Buka Praktis! Resep BIHUN GORENG Ala Solaria [100% Bahan Lokal]

Name: Resep Bihun Goreng. Bihun goreng merupakan salah satu sajian praktis yang bisa dibuat di rumah. Tekstur bihun yang kenyal dan lembut dipadukan dengan berbagai topping ini bisa dihidangkan mulai dari anak-anak hingga dewasa.
Yield: 1 porsi
Ingredients: 120 gr bihun, rendam air dingin; 2 butir telur; 4 buah bakso sapi, potong; 50 gr ayam fillet, potong; 2 pasang ati ampela, rebus dan iris; 50 gr sawi hijau, potong; 3 lembar kol, potong; 1 batang daun bawang, potong; 3 siung bawang merah, parut; 3 siung bawang putih, parut; 1 sdm Kecap Asin 150 Cap Menjangan; 1-2 sdm Kecap Manis Cap Brambang Menjangan; 1 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen, opsional; 1 sdt kecap inggris, opsional; ¼ sdt merica; ½ sdt penyedap; 150 ml air; Minyak untuk menumis; Bawang goreng

Devina Hermawan 16 April 2021 Tonton di YouTube ↗

Mie & Pasta Takjil & Ramadhan Praktis & Cepat masuk untuk simpan

Resep Bihun Goreng. Bihun goreng merupakan salah satu sajian praktis yang bisa dibuat di rumah. Tekstur bihun yang kenyal dan lembut dipadukan dengan berbagai topping ini bisa dihidangkan mulai dari anak-anak hingga dewasa.

Untuk 1 porsi

Masuk untuk Belanja Masuk untuk Rencanakan

Bahan

Cara Membuat

Panaskan pan dengan api besar, tuang minyak lalu masukkan telur kemudian aduk-aduk lalu masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga wangi
Masukkan ati ampela, ayam, dan bakso kemudian aduk
Masukkan bihun lalu tambahkan Kecap Asin 150 Cap Menjangan, Kecap Manis Cap Brambang Menjangan, minyak wijen, dan kecap inggris lalu aduk rata
Tambahkan air lalu bumbui dengan merica dan penyedap kemudian masak hingga air susut
Masukkan daun bawang, sawi hijau, dan kol aduk rata lalu matikan api
Pindahkan ke dalam piring saji, hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya

Ingredients

Steps

Heat the pan with high heat. Pour the oil in and add the eggs in. Stir, and add the shallots and garlic. Stir-fry until fragrant.
Add the liver and gizzard, chicken, and meatballs in. Stir.
Add the vermicelli in. Add the Cap Menjangan 150 soy sauce, Menjangan Cap Brambang sweet soy sauce, sesame oil, and Worcestershire sauce. Mix well.
Add some water and season with pepper and flavor enhancer. Cook until the water is reduced.
Add the green onions, choy sum, and cabbage. Stir, then turn the heat off.
Plate and serve with fried shallots on top.