Satu Bumbu Untuk Berbagai Masakan! Resep NASI GORENG SOLARIA

Name: Resep Nasi Goreng Solaria
Yield: 2 porsi
Ingredients: 75 gr bawang putih; 60 gr bawang merah; 7 pcs udang kupas; 3 batang daun bawang (bagian putih); 4 sdm saus tiram; 3 sdm kecap ikan; 2 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm margarin; ¾ sdt merica; 100 ml minyak; 400 gr nasi putih; 2 butir telur; 4 buah cabai rawit merah; 1 buah cabai merah; 2 buah baso ikan; 2 batang daun bawang (bagian hijau); 50 gr ayam paha filet (marinasi dengan 1/8 sdt garam + 1/8 sdt merica + ½ sdt maizena); 2 sdm minyak; 2-3 sdm bumbu halus; ½ sdt gula pasir; ½ sdt penyedap; 1 sdm kecap manis; acar timun

Devina Hermawan 27 Mei 2024 Tonton di YouTube ↗

Menu Nasi masuk untuk simpan

Resep Nasi Goreng Solaria

Untuk 2 porsi

Masuk untuk Belanja Masuk untuk Rencanakan

Bahan

Bahan bumbu halus:

Bahan lainnya:

Bahan nasi goreng:

Pelengkap:

Cara Membuat

Masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang bagian putih dan udang ke dalam blender, haluskan hingga halus
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, aduk rata kemudian masukkan merica, tumis di api sedang kecil hingga wangi
Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen, tumis sesaat lalu masukkan margarin, aduk rata
Masukkan bumbu ke dalam toples anti panas atau wadah lain yang tertutup
Iris cabai merah, cabai rawit, sisa daun bawang, baso ikan dan ayam filet
Marinasi ayam dengan garam, merica dan tepung maizena, aduk rata
Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, tumis sesaat kemudian masukkan ayam dan baso ikan, tumis hingga matang
Masukkkan nasi, cabai merah, daun bawang, bumbu dasar, gula pasir, penyedap dan kecap manis, masak sesaat
Nasi goreng siap disajikan

Ingredients

Spices:

Other ingredients:

Fried Rice ingredients:

Add-ons:

Steps

Add garlic, shallots, white part of green onion, and shrimp in a blender. Blend until smooth.
Heat oil. Add the spice paste. Stir, then add pepper. Sauté on medium-low heat until fragrant.
Add oyster sauce, fish sauce, soy sauce, and sesame oil. Sauté briefly, then add margarine. Mix well.
Put the spice mix in a heatproof jar or other sealed container.
Slice the red chili, Thai chili, remaining green onion, fish balls, and chicken.
Marinate the chicken with salt, pepper, and cornstarch. Mix well.
Heat a little oil. Add eggs and sauté briefly, then add chicken and fish balls. Sauté until cooked.
Add rice, red chili, green onion, spice mix, sugar, MSG, and sweet soy sauce. Cook briefly.
Fried Rice is ready to serve.